红皮花生怎么吃,红皮花生的食疗方(五红汤怎么煮下奶)

红皮花生怎么吃,红皮花生的食疗方

红皮花生在生活中很常见，也是大众所钟爱的一类花生品种。其含有的营养物质能够为人体补充大量的能量，尤其是对女性的补益效果更佳，那么红皮花生怎么吃呢?

红皮花生怎么吃

1、花生桂圆粥

食材：红皮花生、桂圆、小米

做法：食材放入锅中，加水煮熟即可。

功效：具有健脾益胃、补血安神的功效。适当食用可缓解脾胃虚弱所致的食欲不佳、消化不良等症，同时改善气血亏虚所致的失眠健忘、睡不踏实等症。

2、花生黄豆猪蹄汤

食材：红皮花生、黄豆、猪蹄、少许食用盐

做法：食材放入砂锅中，加水焖煮一小时。

功效：具有通脉催乳、补脾养血、利水消肿、健脾和胃、理气宽中的作用，可为身体补充大量蛋白质、矿物质等，尤其是产后乳汁较少的女性可多多饮用，对乳汁分泌以及产后恢复都有很大帮助。

3、醋泡花生

食材：红皮花生、陈醋、姜丝

做法：食材放入密封盒中，密封保存一周。

功效：具有预防心脑血管疾病、美容养颜、促进消化的作用，可预防以及改善便秘症状，但存在胃肠道疾病的人群要尽量避免食用，以免加重不适症状。

五红汤怎么煮下奶

下奶的五红汤做法：

主料：红枣5颗、红豆40粒、红皮花生米40粒、枸杞40粒、手工红糖适量

辅料：水适量

1、头一天晚上把洗好的红豆泡上，缩短第二天早上煮汤时需要的时间。其他配料都第二天早上在洗好备用就行，红糖请尽量用手工红糖或者是古法红糖，比超市卖的红糖效果更好。

2、电饭锅接半锅水，然后把泡红豆的水和红豆一块倒进锅里煮半小时左右。

3、煮红豆的时候把红枣切片，这样做可以让红枣的营养更好的进入到汤中。

4、半小时后把红枣、花生、枸杞倒入锅中继续煮20分钟左右。

5、50多分钟过去了，这个时候可以把红糖放进去了，红糖不要放太多，适量就好，以免造成血糖高，记得这个时候捞一颗红豆尝尝，看看红豆面了没有，如果面了再多煮10分钟左右就行，如果没面可以适当延长点时间。

6、60～70分钟的时候五红汤就煮好了，找一个保温壶把汤倒进去，只要汤不要料，一直保持温度就可以慢慢喝一天了。

7、剩下的料别扔，吃掉就好了，都是好东西。

吃花生去红衣好还是不要去掉？为什么？

吃花生红衣好不好？当然好了，花生外边的一层红皮是一种中药材，就叫花生衣，中药房就有卖的，有人还单独去买呢。

花生衣是一种天然的抗氧化剂，经常食用可以延缓衰老，防止血小板减少，有人伤口出血凝固较慢，可以多用花生衣煮水喝。

花生是我们常见的农作物，再河南，山东，安徽等地都有大面积的种植，当地也都喜欢吃花生油。尤其是山东平时以花生油为主。

花生中含有丰富的植物蛋白，并且蛋白中没有胆固醇，花生中的蛋白是仅次于大豆蛋白的高营养蛋白。花生中还有较高的脂肪，所以才能够压榨出花生油。

花生衣最简单的吃法就是随着花生一起吃，制作方法多以水煮为好，不要炒或者油炸，虽然这两种做法比较好吃。

如果是购买的成品花生衣，可以用来泡茶饮用，加点玉米须，枸杞，大枣等等泡一壶养生茶饮。如果是日常饮水，不要添加容易上火的食材。用花生衣泡水当做日常饮用水即可。

花生具有补血下奶的食疗功效，其中大部分都是花生衣的功效，我在月子中心工作期间，经常会用花生来制作汤饮。

花生猪脚汤，花生薏米汤等等用于产妇下奶。平时在家的时候也经常会制作一些煮花生，加点八角，干辣椒，生抽，盐煮20分钟左右即可，不能煮的时间太长，会把花生煮的软面。

【小提示】：市场上的花生常见的就有两种，一种是小点的颜色鲜红的，还有一种是大点的颜色粉红，这两种花生的区别是什么呢？

首先颗粒小颜色鲜红的花生，植物蛋白含量较高。要高于个颗粒大颜色粉红的花生。其次就是小花生的脂肪含量要低于大粒花生。

【总结】：吃花生时最好不要把花生衣去掉，因为花生衣的营养价值非常高，至于烹饪方法，最好是采用做汤的方法，这样可以吃完花生再把喝汤掉。

还有一种花生很多人都没见过，是黑花生，市场上流通的不多，黑花生的营养价值极高，要比普通的花生高很多。黑花生这叫做富硒花生。

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