菠菜鸡肉丸子汤，孕期食谱也能翻花样！

孕产营养（哺乳期）：菠菜鸡肉丸子汤。哺乳期为了保证乳汁的分泌量，不少宝妈都会喝一些高油的汤，但过于油腻不利于宝妈身体恢复。这道汤清淡，但各种营养素却毫不含糊。贝贝粒，让育儿充满欢笑。

孕妇菠菜怎么吃有营养

孕妇是可以吃菠菜的，菠菜中的营养很丰富，对胎儿有着诸多好处。尤其是菠菜中的胡萝卜素，在孕妇的身体内可以转化成维生素a，对胎儿的视力发育十分有益处。而且菠菜中的铁元素含量也极高，如果孕妇经常吃一些菠菜，不仅可以预防自身贫血，还能减少胎宝宝发生溶血的几率。

不过食用菠菜的时候有一些禁忌，孕妇需要了解清楚，避免食用不当给自己的身体健康和胎宝宝的发育带来副作用。由于菠菜中的草酸含量比较高，孕妇不要大量的食用，否则会影响饮食中钙质和铁元素的吸收率。

还有那些正在补钙或者补铁的孕妇，不建议吃菠菜。因为菠菜中的草酸会与钙、铁发生化学反应形成结石，这些结石很难排出体外，还会给孕妇带来身体不适。为了去除菠菜中的草酸，在食用之前，建议孕妇先用开水焯烫一下，就能减少对身体的伤害。

蒜蓉菠菜

主料：菠菜 300克、大蒜50克

配料：盐1茶勺、味精1/2茶勺

做法：

1、将菠菜洗干净之后，切成段，然后将大蒜去皮，捣成末。

2、炒锅烧热，倒入植物油烧至7成热，放入蒜蓉爆香。

3、放入菠菜，开大火快速翻炒至菠菜变色，放入盐、味精调匀立即出锅。

功效：菠菜里面含有丰富的微量元素，可以促进我们身体的新陈代谢，增进身体健康，而且孕妇多食用一些菠菜可以很好的促进胎儿大脑神经发育。菠菜里面含有丰富的铁元素，可以改善缺铁性贫血，蒜蓉的做法也有开胃，增强食欲的效果。

菠菜丸子汤的做法窍门

材料

葱，姜茉，料酒，老抽，盐

做法

1、春季时令菠菜洗净用开水焯过，去掉叶绿素（叶绿素影响人体对钙的吸收）；

2、炒锅内加油烧热，放入姜、葱爆香后，加清水烧开，然后加料酒、老抽；

3、将汤倒入砂锅内，然后加上青豆煮，青豆七分熟时放入菠菜和丸子小火炖；

4、最后放入粉丝，粉丝熟了加适量盐即可。

小诀窍

锅内丸子分三种：

第一种是用萝卜切丝和上面粉，加上生姜、盐、五香面拌成糊状，用手挤成圆型放入油锅炸成金黄色即可。

第二种为自做的新鲜鱼丸

第三种为超市买的现成的鱼丸。

关于孕期食谱推荐大全

【 #婴幼儿#导语】怀孕期间需要注意清淡饮食，避免刺激食物，还要种类丰富，营养均衡。下面是 考 网分享的关于孕期食谱推荐大全。欢迎阅读参考！

1.关于孕期食谱推荐

1、杂骨汤

主要材料有猪杂骨，各种菌菇，枸杞，生姜，胡椒粉，葱。把杂骨洗干净焯水捞出，放入锅中加入水、姜片、料酒，大火煮开后转小火炖30分钟，菌菇洗净切块放进盐水里泡十分钟，锅里杂骨汤炖的差不多的时候把菌菇和枸杞放入，继续炖15分钟左右，加盐、胡椒粉、葱花就可以吃了。这款汤营养丰富，有补肝肾、益精明目、清理肠胃的作用，特别适合孕妇食用。

2、松子炒鸡丁

主要材料有鸡胸肉，松子、核桃，姜、葱。首先把鸡肉洗净切丁，用盐、料酒、酱油、胡椒粉、蛋清、淀粉调匀腌制，另外用盐、胡椒粉、白糖、酱油、淀粉和清水兑一份调料汁备用。锅内放油烧热后放入核桃仁和松子炒熟出锅，然后放入葱、姜、蒜炒香，加鸡肉大火炒散，倒入调料汁继续翻炒，最后加入核桃仁和松仁炒匀就可以食用。这款家常菜含有的营养很丰富，孕妇经常食用能够促进胎儿的大脑及各个器官发育，对孕妇便秘也有食疗作用。

3、干贝冬瓜汤

主要的食材有干贝、冬瓜、葱、姜、料酒、淀粉、鸡汤。干贝泡发好后放进鸡汤里面，加入姜、葱、料酒小火焖30分钟，冬瓜去皮洗净切片，锅内放油烧热后将葱、姜放入炒香，然后加入鸡汤、盐、冬瓜与干贝，焖入味即可食用。干贝的营养价值很高，而冬瓜可以健脾祛湿，孕妇可以经常食用。

4、牡蛎粥

材料有糯米、鲜牡蛎肉、猪肉、葱、胡椒粉、料酒。糯米、牡蛎肉、猪肉洗净备用，把猪肉切成丝。先把糯米下锅加水烧开，米开花时加入猪肉、牡蛎肉、料酒、盐煮成粥，最后再放入葱花、胡椒粉搅匀食用。牡蛎是优质的营养食物，气味咸平，含有丰富的蛋白质、锌、钙等元素。

