月子餐：“清炒三丝”别再天天喝小米粥了，收藏备用

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坐月子各地的饮食不一样，你家乡坐月子吃什么？

我觉得我们这边坐月子太不科学了，不能吃蔬菜，不能吃水果，说吃个了这些寒冷的小孩子容易拉肚子。现在我来说说我们这边一般月子里里都吃什么？

①刚生下来的前三天。

早餐：喝红糖粥（可以有效排恶露）

喝水：喝红糖水

午餐晚餐：蒸的本地豆腐干

坐月子的前三天忌油腻肉食，就是我们本地的蒸豆腐干，放一点点盐。据说这样到第3天就一定会有奶。如果喝鸡汤吃肉这些就容易堵塞乳腺管，后续会没有奶汁。

③月子三天以后

早餐：甜酒鸡蛋。

午餐晚餐：鸡汤，排骨汤，鱼汤，猪肚汤，猪肠汤，随机安排。一般吃的最多的就是鸡汤。

因为这边是女儿生了孩子，娘家就会送月子礼，送10多只鸡，几百个鸡蛋过来，给女儿补身体。所以一般月子里吃的最多的就是鸡蛋鸡汤。现在生活好了，就以上这些汤可以随意安排，随月子里的哺乳妈妈指定。好多哺乳期的妈妈出了月子，看见鸡蛋鸡汤就怕，真的是吃太多喝太多了。

十年前，坐月子也还是老办法，不让洗头洗澡。刷牙洗脸不能用凉水，手也也不能碰凉水，我做月子的时候，澡还是洗了，头真的没洗，油的真的不行了。中间几天痒的不行，过了20天以后就不觉得，除了月子第1件事就是去理发店洗了个头，真的舒服极了。

最近10年应该有改变吧，听到好多年轻的妈妈都说月子里洗头洗澡了。其实也不怪这些婆婆们强烈要求儿媳妇不能洗头洗澡，真的是这边的有些儿媳妇，老了一说这里痛那里痛，就说是月子没坐好，都怪婆婆不帮忙。婆婆犹如惊弓之鸟，对儿媳妇的月子管的极严，就是为了以后不落儿媳妇口舌。

生孩子坐月子，可是中国人的一项大事，因着地域不同，各地坐月子的饮食也不相同，下面我就来说一说我们这边的月子餐。

小米粥

坐标石家庄，我们这边坐月子最常吃的是小米粥。当年新下来的小米，熬煮成黏黏稠稠的小米粥，最是补身子。单吃小米粥难免会腻，一些讲究的人家熬小米粥的时候，还会放上红枣、桂圆、花生等配料，一碗小米粥下肚，产妇整个身子都觉得舒爽了很多。

糗稠饭

在我们家这边，除了小米粥，人们经常会把猪肉、牛肉剁成丁，然后用少许油翻炒变色，加上白菜丝炒至变软，然后加水烧开，放入比平时熬小米粥多一些的小米，熬煮成粘稠，几乎见不到汤的肉粥，我们方言叫糗稠饭。因着里面有肉、有菜，粥做的稠（吃的时候可以用筷子扒拉着吃），所以一碗饭就可以当做一顿月子餐。

鸡蛋挂面汤

我们这边的特产是藁城宫面（挂面），生了孩子，吃鸡蛋挂面汤也是坐月子的标配。

因着月子期间，产妇每天上午、下午要加餐，鸡蛋挂面汤做法简单、容易消化，所以称为产妇月子里最常吃的饮食之一。

简单的鸡蛋挂面汤是开水煮白面，窝上个荷包蛋，出锅前撒上葱花或者香菜，点上两滴香油，也有人用鸡汤、排骨汤做汤底煮面，再加上一些绿叶蔬菜，味道清淡，但是很好吃。

芝麻盐

在河北的旧习俗里，主家新添了小孩也要备上芝麻盐，回赠给前来祝贺的客人。

到现在，坐月子吃芝麻盐的习俗一直被流传，不过不会回赠给客人，而是专门备了给产妇吃。我们这边坐月子离不开小米粥，单吃小米粥味道太寡淡，就会给产妇备上一小包芝麻盐，往小米粥里面撒上一些，味道香香的、淡淡的，让产妇更愿意吃。

