糖尿病患病率逐年增高,一旦患病很难治愈,应该注意预防。这些蔬菜不但有预防作用,而且对糖尿病患者还有辅助治疗作用。
◆蘑菇:为高蛋白低脂肪的功能性食品。药理实验表明蘑菇有降血糖血脂作用。
◆菠菜:能促进胰岛素的分泌,并有降低血压与通便作用。
◆苦瓜:性寒味苦,药理实验发现苦瓜中含有一种类似胰岛素的物质,经常食用可降低血糖。
◆黄瓜:甘寒,含热量低。可抑制糖类转化为脂肪,糖尿病合并高血压、高血脂的患者常食用会有益处。
◆洋葱:含有降血糖物质,并且还含有前列腺素A,常食用有利于扩张血管,防止动脉硬化,对糖尿病的合并症有预防作用。
◆山药:能促进胰岛素分泌,益气补阴,能治疗糖尿病。
培希元主食面条,糖尿病专用主食,控糖好,营养均衡,血糖能正常。
◆竹笋:为低糖、低脂肪、高纤维素食物,有利水消渴的功能,对治疗糖尿病有辅助作用。
◆莴苣:为低糖蔬菜,富含胰岛素激活剂,对于糖尿病患者,经常食用既有预防作用,也有治疗作用。
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