南瓜是人们日常能吃到的一种家常菜,要说南瓜很多人不知道它所具有的营养价值,平时能适量的吃南瓜对身体健康非常有利。目前,用南瓜能够制作出各种不同的美食,不同的吃法具有的功效也会有所不同。那么,南瓜常见的吃法主要有哪些呢?下面我们来具体详细了解吧。
南瓜饭 大米500克,淘净,加水煮至七八成熟时,滤起;大南瓜半个,削去皮,挖去瓤,切成块,用油、盐炒过后,即将过滤的大米倒于南瓜上,慢火蒸熟。蒸饭前宜加少量沸水,以免南瓜焦糊;若同时加入适量红糖其味更美。南瓜饭可以起到健脾益气的作用,非常适合那些脾虚以及营养不良的人食用,能很好的滋补身体效果,对健康非常有利。
南瓜猪肝汤 南瓜、猪肝各250克,精盐、味精、麻油各适量。先将南瓜去皮、瓤,洗净切块;猪肝洗净切片;以上二物同人锅中,加水1000毫升,煮至瓜烂肉熟,加入佐料调匀即成。这汤具有很好的健脾益胃和明目的作用,这汤非常适合长时间用眼和夜盲症有起到治疗的效果。
绿豆南瓜汤 绿豆50克,老南瓜500克,食盐适量。将南瓜去皮、去瓤,洗净后切块备用;先取绿豆煮至开花,下南瓜,煮至烂熟后食盐调味服食。绿豆南瓜汤能够起到很好的清热解暑、利尿通淋。这汤非常适合夏天食用,在炎热夏天最容易出现中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等,是夏日糖尿病人的理想饮料。
综上所述,以上这些都是南瓜常见的食用方法,无论是哪种吃法对身体健康非常有利,对身体具有很好的滋补作用。南瓜虽好但不是所有的人都可以吃,部分人吃南瓜反而会损害自身健康。同时,食用南瓜也需要注意它的搭配方式,搭配不当也不利身体健康,反而会带来伤害。
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