面条菜的做法

面条菜的做法

面条菜的做法

面条菜在我们生活中应该是比较常吃的一种蔬菜，这种蔬菜可以列为野菜的范畴，营养价值是很高的，口感也是很不错的，而且有各种各样的做法，接下来就让本文来为大家讲述有关于面条菜的一些做法，希望能对大家提供参考。

面条菜的做法

1、清炒面条菜

面条菜如果选择用来清炒的话，那么绝对是非常值得大家去制作品尝的，因为清炒面条菜的口感相当舒爽，而且营养价值颇高，做法也比较简单，首先需要准备适量的新鲜面条菜，将其完全的清洗干净，然后捞起来沥干水分，备用锅里面放入少量的芝麻油，加油烧热再把洗干净的小菜放进去翻炒，最后撒入盐，炒熟后即可。

2、凉拌面条菜

面条菜也是可以做成凉拌面条菜的，这种做法也非常受人们的青睐，首先需要准备半斤左右的新鲜优质的面条菜清洗干净，然后将它放到烧开的水中煮，大概三分钟后捞起来放到盘子里，等其放凉后加入自己喜欢的一些调料，比如芝麻酱和醋搅拌均匀后就直接可以吃了，凉拌面条菜可以提高自己的食欲。

3、清汤面条菜

面条菜用来做成汤也是很多人的选择，因为这种做法是最简单的一种做法，虽然简单，但却不失营养，具体的做法是这样的，首先需要准备半斤左右的新鲜面条菜，将其完全的清洗干净，备用锅里面放入半锅水，将水先烧开，然后再把面条菜放进去，接着放入少量的盐，直到将其煮熟后即可。

对于面条菜的做法是有很多选择的，不管是哪一种做法，做出来的面条菜都是比较清香可口的，营养价值方面也是很高的，所以大家如果喜欢吃面条菜的话，可以将其做成以上这些菜品来品尝。

炝拌面条菜的做法

许多朋友都爱吃面条菜，也喜欢把面条菜做成各种各样的菜肴，尤其是把面条菜做成炝拌面条菜，非常受欢迎，下面我们就一起来聊一聊，关于炝拌面条菜的具体做法，希望能对大家提供制作方面的参考和帮助。

炝拌面条菜的做法

1、炝拌面条菜的用料

制作炝拌面条菜其实并不是很复杂的，但是在制作前对于一些材料的选择是需要大家精心挑选的。需要准备半斤左右的新鲜面条菜，两根胡萝卜和适量的粉丝以及一些调味料，主要有食用盐，生抽，米醋，香油，鸡精，把这些该需要准备的材料全部都准备好以后才能够进行制作炝拌面条菜的柴油。

2、炝拌面条菜的做法步骤

首先要做的就是要把面条菜进行清洗，把它放到水中清洗干净后捞出来沥干水分，将胡萝卜洗干净切成丝，然后在锅里面先放入水烧开，再把洗干净的面条再放进去焯水，两分钟后捞起来把水倒掉，锅里面放入油烧热再将胡萝卜放进去翻炒接着把面条菜也放进去翻炒三分钟后，把材料都倒进去，炒香炒熟后即可。

3、炝拌面条菜的功用

做好的炝拌面条菜，不仅口味非常的鲜香，吃起来让人回味无穷，而且能够很好的调整我们的胃口，对于食欲不振的情况是非常具有改善效果的。在食欲不振的时候吃这道炝拌面条菜能够让自己的胃口打开，而且炝拌面条菜非常便于肠道的消化和吸收，也能够起到一定的温补功效，因此炝拌面条菜是非常值得大家经常制作平常的。

炝拌面条菜的做法其实是比较容易的，只不过对于用料的选择很有讲究，只要能掌握好操作步骤的话，都是可以做出这道美味菜肴的，大家都可以根据上文的方法来尝试制作。

凉拌面条菜的做法

面条菜有很多种比较特别的做法，可以将面条菜做成凉拌面条菜，这种做法是大部分朋友都比较欣赏的，因为这样做得出来的口感很好，那么凉拌面条菜的具体做法是怎样的呢?接下来就让本文来为大家详细讲述。

凉拌面条菜的做法

1、凉拌面条菜的做法步骤

凉拌面条菜的做法是比较容易的，只要会点厨艺的人都是可以自己制作的，首先需要准备好适量的面条菜，量大概在半斤左右，然后在锅里面先放入适量的水烧开，再把准备好的面条菜洗干净后放进去焯水大概三分钟，然后将其捞出来放到盘子里，等放凉后加入调味料，搅拌均匀就可以吃了，调味料可以选择放入一些芝麻酱。

