血液垃圾的“天敌”!中年以后要常吃,早知早受益

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季节交替，气候回暖，不仅繁花盛开，各种野菜也争相冒头，它们不仅口味独特，很多还是“治病良药”。而我们今天要说的就是有“药草皇后”美称的蒲公英。

蒲公英为菊科、蒲公英属多年生草本植物，别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英具有清热解毒、利尿通淋、强壮骨骼等功效。蒲公英

蒲公英被称为天然的抗生素，具有广谱抑菌和杀菌作用。

春天的蒲公英食疗价值最高。能通肝经，祛火，消炎。而且，蒲公英是嗓子疼的救兵，当你嗓子上火、扁桃体发炎时，救兵非蒲公英莫属。

吃法推荐

蒲公英嫩苗用开水焯烫后，可以炒食、凉拌或做汤。蒲公英的茎叶可以剁碎调成馅。也可以在粥里撒上蒲公英末，就是很好的食疗粥了。

【葵花籽】

现在患鼻炎的人越来越多，尤其是过敏性鼻炎。葵花子富含维生素E，能改善过敏体质，一天一大把葵花子就能补充人体每日所需的维生素E，太神奇了！

【圆白菜】

人人都知道核桃等坚果补脑，其实圆白菜也补脑。圆白菜、西兰花、菜花等十字花科蔬菜都富含乙酰胆碱，能健脑，增强记忆力。

研究表明，每天吃两种甘蓝类蔬菜，如圆白菜，便可减缓大脑认知功能衰退的40%，记得圆白菜最好生吃，营养最全面

【香菇】

菇营养丰富、味道鲜美，是“菇中之王”。被明代皇帝朱元璋称为“长寿菜”。

现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。

香菇营养丰富、味道鲜美，是“菇中之王”。被明代皇帝朱元璋称为“长寿菜”。

现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。

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