月子餐：家常鸽子汤，这样的做法营养健康，孕妇产后看

月子餐：家常鸽子汤，这样的做法营养健康，孕妇产后看

产妇喝的鸽子汤怎么做

幼鸽大家都知道吧，可是鸽子肉有没有品味过呢?鸽子肉是一种营养成分非常高的食材，非常是孕妇服用后会具有滋补养生的功效。并且鸽子肉味儿非常的美味的一道菜。在鸽子肉之中带有着丰富多彩的蛋白，而且还归属于低热量类的食品。即然鸽子肉拥有那么高的营养成分，那产妇鸽子汤的作法是如何的?

据相关的权威专家讲，鸽子肉里带有着身体所需要的碳水化合物等成分，并且它的脂肪率相比别的的肉类食品的脂肪率要低，因此吃鸽子肉营养丰富，并且不容易长胖。我们讨论一下产妇鸽子汤的作法。

1、杀好的闷血信鸽(自来水憋死)提前准备煲汤用。

2、炖鸽汤用辅材，大枣好多个，枸杞适当，姜片适当。

3、鸽子肉闷血后切片待烧。

4、幼鸽闷血杀后要隔三十分钟以上才可以破腹，不然闷血失灵。听说鸽血吃的对手术后患者和差分信号非常有益，因此才那样解决为宜。鸽子肉块过沸水(焯水)后捞出。

5、用适当素油将备好的姜片用小火烤出姜味，那样能够 除腥味儿。

6、鸽汤刚煮沸的模样。

7、先将生姜片烧出味，再倒进过沸水后的鸽子肉块煸炒，二分钟后淋上适当的米酒再除腥;然后放进备好的大枣和枸杞，添加凉水(饮用水)大火烧开。这时候就可以将炒锅内的鸽子肉块带汤倒进备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适当的盐再炖三十分钟上下就好了。

8、鸽子汤就搞好了，非常合适坐月子及术后的患者服食。

产妇鸽子汤的作法大伙儿也都清晰了，鸽子肉称之为是小动物里的山参，因此孕妇吃过以后，对孕妇不但有非常好的滋补养生功效，可以迅速的恢复元气。并且还可以提升智商的功效，针对少年儿童也可以提高记忆力，对有创口者能具有迅速痊愈创口的功效。

孕妇鸽子汤怎么炖最营养 最营养的孕妇鸽子汤的做法

1、孕妇最营养的鸽子汤一般可以清炖鸽子汤。

2、将鸽子加料酒焯水洗净后放入砂锅，放入葱，姜，红枣，香菇，大火烧开后，小火慢炖一个小时左右，再适当的放入一些枸杞，山药，木耳等，炖20分钟即可。

3、鸽子汤不建议孕妇多喝，鸽子汤是很营养的食物，对于孕妇来说，适当的食用可以补充营养，提高身体的免疫力，对胎儿的发育也是有非常多的好处的，建议营养要以均衡，全面为主，不挑食，不偏食。同时要适当的运动，控制好自己的体重。

孕妇鸽子汤的做法

孕妇鸽子汤的做法 自古以来鸽子蛋都是女性的'良药。它本身含有特别丰富的蛋白，而且脂肪含量很低，钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。

鸽子汤是非常适合女性食用的滋补汤，女性孕期、产后都应该适当喝一些鸽子汤，保证身体可以恢复得更快更好。和鸽子汤还可以调节人体血糖，美容养颜，是很好的汤品。

孕妇鸽子汤的做法一：枸杞鸽子煲靓汤

中草药配料表：沙参5g，白芷5g，党参5g，扁豆10g，枸杞10g，苡米40g，红枣25g，山药5g，百合5g，莲子5g，葱10g，姜10g，盐少许。

制作方法：把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。

孕妇鸽子汤的做法二：当归蒸鸽子

原料：鸽子2 只、当归 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、盐半小匙

做法：将鸽以热水洗净、拌盐。当归放入碗内，注入开水，使香气溢出。将 1、2 项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉即可，入锅蒸，大火蒸 1 小时后，改小火蒸半小时即可。

孕妇鸽子汤的做法三：川贝生梨炖鸽子汤

原料：川贝母 10 克，生梨 2 只，鸽子 1 只，盐、酒、姜适量

做法：川贝母洗净，生梨去皮、核，切块，鸽子去毛、内脏，洗净。上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用。

坐月子鸽子汤怎么做法

1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。

2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。

3、鸽肉闷血后切块待烧。

4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。

5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。

6、等待鸽汤烧开。

7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。

8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。

做鸽子汤的注意事项

1、鸽子要用热水烫透，才好煺毛。

2、鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖，营养更佳。

3、鸽血为湿性干甜，营养价值很高。正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就死了。

女性在坐月子的时期是非常关键的，坐月子鸽子汤怎么炖最营养，现代医学认为，鸽子肉有壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，鸽子汤也具有一定的养生功效，可以预防多种疾病的发生，鸽子汤也滋阴壮阳的功效，不管对大人有效，也对小孩有效，大家也要多多吃点。

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