糖尿病早餐这样吃，保证全天血糖正常，既简单又营养

早餐对于糖尿病人来说非常的重要，如果早餐草率吃几口，一天的状态将失去一半，更别说保证一个好的血糖了，如果早餐吃对了，不但全天有精神，血糖也能保持到一个合理的水平，糖尿病如何吃一份既简单有营养的早餐呢？糖尿病人的早餐首先，要保证有营养，其次，所用食材要升糖少，最后，是制作简单。早餐一水焯西蓝花一小份，牛奶一杯，牛肉两块，全麦面包面两片。简单容易做，牛奶、牛肉、全麦面包是提前做好或者超市购买均可，只需要水焯一个西蓝花即可。早餐二水焯菜花一小份，豆浆一杯（黑豆豆浆或者杂豆豆浆都是可以的），排骨两到三块，培希元面条50克，糖尿病人专用主食，控糖非常好。这个组合完全可以保证早餐的营养以及血糖的正常，制作也相对简单，特点是营养丰富全面，饱腹感好，保证了全天血糖的正常。早餐三蒜炒油麦菜一小份，鸡蛋一个，瘦肉小馄饨10个（馄饨皮为全麦面皮）加紫菜汤。鲜香美味，有汤有料，制作简单，吃着方便，营养到位。这三个早餐全方面考虑了营养，方便，血糖，随便选择一个或者三个交替使用，再或者用其中某一个做为长期早餐方案都是可以的，这些食材大部分是可以提前准备好，早晨只需要，加热或者烧开水煮一下即可。最适合糖尿病吃的主食，连吃15天血糖恢复正常，保证身体所需营养全方位血糖类知识分享，转发功德无量糖尿病饮食指南糖尿病禁忌

得了糖尿病不要怕，老糖人饮食方法告诉你，既能吃饱又能保证健康

早餐对糖尿病人的重要性不言而喻，一定要吃好，种类尽量多而杂，各种营养元素都要照顾到。

我的早餐是比较考虑营养的，一般我会这样搭配：纯牛奶250毫升，凉拌蔬菜一份300克，用了卷心菜，冬瓜，菠菜，洋葱等，这些都是糖友可以放心食用都蔬菜，开水烫一下，放点香醋一点麻油就好。

当然，糖尿病患者不妨根据自己的口味跟季节，选择适合的时令蔬菜，比如春天的油麦菜、小白菜、香椿、菜心等等，味道都是很好的。

同时，早餐我还会搭配内脂豆腐汤一小碗，主食一般是紫薯55克，手指山药25克，这两样也适合糖友作为主食食用，切记不可过量，紫薯热量比较低，饱腹感强，但是碳水并不低，只是GI值比细粮低，延缓吸收，也利于糖人延缓餐后高血糖以及下餐前的低血糖。

如果不习惯吃紫薯，可以用土豆、芋头、红薯、花生等等淀粉类食物来代替，都是可以的。

午餐我一般会选择吃杂粮粥，使用的杂粮种类非常多，包括黑豆、黄豆、红小豆、白扁豆、大豌豆、花豆共150克，淘洗干净提前10小时泡水；花生、莲子、玉米碴子、薏仁米、燕麦、葛根每种30克，淘洗干净提前4小时泡水；白果40克去壳和种皮提前4小时泡水去除毒性，板栗40克去壳和种皮，红枣10个洗净，铁棍山药100克去皮切滚刀块，粳米、麦仁、大黄米各50克淘洗干净，放高压锅加水，大火烧开，改小火加压10分钟，关火，自然冷却，即可食用。

看上去似乎很复杂，但只要做的次数多了，就也没什么特别的，这样主要是为了保证营养，同时也不至于让血糖升高太多。

我的副食，一般也是荤素搭配，今天中午准备了：西兰花150克撕成小朵流水冲洗，淡盐水浸泡10分钟，黑木耳15克水发，杏鲍菇100克切片，胡萝卜100克切片，水煮大虾仁5个，熟牛蹄筋20克切片，葱、姜、蒜少许。

