患了糖尿病，一定不能吃羊肉，糖尿病专家：还有3个饮食禁忌要特别注意

糖尿病患者不能吃羊肉，一直以来是不太明确，到底糖尿病人能不能吃羊肉呢？通俗点讲，羊肉都知道火大，吃了易上火，特别有一个感受就是，吃了羊肉，晚上睡觉会感觉比较燥热，尤其是易上火体质的人，那糖尿病人为什么不适宜吃羊肉呢？正是因为这个易上火原因，本来糖尿病体内津液不足，糖尿病以及体虚的人吃羊肉如果不及时补充水分会消耗体内的津液，这样一来血糖就会升高，并且这种升高会连续好几天，所以糖尿病还是尽量不吃羊肉的好。另外糖尿病人还应该注意3个饮食禁忌1、肥肉、油腻食物这些食物糖尿病人一点也别吃，因为不同淀粉类升糖，消耗快降下来也快，油腻、肥肉这些导致的血糖上升是需要一周甚至更长的时间才能恢复。培希元主食面条，糖尿病专用主食，控糖好，营养均衡，血糖能正常。坚持吃“培希元主食面条”15天既能感觉到精力充沛，血糖稳定，当天吃即可测量血糖，即刻感觉“培希元主食面条”对稳定血糖以及均衡膳食营养的效果。

2、海鲜类要适量，不能吃太多海鲜类易过敏，烹饪方式错误会让血糖上升的很快。3、肉类选择最好是鸡、鸭、鱼其次才是猪牛肉肉类的食物有温热凉性的区别，糖尿病选择使用肉类尽量按这个顺序才最好。最适合糖尿病吃的主食，连吃15天血糖恢复正常，保证身体所需营养

全方位血糖类知识分享，转发功德无量

糖尿病饮食指南糖尿病禁忌

糖尿病患者的饮食禁忌有哪些？

其实糖尿病的朋友只要保证在血糖稳定的时候吃，没有一定不能吃的食物，包括薯类、水果、甚至是少量点心都是没问题的。不像中国这么严厉的规定，在国外，糖尿病人的食谱中甚至可以看到一些糕点和甜品，只是量少，不至造成血糖的波动过大，特别是二型糖尿病的朋友，平时饮食并没有太严格的规定，如果血糖稳定，可以适量吃水果、薯类，甚至是少量甜品；一型糖尿病的朋友需要更加注意，由于你们体内的胰岛几乎无分泌，如果实在想吃甜食的情况下，所以一定要在医嘱下增加药量或者胰岛素剂量后，再吃更甜的一些东西。所以，即便是得了糖尿病的朋友也要保持好自己的心态，平时保持自己血糖处于相对平稳的状态，其实和普通人没有什么太大的差异。

不过话虽这么说，没有一定不能吃的东西，但却有“适宜吃”和“不适宜吃”的食物。例如加了过多葡萄糖、蔗糖的食物，如果直接能摄入大量的糖分，最好还是避免这种情况，直接吃的还是会让血糖有所波动。另外，平时可以少吃一些加工较为精细的食物，这些食物消化吸收快，送一也容易导致血糖上升较快。糖尿病朋友的主食中可以增加粗杂粮、杂豆的比例，这样可以有效增加膳食纤维的摄入，补充B族维生素，增加食物多样性，这样的话能够有效平稳血糖的波动。

糖尿病朋友最好戒酒戒烟，烟酒很容易造成血糖的波动，引起其他慢性疾病，特别是酒精，其实属于热量较高的食物，对于糖尿病来说，酒精还会影响药效，更加让血糖起伏。

通俗来说，糖友的饮食禁忌还是蛮多的。在没有掌握好的前提下，感觉吃个饭，处处受到限制。但是一旦掌握了其中的诀窍，则游鱼得水，吃起来轻松愉快！

这就需要自己多多学习和落实！

以上是糖尿病食谱举例（未带量，餐次和主食量根据作息和血糖情况调整）。

总的原则是：高血糖人士，既要控制总热量，又要控制碳水热量和精细食物的摄入量，还要对餐次和食量进行合理分配，各类食物的种类还要齐全！

同时，因为涉及餐后血糖控制，以及避免低血糖，故而饮食还要与降糖药、运动、血糖表现等结合起来。

糖尿病患者具体的饮食安排是：每餐优先食用大量低热量的蔬菜，适量的粗杂粮主食，瘦肉鱼虾、奶蛋豆制品，以及少量的水果。不能吃太饱，也不能饿着。可以一天四餐或者五餐。

根据个体的身高、体重、体力活动、 健康 状况等，每日可以摄入500克以上的蔬菜，100-300克水果，50-150克瘦肉鱼虾，200-400克牛奶，100克豆腐，1-2个鸡蛋，主食150—300克（依据体力活动和标准体重而定）。

