你还在这样使用冰箱？会毁了全家人的健康！

天气越来越热，食物更容易变质。很多人可能已经习惯把买的食材和剩饭一股脑儿塞冰箱里。但是冰箱不是保险箱，这样做等于给健康埋下了定时炸弹。

冰箱可以达到减缓细菌生长速度的功能，从而使食物保持相对新鲜，但冰箱内的很多微生物还是可以继续生长的，所以，并非将食物放入冰箱就安全了！稍微不注意可能就会得“冰箱病”。

冰箱病，严重时可致命

“冰箱病”就是指人吃了存放在冰箱中的食物，引起腹泻或是肠胃疾病等不良反应。

虽然冰箱可以抑制多数细菌的活跃度，但仍有一些细菌在低温下也可以繁殖，并且依附在食物上。如果使用冰箱不当，或者后续在食用时没有充分处理，细菌就会进入人体，引起一系列细菌感染。

严重情况下甚至可致命，抵抗力差的老人和孩子尤其要注意！

一旦出现“冰箱病”，通常有以下几种：

01“冰箱头痛”刚从冰箱冷冻室取出的食品温度一般在-6℃以下，而口腔温度在37℃左右，温差很大。

如果快速进食，会刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等一系列症状。

02“冰箱肺炎”冰箱如果平时不经常擦洗，冷冻机的排气口和蒸发器中就很容易繁殖真菌 。这些真菌耐寒力极强，能在低温下生长繁殖，并随尘埃散布至空气中。

过敏性体质人群和儿童吸入这种带菌空气后，极可能出现咳嗽、胸痛、寒战、发热、胸闷和气喘等症状，临床上称之为“冰箱肺炎”。

03“冰箱胃炎”如果吃多了冰箱内的冷食物，胃肠在受到强烈的低温刺激后，血管会骤然收缩变细，血流量减少，可能会导致胃肠道消化液停止分泌，由此诱发上腹阵发性绞痛和呕吐等症状。

04“冰箱肠炎”许多嗜冷菌在冰箱的低温环境下仍然可以继续繁殖，带有这些菌群的食物在食用后可能会引发不良症状，如腹膜炎、腹泻等。如果大肠杆菌常引起流行性婴儿腹泻，侵入人体一些部位时，可引起感染。感染可能是致命性的，尤其是孩子和老人，不良反应更严重。

注意3点，远离冰箱病

01存放时间有限制冰箱只能起到延缓食物腐败的作用，绝不意味着它能杀死细菌，永远保鲜。所以食物放进冰箱里之后同样有保鲜期，放太久的食物尽量就不要再食用了。

02冷食不宜马上吃从冰箱里取出来的食物，如果是可以加热的，要充分加热后再食用。不能加热的，先在室温下放置一段时间再食用。天气再热，也切忌把食物从冰箱里拿出来就直接吃，更不要在大汗淋漓时过量食用。

03冰箱要定时清理冰箱用久了，即使食物做了分开存放，也可能会产生异味。既影响食物口感，又不利于健康，因此要定期做清理。在这里给大家提供两个好用又天然安全的方法，轻松去除冰箱异味。

快速去除冰箱异味：

1.用干净的抹布蘸醋擦拭冰箱内部，既能去除异味，还能杀菌。

2.把洋葱或者生姜切成片，放在冰箱角落里，也能起到去味的作用。

巧用冰箱冰箱内位置不同，温度不同，食物摆放应按照类别分层收纳。

冰箱门架

抗菌性较强的食物，如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品，大多可保存2个月。由于冰箱门经常打开，暖空气会进入，所以这里最不适宜储存容易变质的食物。

上层后壁处

剩饭菜、包装豆制品等。由于这些食物容易滋长细菌，适合放在冷藏室温度稍低的地方。

上层靠门处

直接进口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食物时，应控制温度不要过低，并单独保鲜包装，防止生熟食物交叉污染。

下层后壁处

此处温度最低，适宜放豆腐、海带等没有烹调的熟食，但又没必要冷冻储存的食物，另外等着逐步解冻的食物也可放在此处。

下层靠门处

各类蔬菜及苹果、梨等温带水果，但需要用保鲜袋装好，以免因温度过低而变坏。

保鲜盒

冷藏肉、半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类适合放在保鲜盒里。保鲜盒既可以保鲜又可以减少交叉污染，还可以防止食物串味。

为了方便，想把冰箱放在厨房，有什么利弊呢？除了易沾油烟？

这么做会占用空间，而且不好看。

在装修的时候，不少人会把冰箱放在厨房，但是这样做并不是很好，它的利弊主要是以下这些：

好处：

方便使用。我们把冰箱放在厨房，当我们要洗菜的时候就可以直接从冰箱里面把它拿出来，或者当我们要把菜端到冰箱里面的时候，也可以直接端进去，这就不用走很远的距离，这样做会更方便我们使用。

弊端：

不美观。如今很多人在放置冰箱的时候都会专门设置一个放冰箱的空间，例如把冰箱镶嵌在墙壁里面，这样看起来会显得整齐、美观，但如果你只是把冰箱放在厨房里面，这样一台冰箱突兀的立在厨房里，当你从外面往里看的时候这会不好看，不影响整间厨房的颜值，这就会影响厨房的颜值。

使得厨房变拥挤。如今房价很高，大部分人也都是寸土寸金的利用每一个空间，很多人家里厨房的面积本就不大，如果这时候再把一台冰箱放置在那里，原本狭小的空间会变得更拥挤。

耗电。我们知道在煮饭的时候厨房会产生较多的油烟，也会产生热量，那时候厨房的温度就会比较高，而冰箱就是要把里面的温度降下来，当外面的温度比较高的时候，冰箱内部的温度也会受到影响，当它要降到某种温度的时候，它就要号会比较多的电量。因此如果我们把冰箱放在厨房里面，家里的耗电量可能也会增加一些。

总之，要把冰箱放在厨房里面，这会更加方便我们使用，但是从美观性以及卫生方便考虑，这不是一种好的选择，我们可以把冰箱放在厨房外面，或者专门做一个嵌入式的空间来放冰箱，这么做不会让冰箱在空间里显得那么的突兀。

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