芝麻盐的做法很简单，芝麻用小火炒制金黄色，趁热用擀面杖擀碎，加入一些食盐，混合均匀，吃的时候往粥里撒上一些即可。

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坐月子那饮食真热闹，一，排骨，二，大吓，三，鸡蛋，四，乌鸡，五，罗非鱼，六，牛肉，七，羊肉，八，奶类，九，水果，十，豆浆，十一，各种鲜蔬菜，唉呀，这个坐月子天天像过年，但当妈的吃的身体好，奶水旺，就看那个宝宝一天一个样，好吃的这个当妈的没白吃，宝宝身体真健壮。

我的家乡在湖南一个靠北的县，虽然我现在已经离开家乡几年。但生两个宝宝都是在家乡坐的月子，现在就来聊聊我们那里坐月子的饮食。

我们那里坐月子的饮食是分时间段来的。不同时间段有不同的吃法，但总体的吃法就是尽量清淡、清淡。
1、坐月子的前3天
我们那里的习俗就是坐月子的前3天，只能吃一点清煮的干长豆角或者其他蔬菜。不能吃肉碰荤，老人们说这样做有两层意思：第一，刚生产完，体质还很虚弱，不宜大补。第二：我们湖南人都爱辣椒，但月子里的菜绝对不能吃辣椒。为了避免月子里没有胃口，所以前面三天一定要熬着，熬了三天，见了清淡的肉，肯定也会胃口大开。

我生孩子之前，我妈妈就和我说过这个规矩，说她们那时全是这么做的，并且晒了很多干长豆角给我。生头胎时，我从半夜12点一直痛到第二天中午12点才完成分娩，痛了一夜，没吃任何东西。生完后，身体、精神都很差，更加没胃口，所以那天基本没吃什么东西。

第二天睡了一觉醒来后，体力和精神都恢复了不少。刚好妈妈送早饭过来给我吃，我一看，果然是清煮的干长豆角。看不到一点油星子，也没什么盐味。我强忍着吃了一点，中午不到，又饿的肚子咕咕叫了。等妈妈来送中饭的时候，正好医生也在，我知道我争不过妈妈的“老规矩”，但我可以找医生“伸张正义”啊。医生听了我的诉苦，有点生气地说：“产妇这几天虽然不能大补，但你们这样的饮食也太清淡了，不利于产妇恢复身体，至少可以弄点瘦肉加白菜煮着吃，这样既清淡，又荤素搭配了。”
2、坐月子的3-10天
坐月子的3-10天，我们这里的习俗就是吃猪肚子和老鸭。吃猪肚说是女人经过怀孕后，对肚子损伤太大，吃肚子能补肚子。吃老鸭是因为，老鸭的汤非常美味，而且营养丰富，最主要是吃了不上火。

就是因为有这两个习俗，我们家乡的猪肚和老鸭价格贵的离谱，猪肚的价格在猪肉的2-2.5倍之间，老鸭也比普通的鸭子贵一倍。比较亲近的亲戚，比如舅舅、姑妈、姨妈、伯叔之类的，一般都会早早地为家里的孕妇定好本地自养猪的猪肚或本地自养的老鸭。待到生产后，就买来送去。
3、坐月子的10-30天
这个时候，我们除了继续吃猪肚和老鸭外，可以适当地吃母鸡换换口味了。为什么不能一开始就吃母鸡呢，因为母鸡中含有较多的雌性激素，如产后立刻吃母鸡，会增加产妇体内的雌性激素，影响乳汁的分泌。