主食，是最大的变动环节。

主食的品种，不宜精米精面和日常米面制品，粗杂粮是最优选择，可以和精米精面混合在一起食用，做成杂粮饭、二米饭、八宝饭、杂粮面、杂粮馒头等。

主食的最大摄入量，是在一日多餐的前体下，确保餐后血糖不超标。

主食，又不能不吃，否则一来没有饱腹感，容易饿；二来时间长了，容易引发身体“酮症酸中毒”。

糖尿病患者，吃饭要定时、定量，在每日活动量不变的情况下，饮食中的主、副食数量应基本固定，均匀分配，避免因随意增减而引起血糖波动。

患者宜在餐后1-2小时进行 体育 锻炼，不宜空腹。平日如劳动强度有较大的变化，如参加打球、游泳、爬山等活动时，也应增加少量食品，防止发生低血糖。在生活不规律，吃饭不定时（如出差、 旅游 等）的情况下，容易引起血糖波动，因此要注意随身携带一些方便食品，如水果、咸饼干、糖果等；外出吃饭、参加宴会时也要按照平时规定数量选食，不可暴饮暴食或饥一顿饱一顿。

胰岛素抵抗的人士，需要限用的食物：

1.精制糖类。如白糖、红糖、葡萄糖、甜食、糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰淇淋、甜饮料等尽量不用。

2.多油脂类。禁忌富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、羊油、奶油等，可用植物油代替。花生、核桃、瓜子、油条、煎蛋等，肥胖患者不宜过量食用。心、肝、腰、脑、鱼子等动物内脏尽量不用

3.淀粉类蔬果。如土豆、山药、芋头、藕、蒜苗、香蕉等，大量食用时，需要相应减少主食量。

4.水果。水果含有葡萄糖、果糖、蔗糖、果胶等，可根据个人情况慎重选用，每次50-100克，西瓜、葡萄、哈密瓜、梨、橙、桃子、苹果等含水量蛮多的，建议在两餐之间、运动后、饥饿时、睡前食用。

5.勾芡类和糊烂类。勾芡的汤汁、挂糊的菜肴、熟烂的粥菜，不宜。

希望高血糖人士，多多学习并掌握降糖饮食技巧！

有句话说，糖尿病人喝粥就如同喝糖水，意思是喝粥升糖速度很快，因此糖尿病人是不宜喝粥的。

那为什么粥的升糖速度这么快呢？咱们先来看看大米饭与大米粥的比较吧。同等重量的大米被做成粥和米饭，粥的消化和吸收速明显快于米饭，所以，粥的升血糖效果更为显著。因为大米粥和大米饭的含水量不同，粥很容易进入小肠内消化吸收。

而在烹调过程中，还有一个“淀粉糊化”的概念。即淀粉颗粒在水和热的作用下，有不同程度的膨胀，有些淀粉颗粒甚至破裂并分解变小，变得很容易消化。且加热时间越长，此作用越彻底，从而使食物与消化液接触更广泛，更易被吸收，升糖指数也就更高了。

当然，对于糖尿病人来说，没有什么是绝对不能吃的，但是也有相对不宜吃的东西。粥只是不适宜吃，但血糖控制较好的前提下，还是可以适量吃的。

糖尿病人喝粥的几点建议： 1.血糖控制不好的时候，尽量不要喝粥。

2.最好别喝白粥。喝白粥后血糖会快速上升，因为白粥消化速度快，会很快引起胰岛素反应，血糖水平又会很快下降，人又会产生饥饿感，这对控制血糖极为不利。

3.建议喝粗杂粮粥。以绿豆、红豆、黑豆等各种杂豆类，及燕麦、荞麦、藜麦、糙米、黑米等粗杂粮为主，以大米为辅的杂豆杂粮粥，比单纯的白米粥更适合糖尿病人。因为这种粥具有较强的饱腹感，有利于控制饥饿感，稳定餐后血糖。

4.煮粥时间不宜过长。煮粥时间越长，血糖生成指数越高，也不宜煮的过烂，在保证煮熟的情况下，尽量保持豆子和米粒的完整。研究显示，豆粒和米粒的完整性越好，消化速度越慢，血糖上升也越慢。因此，糖尿病人在煮粥时可根据食材的不同分批次放入，不耐煮的食材最后放入，避免时间过长或煮得太烂，尽量保持食物颗粒的完整性。

5.喝粥速度不宜过快。减慢喝粥的速度，单位时间内消化粥的速度也会变慢，血糖上升自然就会慢。糖尿病患者喝粥要小口慢喝，像品茶品酒一样，才是最控糖的方式。

6.喝粥前适量吃些菜。蔬菜富含膳食纤维，有助于增强饱腹感，能够控制食用粥的量，避免过多热量的摄入，也是一种降低餐后血糖的方式。

糖尿病患者，如果血糖控制不好，不但有导致急性并发症，引起糖尿病酮症酸中毒，引起昏迷死亡的风险；也有导致慢性并发症，发生心脑血管疾病，肾脏疾病，视力下降失明，糖尿病足截肢的风险。

只有很好的控制血糖，才能预防这些并发症出现，控制血糖一方面是靠正规的降糖药，另一方面就是靠糖尿病饮食。

那么糖尿病患者在饮食方面有哪些注意事项呢？

一、是不是水果不能吃？

大部分水果都是甜的，糖尿病的朋友是不是就不能吃甜味的水果？当然不是这么绝对，糖尿病的人，能吃水果，但要会吃，如果与餐同服，会明显升高血糖；糖尿病人吃水果一定要在两餐之间，而不能与餐同服，这样更安全，对血糖影响不大。

