煮玉米别只用清水了，多加一样东西，煮熟的玉米软糯香甜好吃到爆

玉米是我们生活中最常见到的食材了，价格不贵而且还特别的好吃，现在正值玉米丰收季节，对于我们这些吃货来讲真的是太好了。

那怎样才能把玉米煮的好吃呢？新鲜的玉米千万不要把叶子和玉米须全部剥掉，一定要留两层的玉米叶子以及玉米的胡须，因为这样煮的时候玉米的香甜味才会保留得更好

在煮玉米的时候加入少许的碱和1小勺的盐，因为加盐能够让玉米本身的甜度给催化出来，同时也可以强化玉米的口感，对玉米起到提味的作用。加少许的碱还能够使玉米吃起来的口感更加的软糯，少许的碱，可以使玉米中的烟酸充分的被释放出来，让玉米的营养价值更高。切记一定要用冷水煮并且水要没过玉米。煮玉米的小技巧大家都掌握了么？

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