我们家乡还有一个必吃的食物—甜酒。一旦母亲确定自己女儿怀孕了，就会算着日子亲自酿一缸甜酒给女儿坐月子喝，不会酿酒的妈妈也会早早地拜托相熟的人准备。

酿酒的糯米都是自家种的，酒曲都是村里的人用山野里的东西自制的，都是非常绿色 健康 的东西。算着日子把糯米蒸熟，放入适量酒曲，然后用缸子装起来。大约48个小时后，又甜又香的酒就好了，然后去掉酒糟，把酒放入锅里煮沸装瓶。这样做的目的，第一是煮沸的酒再也不会变老，变味，永远都是甜甜的。第二是煮沸的酒，酒精含量大大降低，对产妇和新生儿的身体更好。

喝甜酒的时候，就准备一杯开水，倒入4分之一的甜酒，一杯浓香又清甜的甜酒饮料就做好了。不仅非常美味、下奶，还含有丰富的维生素。只是注意，产后10天后，不能喝，怕造成恶露不尽。
4、我们家乡坐月子时，有关饮食的注意事项
我们家乡坐月子时，饮食最大的特点就是清淡，少油少盐，不能吃炒菜，不能吃公鸡，不能吃难咬和生冷的食物。我妈妈总是和我说，我以前有位婶婶喜欢在月子里啃鸡骨头，结果不到50岁牙齿就掉了一半。还说如果有慢性咽喉炎的人，放盐一定要更少，这样出了月子后，咽喉炎会好了大半。

总体上，我们家乡的月子饮食，还是符合科学依据的。但前三天戒荤戒得太狠，整体食物比较单调是硬伤。我的第一个月子被婆婆和妈妈就这么折腾过来了。第二个月子，我吸取教训，了解了这方面的知识，对月子的饮食有了自己更多想法。所以，我会和她们据理力争并讲出科学依据，食物的种类也就变得丰富了很多。

我说说我以前在河南老家坐月子时的饭菜吧，2000年那时条件不好，每天我妈给我打碗荷包蛋加红糖，因为我不爱吃荷包蛋，只吃了两天，以后就是炒鸡蛋加大饼，中午瘦肉加青菜加大饼，不过那一个月我还真没吃烦，没吃够，记得有天我妈有事走了，我老公给我做饭，买了几条鲫鱼。白菜炖鲫鱼，除了放点盐以外，什么调料都没放，那个难吃，一口也吃不下，直到现在一提起鲫鱼炖白菜，我就感觉嘴里难受。我也有好多年不在老家了，也没怎么关心过坐月子这事，不过现在条件都好了，吃的也都挺丰富的！哈哈 有时间也得关注下月子餐，过几年我未来媳妇给我生孙子时我得伺候哈！

每个地方的风俗习惯不一样，但是我觉得坐月子吃的都应该差不多。由于是第一胎，然后觉得自己也是剖腹产，所以在饮食上没有太注意，跟家里边的人一起吃，他们吃什么我就吃什么。导致我出了月子的一年多，被胃病折磨着（之前没有胃病）。

我娘家那边坐月子都是一天吃六顿饭，因为月子里吃的都是清汤淡水的，加上还要喂孩子吃奶，所以没一会就会感觉饿。

第一顿早晨五六点起来一般都会先喝一点鸡汤

第二顿 九点左右喝一点小米粥，外加几个鸡蛋

第三顿 中午饭会吃一点点炒青菜，主食馒头

第四顿 下午三点左右再喝点鸡汤或者鱼汤

第五顿 六七点的时候再吃点面条什么的

第六顿 晚上十点左右喝点小米粥加几个鸡蛋

不要不拿坐月子当一回事，月子里落下的病根很难治愈的。很多妇科病也是因为坐月子没有注意哦！！！

我是柒月，我来回答这个问题，刚好我嫂子前段时间刚做完月子。那段时间刚好我有回去过，我们那里做月子吃的最多的就是鸡汤和酒酿蛋。

鸡的话大部分都是吃的公鸡，我们那里是这样叫的，公鸡里面不知道我妈加了一些什么东西进去，我知道有米酒，因为是甜的好像还有红枣吧！

酒酿蛋是米酒和土鸡蛋一起煮的，米酒是我妈在我嫂子生产前几天酿的米酒，那种米酒几天就可以用来煮鸡蛋，做月子的时候大部分吃的就是这个啦，酒酿蛋每餐都有，除非我嫂子自己说换其他的，不然的话只要吃的下去，多少都会准备好，公鸡也是，有时也会炒个青菜或者是鱼汤那些，像西兰花什么的，只要我嫂子说想吃，我妈就会去买！

