糖尿病人必须吃的10大降血糖蔬菜！效果不输二甲双胍

推荐几种糖尿病人宜吃的蔬菜：

芹菜

芹菜富含膳食纤维，吃饭的时候先吃些芹菜可以减慢碳水化合物的分解与吸收，可有效阻止餐后血糖的升高，非常有利于稳定血糖。

西兰花

西兰花含槲皮素与类黄酮，对血糖的稳定起到很好的作用，推荐每2到3天吃一次。

茼蒿

茼蒿本身含有降血糖的物质，比如胆碱、天冬氨酸等成分，对血糖可以起到很好的稳定作用。

莼菜

粗纤维含量高，并有多种氨基酸成分，具有清热解毒，增强胰岛素的敏感性，降低胰岛素抵抗等用途。

魔芋

魔芋水溶性膳食纤维含量高，对餐后血糖的控制很有用，还有一定的减肥效果。

韭菜

韭菜可以理中益气，通便，适合适量食用，对血糖有降低作用。

黄瓜

黄瓜可以作为中间加餐食用，适合每天食用，几乎不含糖。

西红柿

可以作为加餐食用，含糖低，几乎不升糖。

菠菜

通便降低血糖，清热润燥。对糖尿病口渴效果明显。

苦瓜

苦瓜含类胰岛素样本，清蒸、凉拌都可以，降糖效果不错。

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糖尿病最怕低血糖？医生总结的饮食指南，照着做平稳血糖

中国糖尿病患者有1亿多，接近每10个成年人就有1个，每2个成年人就有1个糖尿病前期。以至于很多人看到防治糖尿病的“秘方”，就当保命秘籍。

糖尿病不能吃水果？

糖尿病不能吃糖？

吃苦瓜可以降血糖？

（继续看找真相）

糖尿病这么被重视，和它可能引起一系列的并发症有关：肾病、失明、截肢……随便都很吓人，但 糖尿病是可防可控的，只要认真好好吃饭！

11月14日是联合国糖尿病日，这一篇糖尿病吃饭全指南 ，希望能帮身边的人正确防控，少走弯路。

糖尿病营养全指南

1、吃饭换个顺序稳住血糖

同样是吃饭，为啥别人的餐后血糖不会突然飙升？秘密就在这个最简单的控糖技巧： 先蔬菜-接着荤菜-最后主食 。这样的顺序可以减少餐后血糖波动，长期坚持有利于糖尿病患者短期和长期血糖控制。

2、全谷物、杂豆安排上

全谷物和杂豆类含有更多的膳食纤维、B 族维生素、植物化学物， 每天用全谷物替换50g白米就可以显著降低糖尿病的发病风险。

糙米、黑米、小麦、小米，红小豆、绿豆、芸豆、花豆等全谷物和杂豆都不要错过， 最好占主食摄入量的三分之一 。

3、要想血糖控得好，总要吃点绿

蔬菜水果中的抗氧化营养素（如胡萝卜素、维生素C、番茄红素、花青素等）有助于降低2型糖尿病发病风险。 每天吃一斤蔬菜，深色蔬菜占一半。

4、糖尿病不能吃水果？不存在的！

与少吃或不吃水果相比，每天食用两个中等大小的低热量水果可以降低糖尿病患者的空腹血糖，餐后血糖和HbA1c（糖化血红蛋白）水平。

水果含丰富维生素C，也能防控糖尿病。哈尔滨医科大学研究发现，维生素C摄入量超过117 mg/d的人患糖尿病的相对风险降低接近50%。

可以优选柚子、番石榴、奇异果、橘子、草莓、苹果、桃子、蓝莓等低糖水果，每天不超过200g，在两餐中间或者运动前、后吃水果。

5、优质蛋白要补够

蛋类是优质蛋白的好来源，还富含卵磷脂、胆碱、类胡萝卜素等，每天吃一个鸡蛋补充营养妥妥的。

适量吃鱼、禽和畜肉类，每天两掌心大小。放弃加工肉类摄入，过多摄入加工肉类（如火腿、腊肉），可能增加糖尿病发病风险。

每天喝300 ml牛奶，牛奶及其制品可降低 2型糖尿病发病风险，每日摄入20g以上大豆及其制品的2型糖尿病患者的血清总胆固醇、甘油三酯显著下降。

6、常补营养素

糖尿病患者容易缺乏B族维生素、维生素 C、维生素 D 以及铬、锌、硒、镁、铁等多种微量营养素，可根据营养评估结果适量补充。特别是 长期服用降糖药物二甲双胍，要预防维生素B12缺乏。

7、吃点零食，拒绝喝酒

每天吃一把坚果，坚果有助于降低糖尿病患者空腹血糖、HbA1c水平、总胆固醇、甘油三酯 水平，降低冠心病发病风险。

最好滴酒不沾！酒精会增加口服磺脲类药物的糖尿病患者发生低血糖的风险，严重低血糖有致命的危险。

糖尿病6大误区

1、糖尿病的尿是甜的吗？

虽然叫「糖尿」病，但是不一定是甜的。糖尿病人的尿液，有时确实能检测出糖来，但也要达到一定浓度，才能尝出甜味。

2、用胰岛素降糖快，但会成瘾？

胰岛素本来就是我们身体产生的一种激素，并没有「上瘾」一说。

血糖水平很高时，利用胰岛素可以强化治疗控制血糖，可以帮助身体尽快摆脱高血糖的伤害。血糖平稳后，就可以改换降糖药来控制血糖。

3、脱糖电饭锅可以降血糖？

最近很火爆的产品，据说用脱糖电饭锅煮出来的饭，降低70%糖，大口吃米饭还能降血糖。

真相是，北京市营养源研究所GI测试中心研究显示，脱糖电饭锅和普通电饭锅蒸的米饭在食用过后，对血糖的影响几乎没区别。

4、得糖尿病就不会低血糖？

恰恰相反，因为血糖高波动、自身调节力变差，糖尿病比普通人更容易且更害怕出现低血糖。高血糖要钱，低血糖要命。严重的低血糖，可以在短短的几个小时，造成昏迷，甚至死亡。糖尿病人外出，包里要常备几款糖和饼干。

必看低血糖识别：

1、识别低血糖早期症状：饥饿感、心慌、心悸、手抖、出汗、胸闷、面色苍白甚至晕厥等；如果不能自救要及时求救身边人或120。

2.、尽快补充葡萄糖，如无可选含糖食物如甜果汁、糖水、饼干和糖果，直至症状缓解；

3、平卧休息，监测血糖，直至血糖水平恢复至3.9 mmol/L以上。

5、只是血糖高没有其他不舒服，可以不用管？

血糖高放任不管，相当于血管、内脏器官长期泡在“糖水里”，时间一长各种急慢性并发症的发生风险都会增加，比如糖尿病足、糖尿病肾病等。

6、吃苦瓜可以降血糖？

有研究发现，苦瓜中的提取物能降血糖，但这种成分需要经过复杂工艺才能提取出来，就算每天大口大口吃苦瓜，摄入的量也极其有限。

苦瓜虽然没有直接降糖的作用，但和其他蔬菜一样，对糖尿病是很好的食物，你吃的苦都不会白吃。

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