剖腹产坐月子食谱-麻油猪肝
主料:猪肝300g,黑芝麻油半碗。
辅料:黄瓜半段,盐适量,熟芝麻适量,姜1块。
做法:
(1)把猪肝放在水里泡两个小时,中间需要换四次水。
(2)将泡好的猪肝切成薄片,加入粗盐搓洗。
(3)把搓洗好的猪肝用一汤匙料酒泡10分钟。
(4)把准备好的姜切成丝备用。
(5)猪肝用盐,淀粉,抓拌均匀,腌渍5分钟。
(6)将黑芝麻油倒入锅里,把切好的姜丝倒入锅中,煎至金黄色捞出备用。
(7)将腌渍好的猪肝下入锅中煎熟。
(8)把姜丝、芝麻和猪肝拌匀。
(9)黄瓜切丝垫底,把拌匀的猪肝装盘即可。
功效:麻油猪肝有破血功效,将子宫内的血块打散以利排出,猪肝的营养是猪肉的十倍,蛋白质含量很高,所含氨基酸与人体接近,易被吸收利用。
小贴士:猪肝要选择新鲜的,处理的时候按照2,3,5步骤操作,猪肝会很嫩没有腥味。煎的时候根据自己喜好选择时间。
剖腹产坐月子食谱-桂圆糯米粥 主料:糯米 30g。
辅料:桂圆肉10枚,红糖适量。
调料:米酒400ml。
做法:
(1)将糯米淘洗干净,把桂圆肉清洗干净。
(2)将洗好的糯米与桂圆肉放入米酒中,加盖泡2个小时。
(3)将浸泡好的材料,加入米酒250毫升,以大火烧滚后改为小火加盖煮40分钟。
(4)再加入米酒150毫升煮开,熄火,加适量红糖即可。
功效:糯米有补虚、补血、健脾暖胃等作用,桂圆具有益气补血,安神定志等作用,两者结合做了这个粥很滋补的!产妇食用能促进代谢,帮助恶露和蜕膜的排出,进行温和的热补。
主料:乌骨鸡1只。
辅料:枣(干)10颗,香菜少许。
调料:食盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量,鹿茸2片,冬虫夏草适量。
做法:
(1)将乌鸡收拾干净。
(2)锅中加水,放入料酒、姜片,烧开后,将收拾干净的乌鸡放入水中焯一下。
(3)姜切片,葱切段,大枣、虫草用水冲洗一下备用。
(4)在汤煲中加水,水要一次性加足,中间加水影响汤的浓香。
(5)凉水下入乌鸡,大火烧开后,打去浮末,加料酒、姜片、葱段、大枣、虫草,烧开后关小火慢慢煮1.5小时,加盐、香菜末、葱花调味即可。
营养功效:产后女性食用对身体大有裨益,对贫血、身体虚弱或免疫力低下都有益处,此汤还可延缓衰老,有美容的功效,爱美的MM们也可多饮此汤。
剖腹产坐月子食谱-猪脚肉皮汤食材:猪脚一只,老姜20克,冬笋,黑木耳,肉皮,葱,胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升。
制作方法:
(1)肉皮泡水切片,黑木耳泡水,猪脚洗净切成6小块,用沸水煮3分种去腥捞出滤干。
(2)将麻油入锅,放入老姜爆透。
(3)将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止。
(4)换高压锅,将炒好的猪脚与冬笋放入,加米酒水大火上气后,变小火。
(5)放入黑木耳和肉皮小火煮15分钟,即可使猪脚烂透,盛出即可食用了。
小贴士:尽量于早、中餐时吃,汤汁要喝一部分。
剖腹产坐月子食谱-三色素炖原材料:筒子骨1大根、白萝卜100克、红萝卜100克、甘蔗100克、藕100克、玉米一根、荸荠随意。
调味料:牛奶或三花淡奶200ml、盐少量。
做法:
(1)筒子骨入冷水锅中烧开,捞出骨头,再换半锅温水,再烧开去除一道血质。
(2)砂煲中加入1000ml水,入骨头大火烧开转小火炖一小时左右。
(3)炖制过程中将玉米一切为四条,藕也切成长条约七八厘米。
(4)甘蔗一切为四条,荸荠去皮待用。
(5)白、红萝卜分别切成七八厘米的长条。
(6)将两种萝卜条和玉米、藕条先入砂锅中炖半小时左右。
(7)再将其它两种食材炖10分钟左右。
(8)最后加入盐和牛奶煮开即可。
(9)将胡萝卜切片,用蔬菜切切成小花状做装饰。
小贴士:做这道炖品,筒子骨最好去除两道血质,以保证煮出的汤色更纯,保证食材原有的颜色。各种食材能处理成一样的形状和长度最好,这样比较美观。食材的选择可以适当变化,不拘一格。
剖腹产坐月子饮食要点(1)吃些容易消化的食物,忌食辛辣刺激、油腻的食品。剖宫产术后的女性身体比较虚弱,消化系统的功能也很弱,这时候适合吃一些粥汤、烂面类,便于吸收消化,有助于身体恢复。
(2)吃一些补血安神的食物。产后的妈妈通常有气血不好的症状,如睡不好觉、心悸、头晕眼花、神疲乏力、不想说话等,吃一些补血安神的食物有助于身体恢复,如红枣、赤豆、桂圆、红糖(红糖颗粒较大,杂质较多,要煮沸食用)、海带、黑米、木耳、莲藕、黑芝麻、枸杞等。
(3)营养且下奶的东西,利于体力恢复及哺乳,特别钙质丰富的食物,如猪蹄、鲫鱼、鸡汤、莴苣、黄豆、小米、花生、核桃、香菇、通草、漏芦等。