先说我自己家乡，我是山西的，我们家乡月子，大多是月子就吃鸡，一天一只。

当然，内脏与鸡头鸡脚不能一起弄，这些都是给家人吃的，月子婆吃除了那些东西的鸡，先用姜酒清炒再放去煮汤，有些也直接去掉鸡皮，因为怕油，有些能吃酒不上火的，完全是直接用白酒与姜煮汤喝。

当然，这样得有一定酒量的才行，一般是用姜酒炒后煮汤再去汤上面的油，这样喝起来很不错，温子宫的，还是，如果是剖腹的，是不能吃姜酒的，所以有些营养就跟不上了。

还有就是会用自酿的白醋煮猪脚汤。家家月子都差不多会煮这些的。有来客先给喝上一碗，这也是对收缩子宫很有帮助的，中间也得放姜进去一起煮。有些可以吃些清菜，但有些地方说绝对月子不能吃清菜。我们家乡的月子就这么简单，一般天天吃的就这些，唉，吃多了真的好怕怕啊。

还有月子中一般要七天后才洗头洗澡，而且一般是烧开水，等凉了再洗，中间是不可以再加冷水进去的，就是完全开水冷了才能用，所有接触的水都差不多得这样。但真正帮到这样的人并不很多，毕竟很多怕麻烦吧。所以现在也很多用温水直接洗了。

妈妈们你们家乡月子怎么坐啊？

各地的饮食不一样，坐月子时候产妇吃的也不一样，我老家是广西，坐月子最常见的是吃鸡，我妈说八十年代生我和妹妹的时候家里很穷，但即使穷，她坐月子三十天，基本每天吃一个鸡。那时候肯定是没钱买鸡的，家里在农村，她怀孕期间就开始养三十多个鸡，生之后娘家那边也会送几个鸡来，所以不管多穷坐月子也要保证吃上鸡肉。

每次听她这么一说我都觉得不可思议，一天怎么吃得下一个鸡，但轮到我坐月子的时候我信了。我是在老公的老家生的孩子，也是在那坐月子，他们广东也有坐月子吃鸡的习俗，在还有三个月就生的时候，老公买回三十多个重两斤左右的鸡回来养，说是养上一段时间比在菜市场买的好吃。

我坐月子的时候主要吃的是下面这几样：
鸡汤
我老家坐月子一般会喝鸡汤，不仅要喝汤也吃鸡肉，煮的鸡汤会放很多姜，说是姜可以驱寒祛风，月子里面很多食物都放它。

红糖姜鸡蛋
早餐一般吃红糖姜鸡蛋，用姜和红糖熬水，放一些红枣，然后打两个窝蛋，我妈还会加一些瘦肉进去，鸡蛋营养丰富，几乎每天早餐都吃。

猪脚姜
猪脚姜是广东人坐月子最常吃的，我准备生的时候家里也熬了一大锅姜，等到坐月子的时候，想吃猪脚或者鸡蛋，在盛一些出来跟猪脚一起煲，无论是姜还是猪脚，我都喜欢吃，姜不辣，猪脚不油腻，有点酸甜，吃多了鸡肉，偶尔吃下这个，会觉得很开胃。

上面那几样是我坐月子的经典款，但天天吃会腻，所以我妈和老公会换着做，不一定会按照自己家乡的习俗来，比如我早餐有时候会喝小米粥，也会吃面，鸡肉可以蒸、焖，做成自己想吃的口味，只要不是辛辣就可以。鸡汤喝腻了，可以换成骨头汤、鱼汤，还有蔬菜水果也不能少，不能只吃高蛋白的食物，要保证食物多样性，营养均衡。

