茴香苗如何挑选

茴香苗如何挑选

茴香苗是非常常见的一种食物，由于茴香苗吃起来的味道比较的独特，所以说在平时我们很多人都会爱吃茴香苗，不过大家吃茴香苗的时候也会有一定的问题存在，大家吃必须挑选出优质的茴香苗才行，那么具体什么样的茴香苗比较好，一起看看茴香苗的情况。

在吃茴香苗的时候需要注意，我们首先应该挑选出优质的茴香苗才行，一般来说质量好的茴香苗，颜色是偏土黄色或者黄绿色的，同时这样的茴香苗形状像稻谷状，同时粒大而长，质地饱满，鲜艳光亮，有浓浓的甘草香味，柄梗、杂质较少，这样的茴香苗是比较优质的。同时我们还要看茴香的干湿度，通常购买时，选择散装较好，如果是瓶装的，可将瓶子倒过来，如果流淌顺畅，则干度较好，如果我们感觉发黏，则有些受潮，那么这样的茴香苗是比较劣质的。同时对于不好的茴香苗拉丝，颜色是会发绿的，同时这样的茴香苗大小不均匀，抓起来会很多杂质、粉尘。闻起来气味不好，没有甘草的香味。

大家吃茴香苗的时候需要注意，我们在吃茴香苗的时候不仅要挑选好，同时大家还应该对茴香苗的副作用有所了解才行，首先肠胃不好的朋友是应该少食茴香苗的，如果说大家喜欢吃茴香苗，那么大家要在食用量上面严格的把关，不要因为贪食而加重肠胃疾病，这就适得其反了，这是大家吃茴香苗的时候需要重视的。同时由于茴香苗的味道虽好，但也要以自己的身体为重，肠胃疾病是很难缠的，所以大家应该谨慎吃茴香苗。而且如果我们肠胃不太好，那么这样的茴香苗也是大家应该小心避免的，是吃茴香苗的时候需要注意的一个情况。

吃茴香苗是很不错的，上面给大家介绍了吃茴香苗的时候需要注意的方法，上面介绍的情况是大家吃茴香苗需要小心的，我们吃茴香苗本身很不错，但是首先要挑选出优质茴香苗，同时还要注意吃茴香苗还要小心副作用，这样才比较健康。

清明后多吃哪些菜能够养肝健脾又排毒呢？该如何制作？

俗话说：“春雨贵如油”。但如果雨水过多，势必会导致人体的湿气加重，如果不及时赶走湿气，就会造成身体不适。再加上春天是养肝护脾的最佳时机，利用好这段时间养生，一年的健康都有保障。尤其是清明过后，这5种“除湿菜”要多吃，祛湿气，护肝脾，轻松度过雨季！

1：山药，很多人都知道山药是个好东西，健脾益气，滋养肠胃，作为性质温和的滋补佳品，经常吃山药还有助于增强体质，帮助身体湿邪的排出！山药做法较为广泛，可以洗洗直接上锅蒸熟吃，也可以用其煲汤，煮粥，或者搭配其它食材一同煲煮，暖心暖胃又营养。

2：鼕瓜，春天阳气生发，稍加不注意就会造成肝火过旺，所以特别容易上火。再加上由于春天风大，适当地吃些鼕瓜就能缓解春天的这些症状。还有就是鼕瓜比较清淡，具有利尿利湿的作用。食用鼕瓜时，最好搭配淮山，茯苓，排骨，紫菜，海带一同煲煮。当然如果搭配薏米的话，祛湿效果会更加的明显。

3：绿豆芽，在古时人们将豆芽称之为“种生”。春天吃豆芽可以帮助身体从寒冷鼕季慢慢地过渡到春季。再就是绿豆芽还有清热解毒、利尿除湿的作用。大家可以经常吃一些。绿豆芽一般都是炒着吃，其实凉拌也挺不错的。豆芽焯水后，控干水分，加点香菜段，蒜泥，香油，醋，生抽，拌匀就可上桌，吃起来清淡又爽口。

4：扁豆，其实除了传统的土茯苓，赤小豆，薏米仁这些祛湿效果比较强的食物之外，扁豆也是非常不错的。在百姓口中，扁豆又被称作“豆中之王”，这是一种补脾而不滋腻，除湿而不燥烈的良药。这里大家要注意一点，扁豆中含有一种比较耐热的物质，如果加热时间不够，食用后会造成身体不适。

5：黄花菜，这是一种只有春天才有的美味，又叫忘忧草。经常吃黄花菜，不但能滋养皮肤，而且还能美容养颜，除了这些之外，黄花菜还有祛湿解毒的效果，所以大家一定不要错过，一般来说只有每年的四月初这几天才会大量上市，各位要记得吃哦。因为黄花菜中含有一种叫作“秋水仙碱”的物质，这是一种轻微的毒素，烹调之前最好是先用热水烫一下。

6：玉米，不但营养丰富，食用后能增强人体的新陈代谢，而且还能起到延缓衰老，抑制皱纹产生的一种粗粮。尤其是不起眼的玉米须，用其泡水能起到很好的祛湿效果。除了祛湿，玉米须还能缓解身体的压力，增加食欲。大家有时间记得试一下，不过这个得需要经常喝，才会起到好的效果。

7：茴香苗，这可是个“好菜”，嫩茎和嫩叶可以用于食用，种子可以做药材或者香料。茴香苗是一种具有很好的健胃补脾，驱寒润肺的作用。再就是茴香苗还是春天里最好的祛湿菜，进入身体后可以帮助肠胃蠕动，加速消化，是祛湿的不二选择。茴香的做法，一般都是用来包饺子，或者包包子，都是非常不错的。再就是也可以搭配点煮熟的黄豆拌着吃，清新爽口，当作下酒菜也非常不错。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/6054.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 南瓜益处多,提倡多食用！

下一篇: 红皮花生米怎么吃补血,红皮花生米补血···