同时也得会选择水果，糖尿病人尽量选择低GI的水果！（GI 70：高GI 食物； 55 GI 70：中GI 食物； GI 55：低GI 食物）

当然即使低GI的水果也不能多吃，即使高GI的水果也能吃，但更要严格限制量。所以糖尿病人选择水果，一方面要选择对血糖影响小的，一方面要控制量。

二、糖尿病人尽量少吃的食物

经过高油、高糖、高盐等加工过的食物，比如糕点、饼干、麦片、火腿肠、粉条、米粉等等，都是含有大量碳水化合物，腌鱼、咸肉、腌菜等等，炸薯条、油条、油饼、麻团等等油炸食品。

大米粥、八宝粥等 ；面汤、云吞、鸡汤、牛肉汤、排骨汤、煲汤；蔬菜类：豆类菜、毛豆、豌豆、蚕豆、土豆、山药、藕等。

含糖饮料，含糖瓶装饮料、奶茶等等，含有大量的果糖与能量，会造成血糖升高。

三、糖尿病人饮食还需注意：

除了在食材上要重视外，做饭尽量简单加工，吃饭要有顺序先喝清汤，再吃蔬菜，主食、荤食慢慢吃 。尽量定时定量饮食，并不是饭吃的越少对血糖越有利，尽量定量这样血糖波动小。还有人认为，多吃了食物只要加大口服降糖药剂量就可以使血糖正常，这是不对的，还是要强调定时定量进餐；即使血糖控制理想，也不建议吃不 健康 的零食，比如饮料、油炸、膨化、高糖、高盐等等食物。

四、糖尿病朋友可以以下饮食为主

粗粮杂粮属于全谷物，有丰富的营养与膳食纤维，在日常主食中，逐渐控制精细粮，适当增加一点粗粮杂粮；蔬菜类，尤其绿色蔬菜不仅含有大量维生素，还有膳食纤维，尽量餐餐有；肉类以鱼肉、虾类、去皮鸡鸭肉等为主，是优质蛋白质的来源。

最后还要提醒，监测血糖很重要，即使您做到以上几点，也需要定期测量血糖，定期去医院抽血化验糖化血红蛋白。

总之，糖尿病患者，并没有说绝对不能吃的食物，一方面要科学选择食物，一方面要注意简单烹调，一方面要注意定时定量，一方面注意监测血糖。

1.花生和瓜子不要吃 花生和瓜子是一种高热量、高脂肪的食品，比如花生、瓜子和核桃，所含的热量比同等重量的猪肉还要高上几倍，大量食用肯定不利于体重的保持和血脂的控制，间接地影响血糖和血压的控制。

2.甜品要忌口 甜品基本不碰、米饭不能吃饱，水果不能吃多。 禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒。

3.千万要禁酒 酒的性质及其对糖代谢的影响饮酒是一些人的嗜好。有相当比例的糖尿病患者有饮酒习惯，由此对糖尿病的控制及并发症的发生和发展带来一定的影响。因此，糖尿病患者最好不饮酒，如欲饮只能少量饮用酒精浓度低的啤酒、果酒，并且避免空腹饮用。值得提醒的是，重症糖尿病合并肝胆疾病者，尤其是正在使用胰岛素和口服降血糖药物的患者，一定严禁饮酒。

4.含糖食物绝对不要碰 主要是指含大量简单糖（如葡萄糖、蔗糖）的食物，因为含有大量的糖分，直接影响血糖，对病情非常不利。如，白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包以及糖制的各种糕点等。

5.高脂食品要适可而止 高脂食品及高胆固醇类食品。糖尿病患者容易出现高脂血症，这是导致多种慢性并发症的基础，因此必须严格限制胆固醇的摄人量。含胆固醇高的食物有动物油、黄油、奶油、肥肉、动物内脏及脑髓、蛋黄、松花蛋等。

6.油炸食品要少吃 少吃油炸、油煎和油酥的食品，以及猪皮、鸡皮、坚果类（如：花生、瓜子、腰果、松子、核桃等）等含油脂高的食品。

7.太重口味的食物不要吃 糖尿病患者饮食尽量平淡不可过咸，避免摄食加工或腌制的食品，烹调食品采取炖、烤、烧、清蒸、水煮、凉拌等方法，避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹调方法。

糖尿病就是内分泌疾病，由于自身胰岛素无法再分泌或是分泌/工作有障碍，导致体内的糖分无法运输到细胞内利用，引起血液中的葡萄糖含量高的情况，所以糖尿病人一定不能直接吃葡萄糖、蔗糖等含有糖分的食物，不然就会造成血糖波动大、血糖紊乱、无法调节和控制的情况。

很多朋友觉得只要不碰“糖”就行了，但是他们吃碳水化合物、淀粉含量高的食物，其实碳水化合物和淀粉最终分解产物就是葡萄糖，多吃它们和多吃糖无异。所以糖尿病人也要尽量避免吃淀粉、碳水化合物高的食物。

