秋季进补养肺这三宝少不了

秋风起，进补时。此时气温依旧较高，空气干燥。中医往往会强调此时进补时滋阴润燥，重在养肺。中医师认为，肺在五行属金，秋天亦属金。秋天的气候特点就是西风较多，五行属金，金气主收敛，因而我们要顺应秋收之气，保养肺阴不受损，并且多用“养肺三宝”。

顺应秋收之气 保养肺阴不受损

《黄帝内经》中说，“秋冬养阴”。养有滋养、补养等含义。所以进补只是其中一个方面，更重要的是保养的意思。中医师解释，养阴中的“阴”应该是有三个方面的含义：一是指秋风萧肃，万物生长的态势已经结束，转而进入收敛、成熟、收获的季节，整个姿势是向下、向内收敛，而向下、向内则属阴；二是秋天应肺，肺在五脏属阴；三是指秋天干燥气盛，以干燥、缺乏津液为主，而津液则是属阴的物质。所以，秋季养生，最重要的是要注意顺应秋收之气，保养肺阴不受损伤。

中医师还认为，肺主司人体之气，有管理呼吸的功能，主宣发气。宣发时，肺气向外、向上发散，使身体内的废气排出体外；肃降时，肺气向内、向下沉降，使外界的新鲜空气进入体内，这样一呼一吸，完成一次气体交换。肺通过鼻与外界相通，并且对应人体的皮肤、毛发。人体受凉后，首先就会出现打喷嚏、流鼻涕，甚至咳嗽，严重者还会引起肺炎，就是因为肺与鼻相关联，鼻是肺的“门户”。所以，秋天养阴要注意皮肤的保护，不令寒冷乘虚侵入，也是养肺的方法之一。

滋阴润燥多选白色食物入肺

肺为娇嫩的脏器，喜欢清润，最怕干燥。秋天天气干燥，水分容易丢失，很多人都觉得口、鼻、皮肤干燥，所以，秋天养生，养肺是主题。在饮食方面要注意滋阴润燥。中医师说，色白入肺，凡是白色的食物都走肺经，有滋肺阴，益肺气的功效，比如百合、莲子、麦冬、沙参、枸杞等都是很好的药补材料，可以配乳鸽、水鸭、甲鱼等食品等一起做汤进补，效果更佳。

另外，还需要提醒的是，在穿的方面，要遵循“春捂秋冻”的规律，不要过早地穿上厚衣服。因为秋天一般早晚较凉，白天还是很热的，即使变冷，也是一步一步逐渐演变而来的，对于这种气候规律，人要有一个适应过程，逐渐过渡，不要过早穿上厚衣服，以免过早收敛阳气，引起体内阴阳气血的变化。

“养肺三宝”：百合雪梨冬虫草

在饮食上，如何做好养肺的药膳，根据中医师的临床体会，有三种食物是最值得推荐的：百合、雪梨、冬虫草，即“养肺三宝”。

◎百合：百合、麦冬、莲藕、莲子、白木耳等，都有润肺的作用，其中百合为清肺润燥的上品，其味甘、性微寒，入心、肺经，有很好的养阴润肺、清心安神的作用，常用于肺阴不足，心神不宁引起口干鼻燥、心烦失眠等。

药膳方：百合莲子炖木瓜

材料：百合5克、白莲子5颗、木瓜1个，白冰糖适量。

制法：将木瓜一边剖开，把洗净的百合、莲子、冰糖放在木瓜中，加适量水，再把切开的木瓜合上，一起放在蒸笼中蒸熟即可。

功效：滋阴润肺，对于皮肤干燥、口干舌燥、大便秘结者尤其有效。

◎雪梨：味甘甜，微酸、性凉，入肺经，具有生津止渴、润燥化痰、解酒的作用。所以，在干燥的秋天，吃个雪梨，立马会感觉口中润泽、神清气爽。另外，如果有咳嗽咽痒、干咳少痰、喉咙嘶哑等，用雪梨一个，与川贝母10克一起炖水饮用，还有良好的润肺止咳的效果。