西兰花淖水（水开即捞出控水）。锅加底油少许，葱姜蒜爆锅，把西兰花、胡萝卜、杏鲍菇、黑木耳入锅翻炒，出锅前加入盐调味。

晚餐我一般会吃简单点，因为晚上的运动量不算太大，很多时候会吃点饺子或者面条之类的。

今天晚上吃了6个菌菇肉蒸饺，一盘清炒苦菊、半个西红柿，约150克，一小碗凉拌黑木耳、桑椹、枸杞子。

苦菊对于糖尿病人来说，算是比较好的食物，苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。

苦菊中含有维生素C，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。

不过，苦菊最好不要和葱一起吃，同吃会影响营养素的吸收，目前还没有发现其他相克的食物。

血糖高早餐该怎么吃？

就这么说吧，我挺推荐糖尿病人早餐和狂热健身者一样吃的。糖尿病人最忌口的就是各种糖类。而健身者的早餐食谱中碳水化合物的量也相当少。健身餐含有大量的蛋白质，脂肪，纤维素和维生素。碳水的量适中，而且使用的物质少盐少油，多以水煮为主。无形之中和糖尿病人的食谱契合。但是需要注意的时，糖尿病人尽量少吃纯淀粉类食物。

我列举一下我健身时的食谱。一天是五顿饭，下午5点钟下班之后去健身房训练3个小时。早上5点钟起床之后去晨跑20分钟。早饭是两个鸡蛋，一杯牛奶（约500ml），偶尔会用豆浆代替牛奶。然后吃大概200克水煮西兰花和紫甘蓝。用蛋黄酱或者番茄酱搭配食用。淀粉类的食物会选择水煮的土豆。

然后上午十点的时候，我会吃一个苹果和一根黄瓜。不过水果是不固定的，偶尔也会用西红柿，火龙果代替。反正这个加餐就是吃一些水果。如果愿意直接啃生菜也是可以的。中午饭选择去食堂吃，三个素菜一个肉菜。配上一碗米饭。如果吃不饱就多要一个菜，尽可能地不多吃米饭。

下午3点半的时候，我会选择吃点垃圾食品。比如薯片啊，酸奶啊之类的。外面卖得酸奶为了拥有甜味，会放很多糖。所以喝外面卖的酸奶和喝可乐没有任何区别。晚餐一般重复早餐的食谱。不过由于刚刚进行了3个小时的训练，体内血糖已经被消耗得七七八八了。所以会适当喝一大碗稀饭。这个食谱是我大学刚刚毕业之后就开始的。大学时期天天撸串喝酒，体重一度接近300斤。接近孙越的体型。

我爷爷有糖尿病，在医生的建议下和我一起吃健身餐。不过早餐淀粉用红薯代替。鸡蛋的量缩减到1个，牛奶缩减到200毫升。爷爷吃不惯蛋黄酱和番茄酱。所以用生抽、盐、鸡精和少许芝麻酱调了一个蘸料。除了水果和垃圾食品两餐放弃之外，中餐和晚餐和我差不多。只不过由于爷爷的运动量较低，所以晚餐如果选择喝粥，就不会吃主食了。

除此之外，老爷子睡觉少。每天早上我们爷孙俩出去跑步。往往是我慢跑，老爷子快走。路程虽然比我少，但是对于他那个年龄来说已经运动很到位了。老爷子的运动分为早中晚三趟。早上快走，下半晌会出去打打牌，下下棋。六七点的时候骑着自行车出去买点明天的菜。

后续爷爷的血糖基本上稳定了下来，餐后控制在6左右。基本上算是摆脱了糖尿病的负面影响。虽然还需要注射胰岛素，但是精神状态明显得到了改善。其实爷爷患上糖尿病是有原因的。他们那个年代物质生活很匮乏，现在生活好了之后特别喜欢吃高油盐的食物。比如腐乳肉——用豆腐乳蒸出来的肥肉。家里人也比较孝顺，老人想吃什么就做什么。天天高油盐，又不太喜欢吃水果。最后糖尿病就出来了。

糖尿病早餐吃什么好?

