吃大蒜不如吃它！“天然青霉素”杀菌排毒，还能防大病！可惜90%的人都不知道！

青霉素大家都不陌生，是抗菌素中的一种，常常用于头孢等消炎药中。

青霉素对人类来说是具有重大意义的发现，自从有了青霉素，人们手术后感染的死亡率大大降低，而且日常生活中，由炎症引起的疾病，也能轻易被治愈。但毕竟是要三分毒，并且药中还有"霉"字，过多的摄入总是不好的，人体还会产生耐药性。

所以如果我们日常可以通过食物摄取"青霉素"的话，是不是就能更好的保护身体了呢？今天给大家介绍一下这些食材。

含有"天然青霉素"的食材：

1、大蒜

大蒜是我们常见的"杀菌"食物，如果平时能够多吃大蒜的话，不仅能够消炎杀菌，还能起到清热解毒的作用，甚至于能够预防癌细胞的入侵！大蒜中的大蒜素与青霉素的作用相类似，有抑菌消毒的作用，尤其是对大肠杆菌、痢疾杆菌、百日咳杆菌等等，能够起到很好的抑制作用！

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不要因为他的味道不好，就不吃大蒜了，经常吃一些大蒜的话，身体中的有害细菌会慢慢减少，我们的身体也会变得健康的！

2、马齿苋

马齿苋大家可能不熟悉，但是说到苋菜大家可能就知道了，就是日常我们能够见到的野菜，不要小瞧野菜，它有清热利湿，解毒消炎、止咳利尿的作用。平时多吃些马齿苋能够帮助我们消炎杀菌，并且能够促进肠道蠕动。马齿苋对于肠胃来说，是非常好的助消化食物，帮助我们预防肠胃疾病，以及肠胃癌的发生。

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吃大蒜真的能杀毒吗

蒜中含有一种“大蒜素”，它的杀菌能力几乎是青霉素的一百倍。最近，有人做过实验，伤寒、痢疾杆菌，葡萄球菌、链球菌遇到八万分之一的大蒜素就会被消灭。科学家们研究还发现，多食大蒜还能降低胆固醇，预防冠心病，可以防癌、抗癌。所以，大蒜对人体健康是有很大的好处的。其实吃过大蒜后，要去掉口中的臭味也很简单，只要含几片茶叶即可。

哪些食物能防治流感？防治流感吃什么？

每到换季或者是寒冷的时候，流感就会侵袭，许多人也都非常容易患上流感，流感也因此成为了最受人们关注的疾病之一，而为了预防和治疗流感，许多人常常会从饮食上下手，那么哪些食物能防治流感？防治流感吃什么？流感吃什么好？
1、哪些食物能防治流感
1、鸡汤
被誉为“天然青霉素”，每天喝上一碗，就能帮助缓解流感症状。它不仅可以补充蛋白质和水分，还具备一定的消炎功能。
2、牡蛎
含有大量的锌。加拿大2012年发表的研究显示，锌能缩短成年人感冒的时间。只需要一个中等大小的牡蛎，就能满足人一天锌的需求量。
3、大蒜
能杀菌并能缓解喉咙痛和咳嗽症状，每天1-2瓣蒜就能达到效果。大蒜素是杀菌的主要成分，为了让其更好地析出并发挥功效，切碎后静置10-15min生吃是最好的办法。另外，还可以沏杯大蒜茶，将切碎的蒜放入烧开的水中，浸泡几分钟，待温度不烫手时饮用。
4、姜
感冒是因为进了寒气，不妨与姜中和一下。姜可以刺激消化酶的分泌，从而减少恶心的症状。除了烹调时加入姜丝外，姜还可以做茶。加大约500毫升冷水，放入大概2厘米左右的新鲜姜丝，煮沸后再闷5-10min，晾至常温后饮用即可，还可以加些蜂蜜调味。
5、热茶
绿茶、乌龙和红茶中含有很多抵抗疾病的抗氧化剂，而且茶的热气能够缓解肺部的阻塞感。在热茶中兑一些蜂蜜和柠檬汁，也可以缓解喉咙痛痒的症状。
2、冬季防感冒吃什么
蘑菇：蘑菇能够促进白血球抗感染。长久以来，人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。
酸奶：经常喝酸奶除了能够保护肠道健康之外，同时还具有预防感冒的作用。你还别不相信。因为在酸奶中含有丰富的乳酸菌，它能促进血液中白血球的生长，从而达到预防感冒的作用。
红薯：说我们的皮肤是抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障，因此提高它的抵抗力也非常重要。红薯中含有丰富的β胡萝卜素，这种营养物质特别有利于皮肤的健康，适量的食用能够有效的提高皮肤的抵抗能力，同时由于所含有的热量非常低，就算多吃也不必担心肥胖。
茶：经过哈佛大学的研究发现：如果我们能够连续两周每天喝五杯红茶的话，我们体内的抗病毒感染素就会大量增加，是不喝茶的人的10倍之多。此外，这种元素还能够抵抗感染的蛋白，从而有效的抵御各种流行性病毒。
牛肉：在牛肉中含有着丰富的锌（Zn），它具有帮助人体增强免疫力的作用。这是由于它能促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质，而且牛肉还是人体补充锌（Zn）的重要来源。