(4)产后体内水分匮乏,血行不畅,容易造成产妇便秘,及恶露不止等情况。适量摄入富含维生素和矿物元素的新鲜蔬菜及温性的低糖度水果,如小白菜、小青菜、冬瓜、蔬菜汤、海藻等,可以润肠通便,补充水分及维生素,有利于身体恢复。
剖腹产坐月子饮食注意事项(1)剖宫产后的女性要注意遵循剖宫产后的饮食原则调理身体,产后第一周以清除恶露、促进伤口愈合为主,产后第二周以防治腰酸背痛为主,产后第三、四周以滋补调养为主。
(2)反季节的蔬菜和水果可能会含有催熟剂,产妇尽量不要食用,可能会通过乳汁影响宝宝健康。
(3)母乳喂养的妈妈要注意,不要食用有回奶作用的食物,如韭菜、麦芽等,可能会影响乳汁分泌。
(4)产后女性应注意盐的摄入量,少吃咸菜或腌制的食物,还应该避免辛辣、刺激性的食物。
(5)剖腹产后的女性不宜食用过凉的食物,进食的食物和饮品都应该是温热的。
(6)剖腹产术后一天内不宜吃牛奶和蛋类食物,以免引起胀气,也不宜食用油腻的食物。
(7)食物色素较深的话,可能会使剖腹产后女性的疤痕颜色加深,在产后一周内应尽量避免食用。
温馨提示:
月子餐食谱顺产月子餐食谱
剖腹产坐月子菜谱大全及做法窍门
一个月按周划分,每周根据需要,吃不同的食品:
第一周,主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天喝生化汤,吃麻油炒猪肝。注意不能喝水(否则排水的效果就没了),渴了就喝红枣茶。任何菜都不能放盐(盐会使水分停留在身体里),不能放醋(醋会使骨质变软),不能放酱油(道理同盐)。
麻油炒猪肝
材料:猪肝200克(一日份),带皮老姜6片,纯胡麻油40毫升,月子米酒水200毫升。
做法:先将老姜洗干净,连皮切成薄片;洗干净猪肝,切成1厘米厚度的片状;麻油入锅,中火烧热,放入老姜转小火爆,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不要焦黑;转为大火放入猪肝炒至变色;然后加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟后,关火出锅,趁热食用。
用法:可配以红豆汤或者甜糯米粥来吃。
第二周,主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉,有助于缓解尾椎骨等骨疼(如果是剖腹产,要再喝一周生化汤)。禁忌同上,不要吃咸菜,泡菜,味精汤。
第三周到一个月,主要吃麻油鸡补身体。排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收,否则堆积在身体里,成为多余的脂肪。
以上所有的食物,都要用到大量的生姜、胡麻油、红糖。 坐月子期间,不能吹风着凉、要穿有后帮的鞋、尽量少洗头洗澡。
链接:?/s/1dL7elGHmWYxeEJRnTeUawQ
?提取码:?ivce?这里整理了42天不重复的月子餐(顺产剖腹产第一二天不一样哈,其他时间相同食谱了)希望对你有所帮助
剖腹产后第四周食谱 第一天 早餐: 黄豆猪手汤,2个奶黄包,2个黑米糕
午餐: 黄豆猪手汤,猪肉丸汤,炒青菜
晚餐: 鲫鱼汤,西红柿炒鸡蛋,炒青菜
剖腹产后第四周食谱 第二天 早餐: 酒酿煮鸡蛋,一个黑米糕,一个奶黄包
午餐: 麻油鸡
晚餐: 鲫鱼汤 半碗米饭 清炒青菜
附: 产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱,有利于增加乳汁,哺乳婴儿
剖腹产后第四周食谱 第三天 早餐: 一碗豆浆,一个奶黄包,两个黑米糕
午餐: 莲藕排骨汤(+枸杞),青菜
晚餐: 麻油鸡,青菜,2个牛肉丸
剖腹产后第四周食谱 第四天 早餐: 1碗豆浆,2个奶黄包
午餐: 西红柿炒鸡蛋,清炒青菜,黄豆猪手汤
下午茶: 麻油鸡
晚餐: 猪肚炖山药+5粒牛肉丸
剖腹产后第四周食谱 第五天 早餐: 芝麻豆浆,1个豆沙包,酒酿煮鹅蛋
午餐: 黄豆猪手汤,猪肚山药汤
晚餐: 公鸡汤,炒青菜
剖腹产后第四周食谱 第六天 早餐: 鲫鱼汤,一个豆沙包,一个奶黄包
午餐: 麻油鸡+面条
晚餐: 黑鱼汤,炒鸡蛋,麻油鸡,半碗米饭
剖腹产后第四周食谱 第七天 早餐: 鲫鱼汤,2个豆沙包
午餐: 黑鱼汤,麻油鸡
晚餐: 鱼汤面条+青菜
宵夜: 花生大米粥.
温馨提示第四周产妇可以开始进补,补充营养、调养体力,补血、理气,预防老化,帮助女性恢复肌肤的光滑与弹性。通过第一周的“排泄”及第二周的“收缩”后,第三周起可以开始吃调理产后体力最佳的调养品和进行催奶。膳食可以开始使用酒。这两周可以增加一些热量,食用鸡肉、排骨、猪脚等等。口渴时,可以喝红茶、葡萄酒、鱼汤。
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