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我是广东粤西的，我家乡坐月子常吃的猪脚醋，还有月婆鸡（就是老母鸡爆炒后用白酒来煮成鸡汤），还有就是艾草鸡蛋汤，炒猪腰，猪肚汤这些。在我妈妈那个年代就是猪脚醋，月婆鸡，鸡蛋汤，不吃青菜的，到现在除了上面这些菜谱还会配些不寒凉的青菜，鸡炖鱼胶汤这些。

月子餐小米粥做法

有句俗话说“煮粥没有巧，三十六下搅”，就是在说明搅拌对煮粥的重要性。煮粥分为两个阶段：第一阶段旺火煮沸时，一定要用手勺不断搅拌，将米粒间的热气释放出来，粥才不会煮得糊糊的，也可避免米粒粘锅;但是在第二阶段转小火慢熬时，就应减少翻搅，才不会将米粒搅散，让整锅粥变得太过浓稠。

搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。 第五招: 点油： 煮粥还要放油?是的，粥改文火后约10分钟时点入少许沙拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

小米粥怎么熬好喝：煮小米粥的技巧

1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处1：熬起粥来节省时间;2、搅动时会顺着一个方向转;3、熬出的粥酥、口感好。

2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出!

4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢?为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

5、点油：煮粥还要放油?是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

家常月子餐及做法大全

在很多生产过后的女性朋友们，需要坐月子这样的话呢可以补充身体，而且能还可以调整身体的元气，由于很多的朋友们长时间的吃一些冰冷的食物，特别是不适合在坐月子的时候吃，那么接下来我们来介绍一下食用月子餐食谱。

米思露旺奶荷包蛋
提前准备米思露米乳汁500ml，鸡蛋3个，通草10g,桂花糖少许、白糖适量。首先将米思露和通草倒入锅中煮开，然后把鸡蛋直接打入锅中，待蛋黄表面起来薄薄的蛋白，就关火捞出。即可食用。
米思露早餐蛋花汤
准备米思露300ml，鸡蛋两个,白糖适量。先将米思露倒入锅中烧开，然后先在碗中在简单搅拌均匀。一边搅拌一边将简单倒入烧开的米思露中。关火后盛出即可食用。
米思露煮汤圆
准备米思露300ml，汤圆,白糖适量。先将米思露烧开，然后将汤圆直接下入米思露中，汤圆浮起加入白糖就可以盛起食用。
米思露木瓜红枣
准备米思露300ml，木瓜，红枣,白糖适量。将米思露，木瓜，红枣一起下锅，煮开后温火煮2小时就可以食用。
米思露煮鲫鱼
提前将米思露600ml，鲫鱼两条(去鱼鳞和内脏)，大蒜几片一起倒入汤碗，然后汤碗上用保鲜膜盖好，置入蒸笼蒸1个半小时就可以食用。
本食谱推荐理由
以上食谱味道浓郁，营养不流失。富含蛋白质的食物对肝脏组织损伤有修复作用，鸡蛋蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。同时米思露米酒对胃纳不佳、食欲不振、面色不华、眩晕乏力、冬季畏寒等症状确有改善功能。对胃满、胃胀、胃疼、慢性胃炎、产后虚弱缺乳等亦有预防和辅助治疗的功效，帮助妈妈恢复体力。
辅助答案:
1、产后头三天:拒绝油腻口味要清爽产后头三天不能吃油腻的东西，一定要清淡，因为这时乳腺管未打开，吃了大补的东西奶会堵在乳房中出不来，这时宝宝吃的少，吸吮力也小，你就等着受罪把，奶涨又不通会很疼的，尽量吃清淡一点，当药注意均衡营养。
2、吃高营养、高热量、易消化的食物，以促使身体迅速恢复并且及保证乳量充足。
3、楼上的朋友回答很全面了，这么好的食谱收藏了。
文章当中，了解到了使用月子餐食谱，首先可以选择多吃一些有营养的食物特别是要包括吃一些清淡食物，不仅仅可以起到下奶的功效而且呢，还可以补充身体。

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

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