大厨教你熬制月子粥，30天，天天不重样，简单又营养

大厨教你熬制月子粥，30天，天天不重样，简单又营养

最经典的月子餐30天食谱

坐月子是中国自古以来的传统，而产妇坐月子期间的饮食即为月子餐，坐小月子这段期间，对产后妈妈而言是非常重要的，调理的好不但能让新妈妈脸蛋光滑有光 泽，而且能增强体质，提高修复能力，让肌肉更有弹性，迅速恢复到产前状态。
我们一般将坐月子分为三个阶段，第一阶段：排污利水、祛恶露；第二阶段：养肝固肾、丰乳汁；第三阶段：培元固本、养体肤。

01产后第一周（1-7天）：
餐点功能：清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物。
第一餐进补充沛的碳水化物有利于恢复能量：氨基酸可以迅速修复身体；新鲜水果和蔬菜可以利尿通便；丰富的铁和帮助铁吸收的维他命C也是必需的营养素，可以帮忙身体恢复生产时失去的血液。

02第一阶段饮食安排：
早上点心：养肝汤。
午餐：胡萝卜粥。
下午点心：养肝汤。
晚餐前空腹：生化汤。
晚餐：胡萝卜粥。
晚上点心：养肝汤。

03产后第二周（8-14天）：
养肝固肾、丰乳汁。
这段时期妈妈们就要开始注意自己的乳汁含量了，除了情绪、作息规律等因素会影响乳汁分泌外，月子期间的食补也能发挥大作用。鲫鱼、猪蹄、花生、乌鸡等食物在这方面颇有效果。且还要着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，预防腰酸背痛。

04第二阶段饮食安排：
起床后空腹：生化汤。
早餐：麻油杜仲猪腰、蔬菜(胡萝卜、海带)、糯米桂圆粥。
加餐前：生化汤。
早上点心：红豆汤、排骨莲藕汤。
午餐前空腹：生化汤。
午餐：麻油杜仲猪腰、蔬菜(胡萝卜、海带)、薏仁米饭。
加餐前：生化汤。
下午点心：甜糯米桂圆粥、排骨莲藕汤。
晚餐前空腹：生化汤。
晚餐：薏仁米饭、清蒸鲈鱼(鲤鱼)或鲜鱼汤、素炖品。
加餐前：生化汤。
晚上点心：红豆汤或蛋花桃仁米酒。
全天饮料：红枣养肝汤(帮助肝脏解毒，分多次吃直到第15天)、止渴饮：山渣肉或观音串或用荔枝壳制作。

05产后第三、四周（15-30天）：
培元固本、养体肤
基本上妈妈的身体已经恢复的差不多了，也是最为关键的一个阶段，进补好了，不仅能够预防老化，还可以恢复女性肌肤的光滑与弹性。不过这个时候，只要营养跟的上，奶水也够吃，建议不要吃得太饱，不然日后身材很难恢复。

06第三阶段饮食安排：
早餐：胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角
辅餐：木瓜牛奶
正餐菜：菜心、皇帝菜、清蒸鱼、鼓汁蒸排骨、西兰花炒肉片、百合腰豆海参
正餐配汤：猪肚鸡

07坐月子讲究的排、调、补、养，这样才科学。在坐月子期间，首先进补应注意?排?，排出多余的水和恶露；其次进补应注意?调?，调整身体，恢复骨盆；再者要注意?补?，这时多余的水已经排出，可以弥补下身体。
1、补充：补充孕产过程母体流失元素（HDA、维生素A、叶酸血液、血红素铁、钙质、多种维生素和矿物质等）。
2、修护：修护生理损伤，弹力纤维断层修、腹直肌松驰修、皮质层弹力修产道损伤修、生殖炎症清理、疤痕修护成份：表皮生长因子、弹性纤维、胶原纤维、玫瑰茄等。
3、调养：远离、营养平衡因子，平衡孕产期激素，预防产后肥胖，预防月子病。成份：雪莲活性肽 阿胶活性肽、燕窝提取物，枸杞提取物等。

08产妇最需要哪些营养：精?，量不宜过多，忌一次性吃大量油脂型食物(避免堵奶)富含蛋白质的食物，如鸡蛋、鱼、牛羊肉、豆类。含钙丰富的食物，如虾皮、芝麻酱、豆腐、深色蔬菜。含铁丰富的食物，如瘦肉、牛肉、油菜、菠菜、香菇、木耳、黄花菜、黑豆、红豆。少食多餐，建议一天有6餐。时间可以安排为早、中、晚3次主餐和上午10点、下午3点、晚上8点3次加餐。中、晚餐要荤素搭配，外加一汤。加餐可选择蛋糕、银耳汤、醪糟蛋花汤、水果等。半夜哺乳后，感觉饿的宝妈也可以吃夜宵，如小米粥、蛋糕等。鸡蛋每天2-3个即可，不要多吃。

09月子餐30天食谱四大要点：
1、不要吃冰冷、坚硬的食品，以免损伤胃肠和牙齿。
2、辛辣温燥食物少食为好，如辣椒、胡椒、韭菜等，以免便秘或痔疮加重。3、油炸食物应少吃，因难于消化。
4、产后不宜过早食用催乳汤。(尤其产后3天内不吃炖汤)
5、不吃老母鸡。
6、产后一周内不宜吃人参。
7、不饮浓茶、咖啡、酒，会影响睡眠及肠胃功能，亦对婴儿不利。
8、不食用过咸食品会导致浮肿。
9、食用红糖应在产后7～10天内。
10、忌麦乳精、巧克力、麦芽、大麦茶，麦芽是回奶的主药，含麦芽的食物都不建议吃。燕麦片少吃，有的宝妈因体质原因吃后也会少乳。月子里不但要吃的好，更要心情好，休息好，妈妈的好心情对母乳的增加有非常大的影响。妈妈如果总是担心自己的母乳不足，这种焦虑的情绪就真的会导致母乳不足。

