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一颗瓜,横扫老年病
冬瓜的营养非常丰富,平均每五百克的冬瓜就含有两克的蛋白质和九克的碳水化合物,最高的是钙质,含量为九十五克,还含有粗纤维、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等,每种元素都是身体需要营养物质。
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降血压
专家研究发现,冬瓜含维生素c较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
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调养肾脏
病理组织学研究显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
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保护心脏
冬瓜钾元素含量相当高,每 100g含钾量为130mg,属典型的高钾低钠型蔬菜。
钾是人体中非常重要的一类营养素,补充钾元素可以将体内多余的钠排出,保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、防止中暑都非常好。
4
降脂减肥
冬瓜中富含的丙醇二酸,能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
5
降血糖
冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好,人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇。
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治疗动脉硬化症
冬瓜的含钠量是非常低的,经常吃冬瓜,可以有效的帮助我们治疗动脉硬化症。
7
治疗肝硬化腹水
肝硬化可以引起很多种难以治愈的并发症,甚至还会引起死亡,冬瓜可以抵抗肝硬化病毒,多吃几片冬瓜,比药还好。
冬瓜全身都是宝
别看冬瓜便宜,但是它全身都是宝,从内到外都能治病防病!
冬瓜籽
预防心血管病
冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸,能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量,对防治心血管病有一定效果。
烹饪冬瓜时,可以把籽抠出来,晾干后炒着吃。另外,还可以连皮带籽,将其打成汁喝掉。
冬瓜皮
利水消肿
冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分,具有消暑、健脾、利湿的功效。
冬瓜皮比较厚、比较硬,建议做冬瓜汤时最好带皮煮。
冬瓜瓤
减肥降压
冬瓜瓤中含有葫芦巴碱,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪,表明冬瓜瓤具有减肥降脂的功能。
冬瓜藤
润肤、除雀斑
用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡,可使皮肤滋润、消除雀斑。
冬瓜经验方
一些慢性病、老年病,冬瓜都有相应的食疗方,都是老祖宗世代的智慧结晶,关键是相对药物而言,几乎没什么副作用。
糖尿病
冬瓜皮、麦冬各 30~60 克,黄连 3~9 克,水煎服,1 日 2~3 次分服。
心脏病
冬瓜皮 60~90 克(鲜品加倍),煮浓汤,1 日2~3次服。
高血压
冬瓜500克,鲩鱼头250克,先用油煎鱼头至金黄色,放入冬瓜,加清水适量,文火炖4小时,加食盐调味食用佐膳。每日2次。
慢性肾炎
冬瓜1000克,鲤鱼1条(约重300克),不加盐,煮汤食。
暑天感冒、风水之症
鲜冬瓜150克,粳米100克。将冬瓜去皮瓤切碎,加入花生油炒,再加适量姜丝、豆豉略炒,和粳米同煮粥食用。每日2次。
肺痈
打碎冬瓜籽50克,鲜芦根50克,水煎,早晚各服1次,连续服用。
肝硬化腹水
冬瓜1000克打碎煮烂,纱布过滤去渣取汁,每次60毫升,每日3次饮服,可减轻症状。
肺热咳嗽
鲜冬瓜500克,鲜荷叶1张。加适量水炖汤,吃盐调味后饮汤吃冬瓜,每日2次。
头痛眼花
冬瓜500克,草鱼(以鱼尾为好)250克。先将草鱼去肠肚,洗净,油煎至金黄色,再与冬瓜一起,加入适量清水,炖约3~4个小时,最后放少许盐调味。
降糖减脂
冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克,玉米须15克,赤小豆90克。将以上各物一同放入锅内煎煮为汤,每日1剂,分3次饮用。
咳嗽有痰
冬瓜肉、冬瓜子各适量,川贝5~10粒,雪梨数片,冰糖适量,一同炖约半小时即可食用。冬瓜肉、雪梨可食,汤可喝。
冬瓜的饮食禁忌
冬瓜虽然好,但还是有一定的饮食禁忌的,其实所有的食物都一样,不谈禁忌只谈功效都是不负责任的做法,请大家花几秒钟了解一下。
首先,冬瓜性寒,所以脾胃虚弱的朋友或者是腹泻的朋友都不适合食用冬瓜;冬瓜也不能与红豆同食,因为会让尿量增多,非常容易造成脱水;
除此之外,冬瓜和醋、鲫鱼等食物一起吃的话,会降低营养价值。
冬瓜虽然又胖又丑,但却是一颗药食同源的好食物,降四高效果杠杠的,难怪被称之为夏季第一瓜,看完赶快动手做起来吧!