孕妇要摄入的营养必须是全面的，所以在孕期不可以挑食偏食，每一种食物都应该平衡摄入。肉类，蛋类，奶类，蔬菜水果，粗粮杂粮含有的营养都是不同的，每一种都应该适当摄入，这样才可以保证营养均衡，才能够为胎儿的生长发育提供更多营养。

2.关于孕期补铁食谱

第一、枸杞子炒猪肝。猪肝的营养价值非常高，它富含丰富的维生素a、维生素B2以及铁元素，可以起到补肝、明目、养血的作用，特别适合贫血的孕妇。另外需要注意猪肝的胆固醇非常高，如果本身有高胆固醇血症或者是高血压，应该少食。

第二、木耳红枣羹。首先需要准备黑木耳、黄豆和红枣用水泡后，放入砂锅中加水煮烂，最后放入盐调味。红枣富含丰富的铁元素、钙元素，对防治贫血有重要的作用。

第三、胡萝卜牛腩饭。需要用到的食材是米饭、牛肉、南瓜、胡萝卜以及白砂糖。将胡萝卜南瓜洗干净之后，去皮切块，加入高汤，倒入牛肉，煮至八分熟，然后放入胡萝卜和南瓜。

第四、补铁猪肝菜。将猪肝和油菜清洗干净之后，锅中加油烧热，先放猪肝爆炒后再放油菜。

第五、菠菜鱼肉卷。鱼肉的营养价值非常高，有丰富的优质蛋白、核黄素、维生素D、钙磷铁以及脂肪酸。菠菜能够为机体补充铁元素，预防和纠正缺铁性贫血。

3.孕妇早餐吃什么好

孕妇优质早餐一：全麦制品

包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20～35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。

孕妇优质早餐二：奶、豆制品

怀孕的时候，准妈妈每天应该摄取大约1000毫克的钙，大约比平时多1倍。奶、豆制品是准妈妈补钙很好的选择，均富含钙和蛋白质，满足准妈妈所需。此外，睡前一杯牛奶还能帮助睡眠。

孕妇优质早餐三：瘦肉

因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，怀孕时准妈妈血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此准妈妈对铁的需要就会成倍地增加。

孕妇优质早餐四：蔬菜

颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源;花椰菜富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。

早晨是我们人体新陈代谢最旺盛的时候，也是获取营养素最丰富的时候，不管每天吃什么，好的时机，就在早晨。早晨的第一餐是人体营养素摄取的50%，如果早餐吃不好或不吃，营养素的50%也就不见了。

4.孕妇食谱中不能少的3种水果

1、香蕉：

香蕉500克，饭前一次食完，每日1-2次，连服数日。主治热秘者。香蕉是润肠的，可缓解便秘症状，会起到加快消化的作用，增加胃肠蠕动。再次提醒只有熟透的香蕉才能有缓解便秘的功能，生的香蕉吃得太多反而会加重便秘。

2、苹果：

堪称水果，它含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妇怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具调节作用。若能连皮一起吃，无论便秘或拉肚子都能改善，为便秘所苦之孕妇不妨多尝试。

3、草莓：

含有极丰富的维生素C，可预防感冒。而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动。国外还有研究报告指出，草莓可去除体内的重金属。比较有问题的是，草莓清洗比较麻烦，怕有农药残留问题。

5.孕妇一周早餐食谱

星期一:馒头2个,小米粥1碗,肉丝炒榨菜,香蕉1个。

肉丝炒榨菜的做法:肉丝洗净切丝,热锅入油5成热后加入肉丝炒熟,然后加入适量榨菜丝,炒匀即可。

星期二:小饼2个,牛奶粥1碗,爽口白菜,苹果1个。

爽口白菜的做法:锅内加水烧开后,加入洗净切段的白菜,约煮2分钟后加入少量盐,搅匀后关火即可。

星期三:鸡蛋挂面1碗,拌海带丝,火龙果1个。

拌海带丝的做法:将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘。碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用。

星期四:馒头1个、大麦薏米粥1碗、拌冬笋,水果沙拉一份。

拌冬笋的做法:冬笋洗净切段,与鸡汤下锅加精盐、味精烧入味后即可。

星期五:小饼1个、煮鸡蛋1个、桃仁芝麻花生粥1碗,雪梨1个。

核桃芝麻花生粥的做法:将核桃仁、芝麻和花生混合碾成小粒。将米淘洗干净,放入锅中,加适量水用小火煮至粥八成熟。将碾好的核桃仁、芝麻和花生,一起放入锅中熬煮至熟烂,最后加入蜂蜜即可。

星期六:馒头1个、海米菠菜粥1碗、蚝油生菜,橙汁1杯。

蚝油生菜的做法:生菜清洗干净,放入滚水中煮半分钟左右。热锅中放入色拉油,油热后加入蒜末爆香,再加入蚝油翻炒半分钟,勾芡即可。

星期天:葱油饼1个、地瓜粥1碗、清炒菠菜,奶昔1杯。

清炒菠菜的做法:菠菜用清水焯半分钟后捞出,将菠菜洗净切碎。将油适量倒入炒锅,油热后加蒜末,炒香后,倒入菠菜迅速翻炒半分钟即可。

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