问题一：糖尿病人早餐吃什么好呢先根据你爷爷的血糖状况和身体情况咨询一下医生适合什么样的饮食
尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获取均衡营养。建议您吃升糖指数低的蔬菜，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;主食最好选择粗粮，如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头。但都要注意量，控制好热量，合理安排饮食，少量多餐，要高纤维饮食，饮食清淡、低盐、低脂、低糖。具体每次饮食的量，根据每个人的耐受量和程度，应有营养师制定。同时在要密切的关注血糖，适量运动。
好的糖尿病早餐应该是既吃饱又吃好，即热量应该达到全日总热量的20%一35%，还应该注意科学搭配。
根据营养均衡的要求，通常把食物分为四类，即谷类、肉类、奶豆类和蔬菜水果类。如果早餐中上述四类食物都有，则认为早餐营养充足，属优质早餐;如果包含了其中的三类，则认为早餐质量较好;如果只选择了其中的两类，就认为基本合格;只有其中一类食物.则认为早餐质量较差。同时，早餐还应定时定量，干稀搭配，避免吃油炸、肥腻、含糖多的食品.七八成饱为好。
具体做法是：牛奶、豆浆含蛋白质和水分多，补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质，特别是它们的血唐生成指数非常低，有稳定血糖的作罚.适合作为糖尿病早餐长期选用，二者可以任选一种。全麦面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。麦片相对于其他谷类食品纤维多.比传统的米粥更适合糖尿病患者，特别是牛奶煮麦片是较好的糖尿病早餐食品。值得注意的是，因奶粉不耐煮，故应先把麦片用水煮熟，再加上奶粉稍煮即可食用。对于有血脂紊乱的患者，宜选低脂牛奶或低脂奶粉。根据您的实际情况，还可以添加一个清水煮鸡蛋，或者少量的瘦肉或鱼。此外，如果早餐中还有些蔬菜.就更趋合理了。
有的糖尿病患者早晨特别喜欢吃面条、稀饭.这时应注意，面条中应加些鱼片和蔬菜，稀饭中应加些麦片和鸡蛋，这样的搭配比较合理，避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。老王早餐只喝粥或只吃馒头，这样单调的谷类早餐，当然会使血糖不好控制。

问题二：糖尿病人早餐吃什么最好可以这样吃：用热水冲一小碗麦片，加入适量低脂牛奶，上面再加几片水果和碎奶酪。如果有点时间，可以准备两片全麦面包、一杯原味低脂酸奶、一个水果和一小勺花生酱或无糖苹果酱。