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睡前吃5片,活血不怕堵
丹参是历代医家公认的活血化瘀药,也是当今临床防治心脑血管病的常用药。丹参味苦,微寒,为养血活血药,具有抗血小板凝聚、改善心脑供血,降压、降脂、降尿酸作用。
研究表明,丹参能改善周围循环和微循环,具有明显抗血栓形成和溶解血栓效果,对缺血心肌有显著保护作用,且有降脂和抗动脉粥样硬化作用。
每天睡前吃5片,能够活血化瘀,起到抗血栓、溶解血栓、降脂和防动脉粥样硬化的作用。
一把三七粉,护好心脑血管
早晚一次,每次只需3克
连建伟教授还说:另外,我会吃三七粉,每天早晚吞服一次,每次3克。还吃枸杞,来滋养肝肾。年纪大了一般都会有心脑血管疾病,吃这些对心脑血管比较好。
三七富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分,具有止血、活血化瘀、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用。
在中药里,三七通血管、降血脂的效果是最好的。一天取3g泡水喝,能有效的通血管、防止动脉硬化。
一般而言,服用三七,能通调血脉,改善微循环,降低血黏度,防止血栓形成,从而减少老年病的发生,延缓衰老进程。
痛风是一种慢性代谢性疾病,可导致关节受损。痛风因尿酸升高而发作,尿酸又从何而来呢?其实,尿酸本来是身体进行新陈代谢过程中,产生的一种代谢废物,它是由嘌呤经过肝脏分解之后形成的,嘌呤是核酸的组成部分。也就是说,我们身体无时无刻都在产生尿酸,因为身体的细胞无时无刻在衰老、凋亡,所以必然会有核酸需要被代谢掉。尿酸的最终归宿,是通过尿液排出体外。但是,如果尿酸太多,肾脏无法排泄完全,怎么办呢?那么痛风就不请自来了。事实上,要想不使身体患痛风,必须控制好尿酸水平,细胞衰老、凋亡我们没办法控制,但食物可以,这4种食物是嘌呤的大量供应者,为了更好地防止尿酸升高,这4种食物请远离,再好吃也必须忌口。
1.虾子
无论是小龙虾,还是大龙虾,只要是虾,对于尿酸高的人群,都不要多去吃。因为虾富含磷元素,嘌呤含量也高,很多人吃虾的时候,会来点啤酒,认为龙虾与啤酒是绝配。正是因为如此,刚好中了尿酸的下怀,因为啤酒会抑制肝脏分解代谢嘌呤,最终会导致尿酸的水平进一步发生代谢紊乱,以至于尿酸会升高,从而加重痛风。因此,千万不要将啤酒与龙虾混搭,这样做会加重痛风,长期下去会给关节带来不可逆转的损害。
2.螃蟹
螃蟹与龙虾同出一脉,只不过人们认为螃蟹的营养很高,到了虾黄蟹肥的时候,吃几个螃蟹,再喝点小酒,别提有多舒服了。事实上,螃蟹也富含磷,嘌呤物质的含量也很高,如果将螃蟹与白酒搭配,对身体内尿酸水平已经升高的人来说,必定会加重痛风无疑。因此,无论是蒸螃蟹,还是炸螃蟹,都无法降低它所含的嘌呤,只会给身体带来嘌呤代谢负担,因而不建议吃螃蟹。
3.动物内脏
动物的内脏,比如肝脏、肾脏等,这些内脏所含的嘌呤成分也非常高,因而不建议大家去吃。除此之外,动物内脏中所含的微量元素很丰富,除了人体必需的元素之外,还有一些是人体不需要的,但是这些是经过内脏代谢日积月累形成的,作为食物链的顶端消费者,大量食用动物内脏,也会给人体带来 健康 损害。
4.豆制品
豆制品,以黄豆、豌豆等作为代表,这些食物是人体氨基酸和维生素的供应者,豆浆是非常有营养的食物。但是,对于已经有痛风,或者尿酸水平升高的患者,豆制品反而成为了“祸首”,它会加重患者体内尿酸水平升高的症状,从而给痛风带来正面效应。所以,如果已经有尿酸水平升高的人群,不建议食用豆制品,可以吃水果补充维生素,降低体内尿酸水平。
