为什么摔了一跤就骨折？建议：50岁后，3种肉要舍得吃，养好骨头

导语：李大妈今年55岁，家住北京。由于儿子已经结婚，这也就让李大妈提前退休了，退休后的李大妈在平时当中也没有什么事情可做，就等着儿子儿媳妇生了孩子以后看孩子。

为什么摔了一跤就骨折？

在平时的生活当中，李大妈非常热衷于跳广场舞，每天晚上刚刚吃完饭过后就会急匆匆的到广场上跳舞，不得不说李大妈的生活，过得还是比较幸福，不过就在前不久，李大妈的噩耗来了。

在去年冬天的时候，由于一家人都在外上班，所以做饭成为了李大妈平时最主要的一件事情，而在这一天外面正下着大雪，李大妈也没有办法，于是就在夏雪的天气当中出门买菜。

由于地面比较滑，你大妈走了没有几步就摔倒了，摔倒后的李大妈直接站不起来了，腿部感觉非常剧痛，由于还没有出小区，这让小区的大爷大妈们都看到了倒地的李大妈，迅速拨打了120，把李大妈接进了医院。

通过医生方面对李大妈进行检查过后，李大妈被告知骨折，而且还需要进行长时间的住院治疗，李大妈对于这种结果也显得比较仓促，为什么摔一跤就会出现骨折呢？

后来医生对李大妈进行详细询问过后，才知道李大妈骨折的具体原因，因为李大妈在平时非常不爱吃蔬菜，每次吃饭的时候不仅油腻而且还吃肉，这也导致了李大妈的骨密度大大降低，从而出现了骨质疏松，大家也都知道骨质疏松的患者是非常容易骨折的，摔一跤骨折更是很正常。

大家有都知道，骨质疏松最主要的原因就是因为骨密度降低，钙物质就是补充骨密度的一种营养物质，那么在平时应该多吃什么才能补充营养物质呢？其实今天我们讲到的这三种肉就可以经常吃，对骨骼有着很大的好处。

建议：50岁后，3种肉要舍得吃，养好骨头

牛肉

大家都知道，牛肉比猪肉拥有着更昂贵的价格，这就导致了很多人买肉的时候通常都会买猪肉，其实牛肉相比猪肉来说，当中所含有的营养物质是更为丰富的。而且牛肉还可以提供人体所需要的很多营养元素，特别是牛肉当中所携带的氨基酸成分，被人体摄入以后可以养护肌肉，保护骨骼。

老年人应该在平时多吃一些牛肉，千万不要不舍得吃，牛肉当中所携带的营养物质，也是其他肉类当中所不能提供的，对养护骨骼作用很大。

鱼肉

在鱼肉当中会含有着大量的维生素、蛋白质、维生素B族、叶酸等等。小孩子吃一些鱼肉可以帮助身体更快发育，还可以养护大脑，老年人多吃鱼肉可以养护血管，防止骨骼当中的钙物质流失，对保护骨骼起到的作用非常大。

大家也可以翻阅资料，了解一下是不是沿海地区吃鱼比较多的人群，骨质疏松出现的概率会比较小。

鸡肉

在平时的生活里，人们接触最多的两种肉，可以说就是鸡肉和猪肉了，然而鸡肉也不和猪肉一样，在鸡肉当中所含有的营养物质是人体必备的，不管是小孩子还是青壮年或老年人，都必须要在平时补充鸡肉。

特别是老年人在平时多吃一些鸡肉，不仅可以养护脾胃，还可以预防骨质疏松。通过吃鸡肉提升人体免疫力，让一个老人的身体素质更好。

结语：不管是中年还是老年，都应该要开始养成注重养护骨骼的习惯，通过补充钙物质或防止钙物质流失来养护骨骼健康，今天我们讲到的这三种肉，大家不妨在平时多吃一点，同时也要养成多运动的习惯，这样才会对骨骼得到更好的保护。

