养肝护肝吃什么？推荐几款春季养肝护肝药膳

推荐以下药膳，大家可以根据自己的体质特点，选用以养肝护肝。

1、猪肝枸杞子汤

主料：猪肝100克，枸杞子30克。

制法：猪肝与枸杞子一起滚烫，调味即可。

功用：能补肝、养血、明目。

2、丹参黄豆汤

主料：丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。

制法：丹参洗净，黄豆用水浸泡1小时。将丹参、黄豆放入砂锅中，加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。

功用：补虚养肝，活血祛瘀。丹参味苦微温，功能活血祛瘀，安神宁心。黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒。这些都有利于补虚养肝。

3、红枣花生汤

主料：红枣50克，花生80克，冰糖50克

制法：红枣、花生洗净，同放砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。

功用：补脾和胃、养血止血

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