2、凉拌面条菜做法要求

制作凉拌面条菜虽然很方便很容易，但是我们在制作的时候也是有一些要求，需要大家掌握的，对于面条菜的选择是很重要的，要选择新鲜的面条菜，而且一定要放到水中焯水才行，泡水的目的是去除其中的草酸，也可以将其煮熟，超过水后的面条菜在调味的时候不要放入太多的调味料，以免掩盖它原有的口感。

3、凉拌面条菜的特点

面条菜做成凉拌口味的来吃，确实非常的美味，凉拌面条菜不仅味道方面让人赞不绝口，而且在营养价值方面也是值得一提的，通过吃凉拌面条菜有助于提升我们的胃口，促进消化，而且凉拌面条菜还能够起到改善便秘的作用，所以凉拌面条菜也是非常值得推荐的一种特色做法。

如果喜欢吃凉拌菜肴的话，那么不妨选择把面条菜做成凉拌面条菜来享用，不仅味道好，而且营养价值高，具体的制作方法可以参照上文的讲述来进行。

蒸面条菜怎么做

面条菜可以用来水煮，也可以用来清炒，还能够用来蒸，如果能够把面条蔬菜蒸着吃的话，那么相信是很多朋友都非常喜欢的，很多人可能对具体做法并不知晓，下面就跟随本文来了解一下关于蒸面条菜的做法。

蒸面条菜怎么做

1、蒸面条菜的做法

首先需要准备适量的面条，菜清洗干净一定要放到水中，则洗干净才行，这是很重要的，洗干净以后把它放到碗里面沥干水分，在撒入少量的食用盐和少量的味精搅拌一下，锅里面先放入水将水烧开，然后在水面上放一个架子，再将调味后的面条菜放到架子上面，隔水将其蒸熟后就可以了。

2、蒸面条菜要求

蒸面条菜就跟蒸其它的菜肴方法是差不多的比较简单，但是我们在制作这道菜的时候，也是需要讲究一些方法的，蒸面条菜所选用的材料，面条菜一定要确保其品质要好，要选择新鲜优质的，而且一定要择洗干净，这是不可疏忽的。在蒸煮的过程中要控制好时间，不要蒸的时间太长，蒸熟后就可以了，蒸的时间太长的话会损失它的营养。

3、蒸面条菜的营养特点

面条菜蒸着吃确实非常具有风味，跟其它的一些做法不太一样，吃起来虽然有些烂烂的感觉，但是比较清香，而且把面条菜蒸着吃的话，非常便于肠胃的消化和吸收，蒸面条菜是比较具有保健效果的一种吃法，吃这道菜肴不仅能够品尝其面条菜的独特香味，而且对于自己的肠道也能起到很好的养护作用。

面条菜的很多做法都是值得大家去尝试的，尤其是把面条菜做成蒸面条菜非常值得去品尝，因为蒸面条菜的营养价值很高，而且吃起来的口味比较香。

面条菜怎么炒好吃

面条菜是黄河中下游比较常见的一种野菜，每年的春天生长的嫩叶可以直接使用，具有很高的营养价值，能及时的补充人体所需的营养。面条菜的吃法很多，民间比较流传的是包饺子吃，但是也有不少人怕麻烦喜欢炒着吃，那么面条菜怎么炒着吃呢?跟着本文一起来看看。

面条菜怎么炒着吃

1、将苗条菜去除老叶后清洗干净待用;

2、将准备好的粉丝洗净后加入热水中泡软后待用;

3、将苗条菜加入沸水中焯水后过冷水沥干待用;

4、将胡萝卜清洗干净后去皮剖成丝，然后加入沸水中焯熟后捞出沥干待用;

5、油锅爆香葱蒜末后将胡萝卜丝加入翻炒后，依次将苗条菜、粉丝加入，倒入适量的陈醋、食盐、白糖及鸡精等搅拌均匀后便可食用。

面条菜的营养价值

面条菜中含有比较丰富的营养元素，特别是胡萝卜素、维生素C及钙元素的含量尤其的高，这些成分都是人体所需的物质。另外面条菜在生长的过程中基本上是没有什么病虫害的，所以也就不存什么农药残留物，因此可被拿来凉拌、做汤、蒸煮等。

