糖尿病人由于早期饮食习惯不良,脂肪、糖分摄取过多,大部分体质偏酸性,在糖尿病长期治疗过程中,中医希望糖尿病人能多吃一些偏碱性的食物来中和体内酸碱度,这样会让血糖更好控制。
下面介绍4种具有代表性的偏碱性食物,糖尿病人在饮食中可以稍微侧重一点,让血糖能够能加稳定。
1、苋菜
苋菜属于碱性蔬菜,茎、叶都可食用,糖尿病人食用苋菜可以改善糖耐量,提高血中的含氧量,改善血糖的稳定性。
2、甘蓝菜
糖尿病属于一种氧化失调,甘蓝属于碱性食物,富含硒,硒在一定程度可改善糖代谢紊乱,对血糖忽高忽低的患者作用较明显。
3、豆腐
大豆属于碱性食物,所含的大豆异黄酮和大豆多肽有降低血糖的作用,并且豆腐碳水低,热量低,可以代替部分主食。培希元面条,糖尿病人专用主食,控糖非常好。
4、黑木耳
黑木耳属于碱性食物,具有降血脂,防止血栓形成,抗血小板凝聚,从而减少体内血糖的波动幅度,对糖尿病并发症的预防很明显。
糖尿病人多吃这4种碱性食物,不但能稳定血糖,还能很好的保护胰腺功能,调整身体酸碱度平衡。
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