它对人类人体不仅有益处,也也有一些副作用和忌讳,并且一些特殊体质的群体压根不能吃紫苏叶。这其中就包括糖尿病患者和身体气血虚的人群,这两种人食用后会造成身体恶化的坏处。
紫苏是什么
紫苏,具有特殊的香味,叶片多皱缩卷曲,两面的颜色呈紫色,有的上面的颜色呈绿色,下面层紫色,是湘菜中常用的一种香料,多用来帮助去除鱼的腥味。紫苏的叫法也有多种,古名荏,又叫做白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、桂芢、皱叶苏等。
紫苏原产于中国,主要分布在印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家,我国多个省份都有野生和栽培的品种。紫苏既是一种非常不错的香料,也是一种具有非常多食用功效的食品。主要用于药用、油用、香料、食用等方面,其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药,嫩叶可生食、作汤,茎叶可淹渍。
紫苏的功效与作用
解表散寒
紫苏辛散性温,能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。
行气和胃
紫苏味辛能行,能行气以宽中除胀、和胃止呕,可用于治疗中焦气机郁滞之胸脘胀满、恶心呕逆。偏寒者,常与砂仁、丁香等温中止呕药同用;偏热者,常与黄连、芦根等清胃止呕药同用。
理气安胎
紫苏辛则能行,兼有理气安胎的功效,常配砂仁、陈皮等理气安胎药配伍,治疗妊娠胎气上逆、胸闷呕吐、胎动不安等症。
解鱼蟹毒
紫苏辛温,能解鱼蟹毒,对于进食鱼蟹中毒而致腹痛吐泻者,能和中解毒。可单用本品煎汤服,或配伍生姜、陈皮、藿香等药。
抑菌消炎
紫苏水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌均有抑制作用;而紫苏油对自然污染的霉菌有明显的抑制力,其对霉菌的抑制力明显优于尼泊金乙酸,且具有用量少、安全、不受PH值因素影响的特点。
紫苏叶的禁忌
紫苏不能和螃蟹一起吃。紫苏作为中药是清热的,所以不能和螃蟹一起吃,螃蟹属于寒凉的食物,所以千万不能和紫苏一起吃,其实从医学常识上面说紫苏和很多海鲜都不能吃的,一旦吃了就会导致腹泻,也会引起身体上面很多的不舒服的!
紫苏不能和鲫鱼一起吃。紫苏和鲫鱼放在一起煮的话会产生毒素严重的会影响消化的,再严重的情况下会引起中毒,所以一旦紫苏和鲫鱼一起吃了要迅速的去医院治疗,不然会产生很多麻烦,所以紫苏千万不能和鲫鱼放在一起吃的!
此外,紫苏叶不能食用过多,因为紫苏含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能,所以再好的东西也不能贪吃。
紫苏哪两大类人不能吃
糖尿病人
紫苏叶最好是却不宜任何人,日常生活这些身患糖尿病的群体就不能吃紫苏叶,由于紫苏叶中带有丰富多彩蒸发,有这类物质,具备一定的升糖功效,它会让人类血糖指数上升,糖尿病人在服用紫苏叶后会让病况加剧。
气血虚盗汗
日常生活这些身患气血虚盗汗的群体也不能吃紫苏叶,由于紫苏叶是一种能加剧人类气血虚的中草药材,这些气血虚盗汗的人到服食它之后会加剧气血虚病症,也会让人体汗水排出来量提升,非常容易导致身体脱水,会对身体健康造成欠佳影响。
吃紫苏叶的时候需要注意,对于气若表虚的人群来说,紫苏叶是应该避免吃的,同时如果我们存在有气虚自汗,周身乏力,经常感冒,抵抗力差的问题,那么这回事对于紫苏叶就应该避免,这是大家吃紫苏叶的时候需要注意的一个情况。
对于虚寒的人群来说,紫苏叶也是不宜服用的。同时对于热病高热、阴虚火旺、血热的人群来说,紫苏叶也是应该避免的,否则我们在服用之后就会极大的加重病情了。
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