问题三：糖尿病人早餐吃什么比较好早餐对糖尿病患者的重要性
早餐对糖尿病患者特别重要，对维持机体正常的生理状态和活动、预防低血糖、减轻胰岛素抵抗及控制总热量和体重均有良好作用。而不吃早餐，却会使糖尿病患者更容易患上肥胖症，因为当人体意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物及蛋白质，最后消耗的才是脂肪，不吃早饭，会增加其他餐次所摄入的食物量，不利于体重的控制。
糖尿病患者早餐吃什么
糖尿病患者的优质早餐应符合既吃饱又吃好的原则，即热量应该达到全日总热量的20%~35%，同时符合科学搭配。即谷类、肉类、奶豆类、蔬菜和水果，同时，早餐还要定时定量，干稀搭配，避免吃油炸油腻，含糖多的食品，不宜过饱，七八成饱为最佳。
午餐要“挑剔”
午餐同样要选择低血糖指数的食物。可以选择合适的主食，例如大米饭，再配合低脂肪含量的瘦肉、鸡或鱼以及蔬菜。蔬菜对降低血糖指数有很大帮助，因蔬菜富含维生素及矿物质，午餐时可大量食用。康宁焱糖尿病健康家园微信号提醒您，豆类也是很好的选择，因为豆类富含丰富的蛋白质，铁及纤维等，血糖值较低，煸炒或者做汤都可以。
来了客人该怎么吃
在留客人吃饭时，主人一般都会准备比较丰富的食物，面对美食糖尿病患者很难抗拒诱惑，不自觉地就会摄入很多高热量的食物。糖尿病患者可以在就餐前吃一些血糖指数较低的零食，肉类如去皮的鸡腿、凉拌菜都可以选择。
健康晚餐轻松选
糖尿病患者在挑选晚餐的时候也应遵守血糖指数方案，要遵循下面几点才能保证晚餐健康而且平衡。
（1）选择低血糖指数低的食品，包括意大利面、红薯、新土豆、豆类和大米。
（2）记住要有蔬菜和沙拉。
（3）选择蛋白质含量丰富的食物，比如瘦肉、禽类或者坚果。可以用豌豆、蚕豆、小扁豆和肉类一起烹调。
（4）脂肪的摄入量要少，在炒菜时可以少放些油，或采用其他较健康的如蒸、煮等方法，同时要尽量少吃高脂肪的调味料，选择低脂肪奶制品。
晚餐不宜过饱
专家指出，压力大运动少，晚餐吃得过多、过好，是糖尿病高发的主要因素。现代人生活节奏较快，一般午餐吃得简单，但是晚餐吃得太多太好。要知道人体在晚上合成脂肪的能力是白天的二十多倍，现代人的这种饮食习惯，容易导致脂肪积累过多，肚子变大，腰围变粗。肥胖人群患糖尿病的比率远高于正常人群。
糖友一知半解导致的饮食误区
饮食治疗是糖尿病治疗的基石，但是不少糖尿病患者对饮食治疗存在误区，尤其是刚查出糖尿病的新病友，总以为饮食治疗就是少吃点，或者对有甜味的食物一概不吃，过于严格限制饮食，最终导致营养不良。以下是糖尿病患者在饮食治疗中常见的误区。
误区一：少吃或不吃主食。
不少患者认为，主食吃了会升糖，对血糖控制不利，因此这类食物吃得越少越好，甚至常年每餐的主食仅吃半两到一两，这样会出现两种不良后果：一是由于主食摄入不足，总热量无法满足机体代谢的需要，导致身体消瘦、营养不良。二是一些人控制了主食量，但对油脂、零食类食物不加控制，使每日脂肪摄入超标，易出现血脂异常和心血管疾病。其实，糖尿病是一种消耗性疾病，饮食治疗也需要个体化，要根据每个人的具体情况来安排饮食，当然主食中应含较多的复合碳水化合物类食物，让升血糖的速度相对缓慢，添加适当粗杂粮更利于血糖控制。
误区二：只吃粗粮不吃细粮。
粗粮含有较多的膳食纤维，有延缓血糖升高、调节血脂、通大便的功效，对糖尿病患者很有益。但有些糖友干脆只吃粗粮，不吃细粮（白米、白面），如果吃太多的粗粮，就可能增加胃肠负担，影响营养素的消化吸收，长此以往也会造成营养不良。过量的膳食纤维还可能引起肠......>>

问题四：糖尿病人早餐吃什么好我父亲是一名糖尿病人每天正常的早餐就可以！不需要什么营养早餐呀，乱七八糟！就比如我妈妈每天给她弄米汤呀，馒头咸菜凉菜呀什么的,把他当成正常人.请采纳我的回答，谢谢！