另外还应该避开高油高脂食物，饮食尽量清淡，高油高脂食物也会影响内分泌，最终依然会影响血糖情况，特别是二型糖尿病患者，高油高脂食物也会加重胰岛负担，会让情况越来越严重。

糖尿病朋友平时应该多摄入膳食纤维丰富的食物，膳食纤维能够有效帮助平稳血糖，还能促进脂肪排空和抑制胆固醇吸收，可以选择在主食中加入粗杂粮、薯类，平稳餐后血糖，平时多吃蔬菜，蔬菜中也富含膳食纤维，而且热量低，饱腹感好，营养丰富。糖尿病人可以吃水果，但是尽量选择甜度低的水果，比如柚、樱桃、猕猴桃等，而且要适量，不能过量。

糖尿病人可以喝牛奶、喝酸奶，但是一定要注意其中含有糖分的情况，一些酸奶和牛奶其实是“含乳饮料”，其中其实加入了大量蔗糖、葡萄糖浆等。平时出门买食物的时候一定要注意看配料表、营养成分表，选择低碳水化合物、无糖的食物，注意一些食品虽然标了无糖但碳水化合物、淀粉含量极高，有些食物标了0卡，但加了很多糖分，这些都需要注意。

糖尿病患者的饮食应做到主食粗细粮搭配，副食荤素搭配，勿挑食，勿偏食，每天应摄入四大类食品：谷薯类、菜果类、肉蛋类和油脂类。糖尿病患者每天主食量约250 400克，瘦肉100 150克，鸡蛋1个，牛奶250克，植物油20克，食盐6克以下，蔬菜500克以上。少量多餐既能保证营养充足，又可减轻胰腺负担，有利于控制好血糖。建议每天至少3餐，注射胰岛素者4 5餐为宜，可预防低血糖发生，定时定量进餐。总之糖尿病患者以个人饮食习惯为基础，结合病情、年龄、身高、实际体重、活动强度、季节、生长发育等情况制订总热量，满足人体需要并维持理想体重。

我得了三十多年糖尿病。打先饮食控制，后改吃药，又改打胰岛素。打针已有二十多年了。至今没有并发症，每天爬山两次，约二万至三万步。身体很好。关于饮食控制，我赞同王旭峰和晓毅先生的。糖友应多读一下。唯一不同意的，建议糖友别戒酒，而是少量饮一点酒。白酒约一两左右，啤酒一听或一瓶。享受生活而又益于心血管 健康 。切记不可多饮。会要你的命。我每天两正餐都少量饮酒。人生一大乐趣也。切记，糖友要五匹马(五驾马车)一赶起来。

粥~对糖尿病患者来说是望而生畏的食物之一。

每当糖尿病患者听到~粥~这个字都敬而远之。

那么为什么不推荐糖尿病患者喝粥呢？这是和血糖生成指数这个词有关。

血糖生成指数是指:含50克碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖，在一定时间内，升高餐后血糖面积的百分比比值。

低血糖生成指数食物
在胃肠停留时间长，释放缓慢，餐后血糖峰值较低。GI 55%。

中血糖生成指数食物

餐后血糖峰值介于低血糖生成指数食物和高血糖生成指数食物之间。55% GI 70%。

高血糖生成指数食物

进入胃肠后消化速度快，吸收完全，餐后血糖峰值高。GI 70%。

还有就是食物的加工决定着升糖情况越精细升糖越快。比如说燕麦本身的血糖生成指数很低，但做成燕麦粥血糖生成指数就有所不同，就会变高，而买的即食燕麦，血糖生成指数就更高就不推荐糖尿病患者食用。

这里有些人就会问一个问题，在我们常见的主食类食物血糖生成指数表中，大米饭的升糖指数是88，大米粥的升糖指数是69.4。 与上面的说法不符啊！最可能的原因就是测量的过程中，用的是很稀的大米粥，而不是用我们通常吃的粘稠的大米粥。

糖尿病患者连水果都可以吃，那么粥又有什么不可以喝的呢？！

主要是要讲究喝粥的方式方法。
对于粥这样高血糖生成指数的食物，喝可以，血糖平稳时喝一些，注意搭配，控制量！ 尽量不喝大米粥（和喝糖水差不多），选择杂粮粥，煮粥的时候尽量不要做的太软烂，喝粥的时候配合其他干粮，最主要的是有含有膳食纤维的菜，（叶子菜，菌藻类）还有肉，蛋，豆制品任选其一。就会好很多！