抗癌力不输大蒜！蒜苗这样煮还能保肝护血管

【林昕洁整理编辑】爱吃蒜的人千万别错过这味！大蒜被认为是最健康的食物之一，原因就是其中含有丰富的维生素C、大蒜素等营养，具有抗氧化、降低心血管疾病风险的好处。不过，大蒜气味较重，不但有些人避之唯恐不及，也会担心吃完之后的口气问题，且大蒜作为佐料，通常食用量也较小。而大蒜还未结成蒜头前的「半成品」：蒜苗，不但气味较蒜头温和，肠胃不好的人也能适量吃，其中的营养素也近似蒜头，对于动脉硬化、癌症等等疾病同样具有预防效果！ 温和辛辣感，与大蒜相近的营养价值 《蔬菜养生宜忌》一书指出，蒜苗中具有辛辣味的大蒜素，其杀菌能力是青霉素的1/10，能够对抗流感、防止伤口感染等功效。此外，《糖尿病饮食密码》中也提到，蒜苗中有维生素C，能降低血脂、防止血栓形成，有助预防冠状动脉疾病、动脉硬化等慢性病及糖尿病并发症。 另外，大蒜素也具有醒脾气、消积食、杀菌等作用。蒜苗也具有护肝作用，能够提高肝脏中帮助排毒的酵素活性、阻断致癌物质形成，此外还含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺酸、核黄素等丰富的营养成分。 国外健康网站「Mercola」则认为，种子发芽、长成绿色植物时，会制造新的化合物，能够保护植物体、避免病原体入侵。健康网站「POPSUGAR」则指出，含硫的大蒜素是大蒜臭味的来源，具有天然抗菌效果。如果有贫血或缺铁，大蒜中的运铁素（ferroportin）蛋白能够将细胞内储存的铁拉出来，供应身体所需。 虽然蒜苗具有多种好处，但《糖尿病饮食密码》一书中提到，食用过量可能导致肝功能障碍、影响视力，因此消化功能不佳、有眼疾的病患需控制食用量。另外，蒜苗若煮过烂，其中的营养素也会流失，烹调时应特别注意。 材料 蒜苗2支 五花肉200克 大蒜3瓣 辣椒1个 葱2支 酱油、糖、米酒各1茶匙 胡椒粉、蠔油各1/2茶匙 作法 1 蒜苗、葱切段，五花肉切成条，大蒜切末、辣椒切片 2 热锅后加入1大匙油，爆香五花肉并加入大蒜、辣椒炒香 3 加入调味料炒出颜色后，放入蒜苗炒熟即可 POPSUGAR

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