猪身上的这4个部位，建议大家少吃，别太贪嘴了

导语：国家富裕，人们的生活水平也跟着提高了，餐桌上的美食更是多种多样，满足着人们对美食的幻想，有个美食节目说过一句经典的话：人生最幸福的事情莫过于吃肉。

而猪肉就是人们餐桌上很常见的一种肉食，猪浑身上下的肉都是宝贝，不同部位的肉有不同的经典吃法，都是不可多得的美食，比如猪头肉熏着吃，五花肉可以做成红烧肉，前后肘可以腌制成火腿，等等。

即使是这样，但是专家建议，为了自己的身体健康，猪身上有四个地方的肉是不建议吃的，下面跟着小编详细地了解下吧。

一、猪身上不建议食用的四个部位

1、猪肝

猪肝的做法多种多样，不管怎样烹制，都是非常受欢迎的美食，而且大家都知道猪肝有补血的功效，而且吃猪肝对眼睛也是有好处的，但是不是人人都是适合吃猪肝的，专家建议，患有高血压、高血脂和高血糖的人群就不宜多吃猪肝。

大家都知道，哺乳动物是靠肝脏进行排毒的，当然在这个过程中，或多或少都有毒素淤积，另外，猪肝虽然有营养，但是多吃的话会增加人体内的胆固醇，影响人体的正常功能，引发一些心脑血管疾病。

2、猪脖子上的肉

猪脖子上的肉就是人们常说的血脖肉，大家都知道的是，动物的颈部有甲状腺和大量的淋巴，这些都是体内毒素容易堆积的地方，含有细菌和毒素，对人的身体是没有好处的。

3、猪鼻子

猪鼻子属于猪头肉上的一部分，是肉食爱好者们公认的美味，满满的胶原蛋白，入口也是很有弹性，因为是属于猪头肉，所以猪鼻子的一般的做法是熏制，熏制前的清洗工作很麻烦，容易清洗不干净，而且熏制过程中使用的大量调味料对身体健康是有影响的。

4、猪大肠

辣炒肥肠也是一道很有诱惑力的美食，但是也不能多吃，因为现在的猪都是出自养猪厂，饲料中含有激素，激素会沉积在大肠中，排泄功能差的人经常吃猪大肠会使毒素在体内堆积，非常不利于身体健康。

除此之外，猪大肠中含有大量的脂肪，经常吃猪大肠的人会出现肥胖的现象，而且也会增加患高血压高血脂的风险。

二、猪身体上适合食用的四个部位

1、猪耳朵

其实猪耳朵也是一道非常美味的肉食，香香脆脆营养高，含有对身体有好处的角质，气血不足的人们可以多吃，并且猪耳朵不油腻，凉拌猪耳朵是非常清口的凉菜。

2、猪蹄

坐月子的人们会经常喝猪蹄汤，这是因为猪蹄有通乳下奶的功效，而且猪蹄上脂肪较少，不会导致产妇肥胖，另外，猪蹄中含有很多胶原蛋白，很受一些爱美的女性的欢迎。

3、猪皮

说到猪皮，很多人不是经常吃，因为自己在家不太好做，但是猪皮中脂肪含量少，胶原蛋白含量高，对人的心脑血管影响不大，一般猪皮的做法是猪皮冻或者是泡椒猪皮，这都是十分美味的。

4、猪血

猪血有补血的功效，而且含有大量的铁元素，猪血的含铁量是猪肝和鸡蛋中铁元素含量的很多被，所以很适合气血不足的人们食用。

猪身上哪些部位千万别吃，又脏又致癌？

猪肉是我们生活中最常食用的一种肉类了，猪肉一般都非常鲜美可口，而且营养极其丰富，能够满足人体对肉类的绝大部分需求，很多人爱吃猪肉，因此就大量地食用猪肉并且没有节制，其实这是一种比较差的饮食习惯，猪肉并非全部可食，猪身上的这几个部分，不但不能吃，而且还非常脏，吃多了会导致癌症！

首先是猪肝，猪肝含有大量的胆固醇，完全超过了人体所需的摄入量，过度摄入胆固醇不利于身体健康！再者，猪肝的功能是排解毒素，好多毒素的排解都必须经过猪的肝脏，这也就意味着，猪肝里面还残留着非常多的一些有害物质，如果人体食用，就会对我们的健康造成危害，吃多了会减少寿命！

再者就是猪脑，很多人有这样一种错误的认识，就是“吃什么补什么”，其实这种观点完全没有科学依据，是根本站不住脚的，正是出于这种想法，很多人会大量食用猪脑，并且强迫自己的孩子吃猪脑，猪脑的胆固醇含量远远高于猪肝，如果吃得太多，会导致胆固醇急剧上升，对于身体损伤非常之严重！

还有一个就是猪肺，也是不能大量吃的！猪的肺也是用来呼吸的，这也就意味着每天会有大量的灰尘、细菌经过猪肺，这些灰尘细菌积累在猪肺当中，如果我们食用了这些猪肺，细菌和灰尘以及其它一些寄生虫就会随之进入我们的身体，这对人体的伤害是非常大的！所以，在食用猪肺时一定要适量并且清洗消毒！

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