作者简介:
李实
国家二级营养师
王兴国特训班五期学员
糖尿病教育专员
高级育婴师
护师

糖尿病患者注意事项：

1、控制饮食，少食多餐;忌食血糖生成指数高的食物比如：白糖、红糖、葡萄糖、糖制品、甜食、果糖、蜂蜜等。

少食：土豆、芋头、奶油、猪油、羊油、黄油、花生、瓜子、动物内脏等。

宜食：粗杂粮（荞麦、豆麦、燕麦片、豆制品等），苦瓜也是很好的。

食物尽量多样化，宜粗不宜精。多食蔬菜、粗粮等，少吃油脂，盐及剌激性食物，如辣椒、咖啡、芥茉等。

2、坚持锻炼，增大消耗，适当的运动是非常重要的对于血糖的控制，增大了消耗，可以减轻胰腺的负担。长期坚持可明显减缓病情的发展。

3、定期监测血糖，遵照医嘱，合理用药。

4、养成良好生活习惯，保持良好心态对糖尿病患者的病情控制也很必要。

总之，控制血糖水平在一个正常范围，防止并避免并发症的发生。

糖尿病患在饮食上，都有哪些禁忌需要注意呢？

大家都知道糖尿病的发生需要患者严格控制饮食。只有严格控制饮食，才能避免血糖的不稳定。生活中除了糖，还有很多东西是病人不能碰的。可能很多糖尿病人不太了解，也不知道日常饮食中避免了什么，今天就来看看。

糖尿病饮食的六大禁忌是什么？

第一，避免吃太多淀粉

由于淀粉进入体内后会转化为糖，长期摄入会增加患者体内的糖，保持血糖上升。因此，患者平时应远离含淀粉的食物，生活中一般有含高淀粉的食物，如大米、白面、土豆等。，平时患者也要远离他们。如果他们经常使用，血糖会迅速上升。

第二，避免经常吃精制食品

浓缩谷物包括精米、精粉等加工食品，含有大量淀粉，不适合糖尿病患者直接食用。吃的时候要搭配一定量的粗粮，防止血糖升高，有助于血糖控制。

第三，避免过多的盐

大家都知道盐是高血压的主要诱因，糖尿病人容易引起高血压。如果他们平时经常摄入过多的盐，会导致血管动脉硬化，增加心脏的负担，容易诱发心脏病和高血压。因此，糖尿病患者应注意每日摄入不超过三克的盐，最好是低盐饮食。

第四，忌糖

对于糖尿病患者来说，含糖食物应该远离。因为高血糖是由于糖摄入过多引起的，所以糖尿病患者如果平时摄入过多的含糖食物，很容易出现血糖不稳定。因此，糖食患者平时应远离糖食，但需要注意的是，如果发生低血糖，可以适当服用一些糖食。

第五，忌辛辣

可能有很多糖尿病患者口味比较重，平时喜欢吃辣的，或者做饭的时候加辣的调料。但是，这些辛辣的调味品会导致患者在食用后生气，容易消耗患者体内的水分，从而使其血液粘稠，也使血液中的糖分上升，使糖尿病加重。

第六，避免过多的脂肪

可能有很多糖尿病人认为因为血糖高不能吃糖，但是可以吃脂肪。他们不知道的是，他们只吃了太多的脂肪，这些脂肪进入体内后会转化为热量。脂肪吃多了，也会使血糖升高。此外，摄入过多的脂肪也会使血液中的胆固醇升高，从而导致高脂血症。

一般来说，这些饮食禁忌是糖尿病患者平时应该注意的，只有远离这些物质才能避免血糖波动。此外，糖尿病患者平时可以多吃蔬菜和水果，其中含有大量维生素，可以帮助患者稳定血糖。但需要注意的是，大部分水果都含有一定量的糖分，患者在使用时要特别注意。