问题五：糖尿病患者早餐吃什么好与不吃早餐的糖尿病患者相比，每天吃早餐的糖尿病患者发生胰岛素抵抗的可能性要降低35%-40%，有助于控制血糖和降低心脏病的发病率。养成吃早餐的习惯，每天坚持吃早餐的人患肥胖症和糖尿病的几率降低一半。糖尿病人的优质早餐好的早餐应该是既吃饱又吃好，热量应该达到全日总热量的20%-35%，还应该注意科学搭配。具体做法：1.豆浆含蛋白质和水分多，可补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质，特别是它们的血糖生成指数非常低，有稳定血糖的作用，适合作为糖尿病患者的早餐长期选用，二者可任选一种。2.面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。麦片相对于其他谷类食品含纤维多，比传统的米粥更适合糖尿病患者。3.煮麦片是糖尿病患者较好的早餐食品。值得注意的是，因奶粉不耐煮，故应先把麦片用水煮熟，再加上奶粉稍煮即可食用。有血脂紊乱的患者，宜选低脂牛奶或低脂奶粉。4.清水煮鸡蛋，或者少量的瘦肉或鱼。如果早餐中还有些蔬菜，就更贰合理了。提示：有的糖尿病患者早晨特别喜欢吃面条、稀饭。面条中应加些鱼片和蔬菜，稀饭中应加些麦片和鸡蛋，这样的搭配比较合理，避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。

问题六：血糖高早餐吃什么好呢一、糖尿病人要重视早餐：
吃早餐能够给帮助控制住饥饿感，避免在一天中的其他时间因为饥饿而进食过多，与那些偶尔吃早餐或根本不吃早餐的人相比，每天坚持吃早餐的人患肥胖症和糖尿病的几率降低一半。
好的糖尿病早餐应该是既吃饱又吃好，即热量应该达到全日总热量的20%～35%，如果糖尿病人每日摄入的总热量为6694.4千焦，那么早餐的热量为1673.6千焦左右。
合理的搭配早餐对血糖水平有显着影响，能够使得血糖维持在相对稳定的水平，可以预防常见于上午10点左右的低血糖反应。而且，完全由谷类构成的早饭能降低患病的危险，而经过加工的谷类早饭则不会。
二、糖尿病人早餐吃什么好？
1、牛奶、豆浆
牛奶、豆浆含蛋白质和水分多，补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质，特别是它们的血唐生成指数非常低，有稳定血糖的作用。适合作为糖尿病早餐长期选用，二者可以任选一种。但注意重度肾病患者要禁食豆制品。
2、谷类食物
糖尿病人早餐的主食宜吃全麦面包、菜包子、咸馒头、花卷等谷类食物。麦片相对于其他谷类食品纤维多。比传统的米粥更适合糖尿病患者，特别是牛奶煮麦片是较好的糖尿病早餐食品。值得注意的是，因奶粉不耐煮，故应先把麦片用水煮熟，再加上奶粉稍煮即可食用。对于有血脂紊乱的患者，宜选低脂牛奶或低脂奶粉。
有的糖尿病患者早晨特别喜欢吃面条、稀饭。这时应注意，面条中应加些鱼（肉）片和蔬菜，稀饭（最好是燕麦粥）中应加些麦片和鸡蛋，这样的搭配比较合理，避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。
3、蛋白质类
如果主食中没有添加鱼肉蛋类食物，根据您的实际情况，还可以添加一个清水煮鸡蛋（注意不是高热量的油煎荷包蛋），或者少量的瘦肉或鱼。
4、蔬菜
如果早餐中还有些蔬菜。就更趋合理了。 吃蔬菜有利于降低血糖，可提供维生素、矿物质和膳食纤维，还能增加饱感，保持大便通畅，对糖尿病的控制很有好处，所以糖尿病病人宜多吃蔬菜。
三、推荐4个糖尿病早餐食谱：
1、咸燕麦面包2片（50克），鲜牛奶1袋（250克），鸡蛋1个（带壳60克），咸菜少许。
2、荞麦面包2片（50克），咸鸭蛋1个，豆浆1碗。
3、鲜牛奶1袋，杂合面窝头1个（50克），煮香肠1根（熟重20克），酱菜少许。
4、豆浆1碗（300毫升），茶叶蛋1个，稞麦面包2片（50克）。

问题七：糖尿病患者早餐吃什么最好糖尿病患者应该做到平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等.水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉、纯牛奶、鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头.但都的注意量

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