面条菜的功效作用

1、面条菜性凉，味道苦中带甜，有很好的清肺热的功效。中药中经常用它的幼茎叶及全株入药使用，能有很好的止血功效，还能很好的进行调理气血。

2、面条菜有很好的降血压的功效。

3、面条菜中含有比较丰富的植物纤维素及酸性成分，能够很好的促进肠胃蠕动，能够提升消化液的分泌，从而起到促进消化的功效。

4、上条提到面条菜有促进消化的功效，也就意味着面条菜能很好的清理肠胃中的垃圾毒素，能起到很好的瘦身效果。另外面条菜的热量比一般的蔬菜都要低，脂肪含量几乎没有，因此经常食用能起到很好的减肥效果。

以上就是本文为大家总结的关于苗条菜的做法及功效，可以看出面条菜这个不起眼的小野菜有很多意想不到的价值，不仅可以日常食用还能入药，是一种食用价值和药用价值都很高的野菜。

面条菜怎么蒸

1.把面条菜择洗干净，最好头晚洗净晾一夜
2.将洗净晾干的面条菜拌上食用油，使菜叶表面有一层均匀油膜，可以保持菜叶营养水分不散失，蒸出来的菜不结团
蒸面条菜ZE.jpg
3.拌入面粉，菜叶表面均匀附有面粉即可
4.蒸锅烧开水后，将拌匀面粉的面条菜放入蒸锅里，大火蒸5分钟（中间用筷子松动一次可保证都能熟透）
蒸面条菜SX.jpg
5.出锅，倒入盆中用筷子挑散，蒜捣碎
6.蒜泥中加入盐、香醋、香油、美极鲜味汁、自制辣椒油调汁加入拌匀即可

面条菜怎么吃

面条菜，一个很简单的绿色蔬菜，可能名字很多人没有听过，但吃一次就大概能记住它是什么菜了，很多人喜欢在春天的时候，买一些面条菜回来吃，面条菜的营养丰富，功效作用也是可以的，大家可以买一些回来吃吃看，今天就要来说一说，面条菜怎么做才好吃。
面条菜是什么菜，这是很多人在看到这篇文章题目后的第一个反应，实际上，这个面条菜就是常见的野菜中的一种，比较常见于乡村、农村的小坡、小路两旁，仔细点观察就能发现他们的身影，面条菜的营养价值也比较丰富，功效作用也很强大，尤其是对于肠道功能有问题的，具有显著的治疗作用，第二点，面条菜对于治疗便秘也有一定的作用，所以患有便秘问题的患者可以买一些面条菜回来吃，面条菜的价格不贵，去菜场或者往农村去的道路边都有人会卖，那么这个面条菜买回家之后应该怎么吃呢?最简单的一种做法就是，凉拌面条菜，具体的操作步骤如下，首先就是把摘来的或者是买来的面条菜择好，用流水洗干净之后捞出来，沥干放一旁过会用，然后烧一锅热水，把这个洗干净的面条菜放进去焯一下，然后再捞出来，沥干水分之后放在盘子里面，切几头大蒜，切成蒜末，然后将事前准备好的一些调味品，适量的倒进一个搅拌容器里，比方说食用盐、鸡精、醋、酱油、再来一点耗油，加上这个蒜末一起搅拌，搅拌开之后加面条菜进去，再次进行搅拌即可，这道凉拌面条菜就做好了，做法是比较简单好学的，凉拌菜最大的好处，不仅局限于好上手好操作，在和别的烹饪方式相比较的话，凉拌菜还能最大限度的保留食材的营养价值，这是别的烹饪方式难以替代的。
面条菜的烹饪方法还是比较多的，在上述文章中我们也列举了一些，也说了其中的一些操作步骤，面条菜是比较简单的绿色蔬菜中的一种，可能并不常见，也并不是经常能吃到，但这并不影响我们买一些回来吃吃看，大家可以根据上述步骤试试看。

面条菜怎么蒸简单又好吃?

蒸面条菜的用料：面条菜适量、普通面粉适量、鸡蛋1个、玉米油适量、干辣椒适量、盐适量。

蒸面条菜的做法

步骤1、采摘的鲜嫩的面条菜，择好洗净控水

步骤2、水分控净以后，加进去一个鸡蛋，与菜叶调拌均匀，然后洒面粉继续调拌，一定要拌均匀，直到让每个菜叶上都裹上面粉、盆里有少许干粉的程度，这个过程中可以加适量盐

步骤3、放到锅里蒸，凉水烧开5分钟左右关火

步骤4、把蒸好的菜叶倒入之前剩有少许干粉的盆里，再拌均匀，散发一些热量，让菜叶比较散不会粘在一起

步骤5、锅内倒适量油，把干辣椒炸出香味

步骤6、把加热好的油浇淋在菜叶上，迅速拌匀

步骤7、OK了，上蒸菜！

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