糖尿病饮食禁忌有哪些？糖尿病人有什么饮食禁忌？

糖尿病是生活中很常见的疾病，这种疾病不仅会对健康造成不利影响，而且对生活也会造成很多不便，在饮食方面也有许多要注意的内容吧，那么糖尿病饮食禁忌有哪些？糖尿病人有什么饮食禁忌？糖尿病的饮食禁忌有很多，下面就来详细了解具体内容吧。
1、忌吸烟
香烟中的烟碱会直接刺激肾上腺素的分泌，造成血糖升高，同时，少量的烟碱对中枢神经有兴奋作用，但量大时作用相反，对中枢神经会起到麻痹和抑制作用，对胰岛素的分泌有不良影响，增加糖尿病的风险。
2、忌喝酒
所有的酒都含有一定量的酒精，而酒精在体内要肝脏来解毒，糖尿病人由于糖代谢紊乱，不能像正常人那样在肝脏内贮存葡萄糖，所以肝脏解毒能较差，糖尿病本身能引起糖尿病性肝病，酒精会加重肝病变，如脂肪肝等，严重时可导致肝硬化。过量饮酒可以发生高血脂，加速糖尿病患者的高血压及动脉硬化的发生和发展。过量饮酒还会抑制肝糖原的分解，出现低血糖并掩盖低血糖症状而对病人不利。
3、忌过量吃高胆固醇食物
血清胆固醇过高对于人体是不利的，可导致动脉粥样硬化引起心血管疾病，糖尿病人在病情控制不好时常伴有高胆固醇血症，若过量食用富含胆固醇的食物，如蛋黄，动物肝脏，肺，肾等，容易使血清胆固醇更高，促使动脉硬化以及心血管疾病的发生和发展，因此，糖尿病人应该控制饮食中胆固醇的摄入量，并且要限制总热量，总脂肪和饱和脂肪酸的摄入量以降低血清胆固醇。所以糖尿病人应不用或少吃富含胆固醇的食物。
4、忌过量吃肥厚甘味食物
由于老年糖尿病患者的体质，饮食习惯，嗜好等不同对各类食物或营养素的需要也不一致，应根据具体情况对各类食物的控制量进行调整，老年糖尿病患者的饮食宜以清淡为主，总热量和脂肪不宜过多，高脂肪，高蛋白食物属于肥厚甘味，能产生湿热而不利于消除老年糖尿病患者的阴虚燥热，甚至诱发酮症酸中毒等并发症。
5、忌盲目过量食用水果
糖尿病忌盲目过量食用水果，但也不适宜完全不吃水果，因为水果中含有大量的维生素，纤维素和矿物质，这些营养元素对糖尿病患者是有益的，水果中含有的糖分有葡萄糖，果糖和折腾，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以糖尿病患者在血糖控制之后，可以吃一些低糖的水果如葡萄，桃子，李子，草莓，甘蔗，樱桃，橄榄等;而香蕉，石榴，柚子，橘子，苹果，荔枝，芒果等要小心选用;枣子，柿饼，桂圆等水果含糖量高，则禁忌食用。
6、忌食用蜂蜜
蜂蜜中的主要成分是碳水化合物，并且含量极高，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，含量最高的葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后可以直接被吸收入血液中，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，可见蜂蜜的升糖作用特别明显，所以糖尿病人是要忌食蜂蜜的。
7、忌高温烹饪食物
长期的高温烹饪食物极易生成大量的终末糖基化产物，糖尿病患者常见的多种并发症，在很大程度上与体内终末糖基化产物过多有关，同时，由于终末糖基化产物在人体中天然存在，而糖尿病患者本身由于血糖较高，其体内各组织形成的终末糖基化产物显著高于常人，高温烹饪很显然是对糖尿病患者不利的，所以糖尿病患者朋友最好选择低温烹饪方式，以避免引起并发症。
8、降血糖的食物有哪些
(1)南瓜
南瓜中含有大量果胶，果胶在肠道中吸收水分后，形成一种凝胶状物质，可以延缓肠道对糖分的吸收，降低餐后血糖;而其中的微量元素钴，能促进人体新陈代谢，增强人体造血功能，还能促进体内胰岛素的分泌，降低血糖。
食用注意事项：南瓜每次食用量不要太多，因为南瓜本身含有糖分，不加以控制，会因总热量超标而引起血糖升高。再者南瓜性温，且不宜消化，肠胃功能不好，气滞胸闷的人不宜将南瓜和羊肉同时食用。
(2)苦瓜
苦瓜被誉为“植物胰岛素”，所含的苦瓜皂苷不但有类似胰岛素的作用，而且还可以刺激胰岛素释放，具有非常明显的降血糖的作用。
食用注意事项：苦瓜性寒，糖尿病兼有胃寒，肠胃疾病的人群不宜食用。
(3)莴苣
莴苣含有丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用有助于预防糖尿病。
食用注意事项：莴苣性微寒，糖尿病兼有胃寒，胃肠疾病者不宜食用。
(4)洋葱
洋葱所含的S-甲基半管氨酸亚砜，磺脲丁酸具有降血糖的作用，含有的前列腺素A能增加肾血流量和尿量，促进钾钠排泄，对预防糖尿病并发肾病大有帮助。
食用注意事项：洋葱挥发性物质会强烈刺激眼睛，糖尿病并发眼部疾病患者不宜食用。
(5)蘑菇
蘑菇具有明显的安神降压，抗疲劳，增强免疫和降血糖作用，尤其适合形体消瘦的糖尿病人食用。
食用注意事项：蘑菇是高嘌呤食物，糖尿病兼有痛风患者不宜食用。
(6)魔芋
魔芋含有的葡甘聚糖等活性物质有降糖作用。
食用注意事项：糖尿病腹泻患者不宜食用。生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上，煮熟透才可以食用，并且一次食用量不宜超过80克。
(7)空心菜
空心菜含有类胰岛素样成分，常食用有明显的降糖作用。
食用注意事项：空心菜性凉，糖尿病体质虚寒者不宜过多食用。

糖尿病饮食禁忌

随着生活水平的提高,糖尿病的患病率呈上升趋势,而糖尿病人的饮食是比较受限制的，一直以来都备受关注，以下是我分享给大家的关于糖尿病饮食禁忌，希望能给大家带来帮助!