药膳方：百合川贝炖雪梨

材料：百合5克、川贝5克、雪梨一个。把雪梨洗净，切片，与洗净的百合、川贝一起加水炖煮。约半小时即可。百合雪梨一起吃。

功效：本方侧重于润肺止咳，适用于肺阴不足、干咳少痰、口干者。

◎冬虫草：性温，味甘香，入肺、肾经。冬虫草对于肺肾两虚的人群，有很强的养肺补肾的作用。秋天养肺，可以经常吃一些冬虫草补益肺肾，有病治病，无病防身，可以炖汤、也可以泡酒、泡茶饮。

药膳方：冬虫草老鸭汤

材料：老鸭一只，冬虫草5-10枚。生姜食盐少量。

制法：洗净的老鸭放入砂锅，再放入虫草，加水，以小火炖至鸭肉烂熟即可。

功效：补益肺肾，特别适合体虚、四肢无力、自汗、腰膝酸软的人群。

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秋燥喝什么养生粥最保养？秋季吃什么可以润燥养肺？

秋季气候比较干燥，我们在秋季的时候会容易因为气候的原因出现一些身体干燥的症状，比如有的人会有皮肤干燥的症状，还有的人会有肺热的症状，所以秋季要注意润燥养肺。那么，秋燥喝什么养生粥最保养？秋季吃什么可以润燥养肺？
1、秋燥喝什么养生粥
(1)白木耳粥
白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
(2)鲜藕粥
中医认为，熟藕味甘，具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、瘀血滞留等。
(3)苹果粥
苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
(4)菊花粥
菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。
(5)枸杞粥
枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用，适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。
2、秋燥吃什么润肺
(1)百合——滋阴润肺
百合含有淀粉，蛋白质，脂肪、矿物质和维生素等营养成分，不仅有良好的营养滋补作用，而且有润肺、止咳、清新安神的功效，还能提高睡眠质量，睡得更香甜。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。
(2)莲藕——祛除火气
藕中含有很多容易吸收的碳水化物、维生素E及锌、锰、钾、镁等，生食鲜藕能使宝宝清热生津，润肺止咳，尤其适合上火的体质。可以将藕炒着吃，也可以将藕凉拌着吃了，也可以把海带、莲藕和排骨放在一起煲汤喝。
(3)芋头——增强抵抗力
芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，易于消化，芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等多种成分，其丰富的营养价值，能提高身体的抵抗力。
(4)鸭肉——清补作用
鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5等营养成分。鸭肉味甘、咸、性微凉，清虚热，秋天容易上火、燥热、咽干口渴的体质可以适量食用鸭肉，起到清补作用。
(5)萝卜——清热化痰
萝卜含有较多的水分、维生素C和一定量的钙、磷、碳水化合物，还含有少量的蛋白质、铁等有益成分，具有清热化痰的功效。
(6)木耳——改善贫血
白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用，加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺佳品，可以用来调理秋季的肺燥干咳。黑木耳的营养成分与白木耳相似，黑木耳的铁元素含量非常丰富，可以改善缺铁性贫血。
(7)蜂蜜——天然滋养食品
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。蜂蜜中含有钙、钾、磷等多种无机盐和铁、铜、锰、等多种有益人体健康的微量元素，以及维生素、果糖、葡萄糖等营养物质，在秋天里吃蜂蜜，可以防止“秋燥”的伤害，起到润肺、养肺的作用。每天早、晚空腹用25克，以不超过60°C温开水冲服。
3、秋季吃什么对肺好
1、山药
营养价值上，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，秋冬进食山药乃是大补。山药营养成份甚为丰富，块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，每天吃250克左右。
用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年人食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。
2、莲藕
人们常说：荷莲一身宝，秋藕最补人。秋天天气变得干燥，因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。
莲藕生食，能清热润肺、凉血行淤。如将鲜藕压榨取汁，其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜孽莽汁、甘蔗汁等混合，用于治疗热病口渴伤阴、焦躁难解等症。莲藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，延年益寿。
3、百合
秋季养生饮食要选百合。肺脏向来不喜欢燥气，在燥的情况下，容易导致积累毒素。百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素。百合，味甘微苦，性平，入心肺经;因其具有润肺止咳、清心安神等功效，成为秋季食用之上品。百合的营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
百合食用的方法很多，可与西芹、牛肉一起炒，味道清淡，回味无穷。而秋季食百合，最佳吃法是煮粥。可与糯米制成百合粥，加入一点冰糖熬制，不仅可口，而且安神，有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。
4、银耳
按照黄帝内经理论，肺对应的颜色是白色，因此，多吃白色的食物，对养肺很有帮助，银耳色白，而且营养价值非常的丰富，是滋阴的食物，银耳可以增强人体免疫力，有防病抗病的功效，是秋季养肺的真菌类食品。
5、杏仁
秋季是养肺补肺的最好时节，而最当季的食材非杏仁莫属。杏仁有一种别致的微苦味道，富含脂肪油，能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，因此，杏仁有润肠通便之功能。杏仁还具有补肺润肺、生津止咳的功效。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，苦杏仁多用于入药，而甜杏仁的滋润养肺功效则更强。
杏仁润肺效果早有记载，《本草纲目》说杏仁“润肺、消积食、散滞气”。这个季节喝一杯热的杏仁露会让你的肺更润，在杏仁露中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物，熬成杏仁羹，润肺平喘的功效更能加倍。
6、莲子
白色的莲子也是润肺的食品。秋季是莲藕丰收的季节，如果喝上一碗莲子银耳粥，在秋季对强身健体非常的有帮助。
7、梨
生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
梨肉香甜可口，肥嫩多汁，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