冬天月子餐30天食谱

导读：冬季如何做月子餐要以补气血为主，冬季如何做月子餐要多补充维生素，冬季如何坐月子餐要多吃含铁食物。

冬季暖月子

新妈妈在产期这个特殊生理时期，由于体虚，更容易引起手足冰冷。如果不及时加以食补预防，会导致精神不佳、身体畏寒的反应，严重的还可引起下肢的静脉曲张。所以冬季坐月子，温暖是大计。月子餐为你奉承上5大计策，让新妈妈身体暖暖，胃里暖暖，日子暖暖，“强身固体”大业！

“暖月子”食补第1计：补气补血为主

补气补血为主，来保暖身体收缩子宫。食用温补的食物可促进血液循环，达到气血双补的目的，而且筋骨较不易扭伤，腰背也较不会酸痛。避免吃生冷的食物、冰品或喝冷饮。

“暖月子”食补第2计：多补充维生素

多吃含烟酸的食物和B族维生素。维生素B2是平衡人体耗氧量的重要物质。维生素A，它可起到促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力的作用。维生素E还有扩张血管的作用，可以加强肢体末梢儿的血液循环。花生、芝麻富含维生素E和多种营养，可以帮助维生素B的吸收，加强神经对抗寒冷的能力。

“暖月子”食补第3计：多吃坚果、胡萝卜等温热性食物

胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。核桃核桃仁中还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲之功效。这些都对提高身体健康，抵御寒冷大有益处。板栗，有养胃健脾、强筋活血等功效。

“暖月子”食补第4计：多吃适合寒冷季节健脾暖胃的食物

可以把它们做成各种各样的美味菜，也可以熬成粥或者煲汤。鲢鱼适用于胃寒疼痛。胖头鱼暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。羊肉具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分。虾米非常适合冬季肾虚所致的畏寒，具有补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效。

“暖月子”食补第5计：多吃富含铁的食物

新妈妈产后容易缺铁，如果体内缺铁，各种营养成分不能充分氧化而产生热量，是冬季畏寒的一个重要原因。为此，要特别注意补充含铁丰富的食物，如瘦肉、鱼、动物肝脏、家禽、蛋黄、香菇、豆类、菠菜和芹菜等。多加注意饮食的科学调剂，多吃些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，以促进机体对铁的吸收。所谓产前一盆火，产后一块冰，新妈妈分娩后身体阳气不足，产热量少，所以加大保暖是重中之重，只有这样才能拥有平安

四神猪肝粥的做法 产妇

适宜年龄
产后
简介
猪肝粥口感绵软、营养丰富，是产后月子餐里的主力军之一。那产后猪肝粥怎么做呢？以下是月子猪肝粥的做法大全，来看看吧。
月子猪肝粥的做法：猪肝粥
材料：大米100克、猪肝150克、花生油30克、盐7克、葱花10克、姜末4克、料酒10克、淀粉10克、水600克。

做法：

1、大米洗干净;猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。

2、锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

3、锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可。

月子猪肝粥的做法：胡萝卜猪肝粥
材料：大米50g、猪肝20g、胡萝卜适量、盐适量。

做法：

1、大米洗净。

2、内胆里加入适量清水。

3、将大米倒下内胆。

4、盖上盖，通电，选择快炖功能。

5、猪肝用水泡出血水，洗净去筋并剁成泥。

6、红萝卜去皮洗净，擦成泥状。

7、煲一个半小时左右，大米煮软烂后。

8、加入猪肝和红萝卜，均匀搅拌，再盖上盖煮十分钟左右。

9、最后加少许盐即可。

月子猪肝粥的做法：燕麦猪肝粥
材料：燕麦片80g、大米80g、猪肝20g、鱿鱼丝15g、枸杞适量、排骨适量、鸡爪适量、葱花适量、盐适量。

做法：

1、准备食材：纯生燕麦片、大米、、猪肝、鲜鱿鱼丝、枸杞、排骨、鸡爪、葱花、盐。

2、排骨与鸡爪洗净后放入高压锅中，加入适量的水，煮汤。

3、用汤来煮粥，当看到大米在锅里爆要花时放入麦片。

4、麦片入锅煮开后，放入洗净切片的猪肝。

5、接着放入鲜鱿鱼丝和枸杞子。

6、新鲜的食材在锅里煮至断生后，熄火，加盐调味，撒入葱花。

月子猪肝粥的做法：番茄猪肝粥
材料：番茄2个、猪肝200克、油、葱花、盐、鸡精。

做法：

1、番茄洗净去皮切小块，猪肝泡去血水切片用淀粉抓匀。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒猪肝变色盛出。

3、另起锅热油煸炒番茄片刻。

4、放猪肝炒匀，加盐和鸡精调味即可。

月子猪肝粥的做法：枸杞菠菜猪肝粥
材料：猪肝尖100g、菠菜100g、枸杞10g、糯米100g、大米100g、葱适量、姜适量、盐适量、黑胡椒适量、白醋适量、白酒适量、淀粉适量、水适量。

做法：

1、

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