（糖尿病饮食禁忌表 ▲ ）
糖尿病饮食禁忌：
糖尿病绝对禁忌的食品：

是指含大量简单糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物，因为含有大量的糖分，直接影响血糖，对病情非常不利。如，白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包以及糖制的各种糕点等。

糖尿病相对禁忌的食品：

是高脂食品及高胆固醇类食品。糖尿病患者容易出现高脂血症，这是导致多种慢性并发症的基础，因此必须严格限制胆固醇的摄人量。含胆固醇高的食物有动物油、黄油、奶油、肥肉、动物内脏及脑髓、蛋黄、松花蛋等。

糖尿病饮食禁忌：

忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。

少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、 葵花子、蛋黄、肝肾、脑。

宜食：粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。

酒对糖尿病的印影响：

(1)酒的性质及其对糖代谢的影响

饮酒是一些人的嗜好。有相当比例的糖尿病患者有饮酒习惯，由此对糖尿病的控制及并发症的发生和发展带来一定的影响。 酒精的化学名为乙醇，体内代谢过程简单，极易氧化产热。乙醇在种类繁多的饮用酒中，其含量有高、中、低度酒之分。乙醇作为能量物质，在体外用燃烧计测试，每克乙醇可产生29.7千焦(7.1千卡)热量。乙醇进入体内迅速氧化产热，热量经体表毛细血管散发几乎不能利用，更难以转化贮藏。浓度高的酒不含其它营养素。因而在计算摄入热量时，不能与其它实质性产热物质如糖、蛋白质和脂肪简单地进行同等换算。 酒精对机体代谢的影响是多方面的，此取决于饮酒的量和急缓，机体营养状况，饮酒时进食多少，肝、胰功能及机体对酒精的耐受性等。 乙醇对糖代谢的影响与机体的营养状况有关：营养状况佳时，饮酒可促使血糖升高;饥饿及营养状况欠佳时，饮酒则无升血糖作用，甚至使其下降。肝糖原贮藏充足时，酒精可促进糖原分解及抑制葡萄糖利用，使血糖升高;肝糖原贮藏不足时，酒精使糖异生受阻，易发生低血糖。大量饮酒使糖耐量降低;而少量饮酒则对其影响甚微。有人指出，乙醇本身勇对胰岛?-细胞分泌胰岛素无刺激作用，但可能有一定的增强胰岛 ?-细胞对刺激物(如糖类)的反应程度。

(2)嗜酒对糖尿病的影响

①过量饮酒可以发生高脂血症。其主要改变为血中甘油三酯及低密度脂蛋白-胆固醇浓度升高。临床证明糖尿病患者饮酒不但易致高脂血症，而且持续时间长，不实行饮食治疗者尤甚。

②长期饮酒会引起营养缺乏，并对肝脏不利。用胰岛素治疗的患者，空腹饮酒易出现低血糖。用磺脲类降糖药物的患者，饮酒可引起心慌、气短、面颊发红等症状。

③糖尿病患者在饮酒时，进一些碳水化合的食物，血糖即可升高，使糖尿病失去控制。常饮酒而不吃食物，可以抑制肝糖原的分解，使血中葡萄糖量减少，出现低血糖症状。临床资料报告，饮酒者虽其饮用量有一定差异，但其总热量常呈过多，故血糖水平不易控制。长期饮酒者总热量过多，代谢控制不佳乃至恶化的原因，除酒精因素外，主要系饮酒使饮食疗法执行不佳所致。

④糖尿病患者因过量饮酒引起糖尿病性酮症酸中毒并非罕见(除酒的因素外，常与饥饿、感染、中断治疗、过量摄食一起构成诱发因素)。 因此，糖尿病患者最好不饮酒，如欲饮只能少量饮用酒精浓度低的啤酒、果酒，并且避免空腹饮用。值得提醒的是，重症糖尿病合并肝胆疾病者，尤其是正在使用胰岛素和口服降血糖药物的患者，一定严禁饮酒。

糖尿病患者在治疗过程中容易引起低血糖症，当血糖降低的太快便发生了低血糖症。成人型糖尿病患者通常因省略正餐或延迟用餐时间或激烈运动而引发低血糖症。轻微低血糖症的症状包括嘴巴麻痹、皮肤湿冷、胸部有颤动的感觉和饥饿。如何治疗?你只须服用现成的糖类。喝甜的饮料，例如，澄汁或汽水，或吃一块糖，并随身携带糖果，以防万一。
糖尿病人的饮食注意事项
1、每日主食必须吃够，不得少于300克(干品)。

2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。

3、食盐不超过6克，食用油用植物油，不超过18克为宜。

4、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天二顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、二顿面主食。

5、中医养生学认为?汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿?，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。
糖尿病人不能吃的食物：
一、糖尿病人不能吃的食物之肉禽蛋篇

1、午餐肉

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：糖和钠(每100克中含钠近1000毫克)的食量都较高，糖尿病患者食用后易引发高血压、动脉粥样硬化等并发症。

2、炸鸡

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：油炸食品多属热性食物，热量较高，糖尿病患者应尽量不吃。

3、牛脑

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：每100克中含1447毫克胆固醇，多食易引起血管硬化、闭塞，导致动脉血管粥样硬化，引发心及血管并发症。猪脑、羊脑也不宜食用。

4、香肠

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：脂肪及碳水化合物含量都很高，食用后不利于糖尿病病情的控制。

5、猪肉松

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：糖含量过高，食用后血糖会升高。所含脂肪多为饱和脂肪酸，摄入过多易导致心血管并发症。

6、小贴士：糖尿病患者还应小心的肉禽蛋

火腿：饱和脂肪酸含量高，多食易引发心血管并发症。

牛肉干：性温热，多食助热伤服。属阴虚内热之体的糖尿病患者应尽量不吃。

猪腰：每100克猪腰中胆固醇含量高达359毫克，多吃易导致动脉血管粥样硬化，并发心血管疾病。(羊腰、牛腰也不宜食用)