骨折之后摄入一些食物，怎么吃能让自己恢复更快？

骨折后，在医院会做相关的治疗工作。而对于骨折患者来说，除了在医院的常规治疗，更要注意饮食。骨折的病人，饮食上要注意这些营养素的补充，可以让自己恢复得更快一些。

优质蛋白蛋白质是细胞的基础物质，与人体健康密切相关。骨折后的病人更应该注意蛋白质的补充，人体缺少的蛋白质往往是优质蛋白的缺乏，骨折患者补充蛋白质主要是补充优质蛋白。充足的蛋白质，会增加骨胶原蛋白的含量，骨骼健康才有保障。

优质蛋白质主要存在于肉蛋奶和豆制品中，豆制品中蛋白质含量高，而且豆制品中不含有胆固醇，在饮食要适量增加黄豆及豆制品的摄入量。可以每天喝上两包牛奶，吃上几块北豆腐、一个鸡蛋和适量的肉类食物。如果饮食无法满足蛋白质的需要量，这个时候可以考虑服用蛋白质粉。

锌锌元素参与人体内多种酶的合成，能够促进人体生长发育。同时锌元素还能够促进伤口的愈合，骨折也是有伤口，伤口要想尽快愈合，就离不开锌元素的参与，适当补充锌元素能够促进骨折尽快恢复。

锌元素主要存在于贝壳类海鲜、红色肉类和动物肝脏中，吃肉比较少的人，往往会出现锌元素缺乏的情况。这个时候怎么办？可以直接选择小麦胚芽。小麦胚芽有“植物燕窝”的美誉，植物性食物中以小麦胚芽含量为最高。100克小麦胚芽中，锌元素的含量高达22毫克。

钙钙与骨骼健康密切相关，身体缺钙的人，更容易出现骨折。可能打个喷嚏，跺跺脚就出现了骨折的情况。对于已经给出现骨折的人来说，更应该注意钙的补充。补钙，就不能忽视牛奶、牛奶中含有的钙，吸收率更高。

除了奶制品，几乎所有的深绿色蔬菜，比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等，含钙量都不低。而且，这些蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C都能帮助提高钙的利用率。还有，大豆制品、鱼虾贝类以及坚果也是不错的补钙食品。

维生素D维生素D是人体必需的一种营养素，但是因为其来源受限，很多人出现了维生素D缺乏的情况。在补钙的同时添加维生素D可以促进钙的吸收。维生素D不仅能够促进小肠粘膜对钙的吸收，还能促进肾小管对钙、磷的重吸收以及促进骨组织的钙化。因此在补钙的时候要注意同时搭配维生素D来促进骨骼中骨质的钙化。以保证取得最好的补钙效果。

维生素D的来源有两种，一种是从食物中获取，一种是通过阳光中的紫外线照射来获取。对于肝脏、肾脏功能不好的人群来说可以通过补充活性的维生素D来减少肝脏和肾脏的负担，这样可以不用经过肝脏、肾脏来转化维生素D，而直接被人体吸收利用。

膳食纤维骨折后，往往需要卧床休息。卧床休息，就会导致运动量减少。而运动量少，会引起排便困难增加便秘的发生风险。骨折的人，一旦出现便秘会感觉更为难受，这个时候就要注意增加膳食纤维的摄入量，提前做好预防便秘的工作。

膳食纤维是人体所需要的七大营养素之一，可以吸水膨胀，促进胃肠道蠕动，减少粪便在肠道中的停留时间，起到预防便秘的作用。膳食纤维主要存在于粗杂粮、蔬菜和水果中，骨折的病人要增加这些富含膳食纤维的摄入量。

除了要补充以上营养素，骨折的病人要注意减少高脂肪食物的摄入量。骨头汤、肉汤和鱼汤，虽然味道鲜美，但是对于骨折病人来说并没有多少益处。反而会因为脂肪的摄入量较高，可能会引起高血脂或肥胖的出现。

骨折后往往是打着石膏，这个时候大多数人很少会选择康复运动，而是休养再休养。其实这样做的结果可能会造成关节僵硬肌肉萎缩等症状发生，骨骼恢复的并不理想。骨折后需要在良好的复位和固定的基础上，骨骼的康复治疗要尽快启动，越早越有利于骨骼康复。

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