秋季养肺的方法有哪些？秋天如何养肺？

秋天是一个比较干燥的季节，也是容易上火的季节，很多人可能会初选呼吸道感染的问题，就会对肺部有一些影响，所以这时候就要注意养肺，防止肺部出现问题，防止出现呼吸道感染等疾病，那秋季养肺的方法有哪些？秋天如何养肺？
1、沐浴益肺
金秋时间勤洗浴有利于血液循环，使肺与皮毛气血相通，一般秋季洗澡水温最好在25℃左右，洗浴前30分钟，先喝淡盐开水一杯，洗浴时不宜过分揉搓，以浸浴为主。
2、搞笑宣肺
笑是一种健身运动，它能使胸廓扩张，肺活量增大，胸肌伸展；还能宣发肺气，调节人体气机的升降，消除疲劳，驱除抑郁，解除胸闷，恢复体力，使肺气下降，与肾气想通，增加食欲。
3、补水养肺
干燥的秋天每天通过皮肤蒸发的水分在600毫升以上，所以，补水是秋季养肺的一个重要措施，一个成年人每天喝水的最低限度为1500毫升，而在秋天需要喝2000毫升水才能保证肺和呼吸道的润滑；每天最好在清晨和晚上临睡之前各饮200毫升；白天两餐之间各饮水800毫升；这样可以使肺脏安度金秋。
4、食疗补肺
秋天燥邪为盛最易伤人肺阴，此时可以通过食疗已达到生津润肺，补益肺气之功，皮肤干燥者可以吃些萝卜，芝麻，豆腐，豆浆，白木耳，胡桃等具有养肺润燥功效的食物。
5、药膏养肺
对秋燥症状明显的人，可以通过进补中药药膏来达到润肺的目的，服用贝梨膏，八仙膏等，都有滋阴润肺，清热化痰的功效。
6、4个小药方对症来选用
平时患有慢性支气管炎，一到秋天就咳嗽的人，可以准备麦冬、桔梗、陈皮、甘草各5克来泡水喝，这个小药方最适合调理因秋燥引起的咳嗽。
如果平时爱出虚汗、容易咳嗽、身体乏力、精神倦怠，则可能属于肺气虚的类型，这类人适合用沙参、黄芪各10克来泡水喝。如果效果不理想，平时还可以将2～3克的西洋参片含在嘴里，此方能有效增强肺气、预防呼吸道疾病。
如果一个人在咳嗽的同时感觉嗓子发痒、有点疼痛，平时还有爱吃辣、爱喝酒、爱吃烧烤、爱吸烟等不良生活习惯，则属于“肺有燥热”的类型，这类人可用桑叶、桔梗、黄芩、甘草各5克来泡水喝。
如果咳嗽的同时有痰多、痰质清稀、舌苔白腻等症状，则可能属于“肺寒”的类型，这类人可用苏叶、杏仁各10克，生姜3片，甘草5克来煮水喝，或服用“杏苏二陈汤”，组方为苏叶、杏仁各10克，生姜3片，甘草6克，茯苓、法半夏、陈皮各10克，水煎服。

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