猪心：胆固醇含量偏高(每100克中含胆固醇151毫克)，多食易导致动脉血管粥样硬化，并发心血管疾病。(鸡心也不宜食用)

鸡蛋黄：每100克中胆固醇含量高达1510毫克，多食会使血管硬化、闭塞，导致动脉血管粥样硬化，引发心脑血管并发症，故应尽量少吃。(鸭蛋黄、鹅蛋黄也不宜食用。)

二、糖尿病人不能吃的食物之-水产篇

1、螃蟹

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：性温热，多吃生燥伤阴，糖尿病患者大多属阴虚内热之体，帮不宜食用。另外，其胆固醇含量高，多食易引发心血管并发症。

2、带鱼

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：性热，多吃易致?上火?伤阴，属阴虚内热之体的糖尿病患者应尽量不吃。

3、小贴士：糖尿病病人还应小心的水产

虾米中的钠和胆固醇含量过高(每100克中含胆固醇525毫克，含钠4892毫克)，进食后易造成血压升高、动脉粥样化，引发心脑血管并发症。另外，鲤鱼、平鱼、干贝等都应慎食。

三、糖尿病人不能吃的食物之蔬果

1、辣椒

专家建议：尽量少吃

禁忌理由：所含的辣椒素可促进胰岛素的分泌，但辣椒性热、味辛，多食助热生火，糖尿病患者

多属阴虚火旺之体，帮应习题少食。

2、甘薯

专家建议：尽量少吃

禁忌理由：含糖量在20%以上，食用后血糖会明显升高。

3、甜菜

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：含糖量高，糖尿病患者食用后血糖会明显升高。

4、大葱

专家建议：尽量少吃

禁忌理由：葱吃得多了易使人视线不清，对眼睛有一定的不良影响，糖尿病合并眼病者不宜多吃。

5、荸荠

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：含大量淀粉，淀粉在体内会转化为葡萄糖。

6、杏

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：性温热，多食易上火。糖尿病患者多属阴虚内热之体，且免疫力差，应尽量不吃

7、葡萄

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：含大量葡萄糖、果糖及少量蔗糖、木糖，糖尿病患者慎食。

8、柿子

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：除水分外，所含大部分为糖(包括蔗糖、葡萄糖、果糖等)，糖尿病患者应尽量不吃。

9、桃

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：性热，含糖量高，属阴虚火旺之体的糖尿病患者应尽量不吃。

10、芦柑

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：除水分外，所含大部分为糖类物质，包括葡萄糖、果糖、木糖，多食易导致血糖升高，糖尿病患者应尽量不吃。

四、糖尿病人不能吃的食物之坚果篇

1、甜杏仁

专家建议：尽量少吃

禁忌理由：糖含量较高，多食不利于血糖的控制。且其性温，多食易诱发腹泻、疖肿等症。

2、栗子

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：性温热，且含糖量高，食用后易上火，且会导致血糖升高，糖尿病患者应尽量不吃。

3、核桃

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：性温热，属阴虚内热之体的糖尿病患者不宜经常食用。

4、小贴士：糖尿病病人还应小心的水果(?四注意?巧吃水果)

柠檬：除水分外，所含大部分为糖，且性温，糖尿病患者多属阴虚内热之体，不食为宜。

金橘：除水分外，所含大部分为糖，食用手血糖会明显升高。

橙子：除水分外，所含大部分为糖，食用后血糖会明显升高。

菠萝：除水分外，所含大部分为糖，糖尿病患者应尽量不吃。

荔枝：含大量葡萄糖、果糖，多食血糖会升高，且性湿热，属于阴虚内热之体的糖尿病患者慎食。

椰子：其汁中含有大量葡萄糖、果糖及蔗糖，食之会使血糖升高，加重病情。

五、糖尿病人不能吃的食物之五谷篇

1、油条

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：油脂和糖含量较高，进食后不利于血糖控制。另外，油条是在连续高温的食用油中炸煎制成的，含有十多种非挥发性有毒物质，长期食用可导致肝炎、癌症。

2、饼干

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：糖含量太高，且其中水分较少，糖尿病患者进食后血糖会升高，口渴多饮症状会加重，故应尽量不吃。

3、月饼

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：主要成分是面粉、白糖和油脂，进食后会导致血糖升高，因而糖尿病患者应尽量不吃。

4、蛋糕

专家建议：尽量不吃

禁忌理由：主要成分为淀粉、奶油、蛋黄。淀粉进入人体后转化为葡萄糖，奶油、蛋黄中饱和脂肪酸、胆固醇的食量较高，进食后血糖会升高，易患心血管病。

看过"糖尿病饮食禁忌_糖尿病饮食禁忌表"的人还关注了：

1. 糖尿病有什么饮食原则

2. 糖尿病活动文章总结

3. 糖尿病人养生食谱

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/59398.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 糖尿病坚持做的4件大错事，自毁身体，···

下一篇: 确诊糖尿病，还戒不掉这5个习惯，3年···