通常人们吃的晚餐并不需要提供什么营养,只要吃的差不多就可以了,7成饱是最好的。吃撑了或者吃的太饱那就是把疾病吃进了自己的身体。
现在每个人白天都很忙,能吃上一顿正儿八经的饭也只有是晚餐了,即便这样你还是应该注意下,中餐才是一天应该吃好吃饱的,晚餐凑合吃就可以,不要本末倒置了。
现在很多的疾病都是晚餐造成的,晚餐吃的好,因为时间充足,吃的时间也长,又是酒又是肉,辣的、甜的、油腻的一股脑塞到了胃里,这么大的热量,根本没办法及时排除体外,只能让胰岛素把这些高热量的东西合成脂肪,储存到你的身体里。慢慢的也就胖起来了,也胖越懒就会进一步增胖,进入恶性循环。
这样,你的身体每天都会让胰岛素加大分泌量,时间长了,胰岛素由于负担太大,受不了了,糖尿病也就上身了,进而高血糖、高血脂、动脉硬化、心脑疾病、都会慢慢找过来。
晚餐的消耗完毕需要好几个小时,也许这个时候你已经躺在床上睡觉了,这种状态下,肠道的负担就会加大,有毒物质也会大量停留在身体里,引发肠癌等疾病。
血脂粘稠是造成动脉硬化与动脉斑块形成的一个主要原因,晚饭吃的油脂大就会有大量血脂存积在血管壁上,形成硬化与斑块,诱发心脑血管方面疾病。
有很大一部分人睡觉的时候出现急性胰腺炎,这都是由于晚餐吃的太丰盛造成的。
所以建议所有人晚餐要少吃,早吃,多素,少荤。
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糖尿病的饮食,糖尿病饮食指南糖尿病禁忌
糖尿病饮食指南糖尿病禁忌
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糖尿病饮食指南糖尿病禁忌
吃什么对糖尿病人来说是一门学问,吃得好不好,直接关乎到全天的血糖控制。那么糖尿病人怎么吃最控糖呢?
糖尿病饮食总原则:控制总热量,少量多餐,粗细搭配,饮食多样化保证摄入足够的绿叶蔬菜,其中深色蔬菜要占半。
早餐建议:尽量吃干不吃稀,血糖不好的不要吃白粥、粉丝。拒绝油条、油饼等高热量高油脂早餐。可选择的食物有包子、杂粮馒头、全麦面包、鸡蛋、牛奶、豆浆、燕麦片等。还可吃点低糖的水果蔬菜,放在早餐和午餐之间加餐,如西红柿、小黄瓜等。
午餐建议:粗粮饭+蔬菜。粗粮饭可选的种类很多,将白米与燕麦米、荞麦、薏米、红豆、绿豆等按3:1左右的比例搭配。主食中还可以混杂一定的薯类食物,如红薯、土豆、芋头等。蔬菜可选择空心菜、大白菜、西蓝花、茄子等,搭配瘦肉一起炒最佳。下午三四点,还可以吃点低糖水果或无糖酸奶作为加餐。
晚餐建议:粗粮饭/粗粮面+蔬菜,血糖控制较好的,也可以吃点粗粮粥。晚餐跟午餐其实相差不大,主要是少吃油腻食物,可用豆腐、大豆这样的植物蛋白来取代动物蛋白。晚餐也可以用红薯、玉米这样的食物来取代米饭类,然后搭配蔬菜食用。
饮食治疗是糖尿病治疗的基础,一切药物治疗都要在饮食治疗的基础上进行。所以一日三餐非常重要。
那怎么吃呢?
营养均衡很重要,我们是建议三餐中各种营养素都有,例如纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物,之所以我按这种顺序来说,是因为ADA也就是美国糖尿病协会最近才公布了最佳的吃饭时间和吃饭顺序,这是Peterson的结论:早上吃大餐,晚上不仅要少吃,而且要早吃。尽量在6点前吃完饭,不要把晚饭拖到夜间。吃饭的时候先吃蛋白质和蔬菜,吃完这两样再吃碳水化合物。
这种说法是非常有道理的,纤维素和蛋白质会延缓碳水化合物的吸收,可有效地延缓血糖升高的幅度。所以我们一日三餐也尽量按照这样的要求。
那吃什么呢?
中国如此之大,饮食如此丰富,每个人生活习惯不同,即使真的有食物能够不升高血糖,又美味,相信大家选择这种食物。天天吃,肯定就不是美味,而是折磨了!
所以要根据自己的饮食习惯,以血糖为导向来调整饮食量和饮食结构。保证定时定量用药,每天500-1000g绿叶菜,1包牛奶,1个鸡蛋,2两瘦肉,以上基本固定,面食根据自己的劳动量和标准体重来确定,如脑力劳动、体力劳动、消瘦、肥胖等不同情况面食量是不一样的。面食建议以干粮为主,如馒头、米饭、饼等,含麸皮,不要吃精米精面,不要喝稀饭或者烂面条。
糖尿病最重要的就是要控制饮食,医生总说,高升糖指数的食物最好少吃或者不吃,那升糖指数是啥,哪些食物升糖指数高呢?
很多糖尿病朋友知道这个东西,却不清楚到底是啥,今天都都给您介绍清楚~
一、糖尿病饮食总口诀:一二三四五六七八——
一个鸡蛋 一袋奶
二两瘦肉(鸡鸭鱼肉更好)三两豆腐
四两水果营养丰富
五两主食量不能超
六两蔬菜粗细搭配
吃饭七八分饱控糖效果最好
二、糖尿病患者饮食注意事项:
糖尿病的饮食原则是:控制膳食总热量,建立合理饮食结构,将体重控制在理想范围,同时保持体力。
伴有高血压、心脏病的糖尿病患者,应限制食盐量,口味宜清淡,少吃肉蛋类食物。
尽量不饮酒,如果饮酒要适量进食,以避免发生低血糖。糖尿病患者进食水果时,尽量避免食用含糖高的水果。另外,如果吃水果,主食必须酌情减量。除了控制饮食之外,每天还要加强血糖监测,及时调整饮食及药量,防止血糖波动过大,继而病情加重。
三、糖尿病吃什么好
1.玉米须煲瘦肉
取玉米须30克,瘦猪肉100克,加水共煮汤。待熟后去玉米须,饮汤食肉。本方适用于一般糖尿病患者,但偏于肾阳不足者不宜。
2.家常炒洋葱
取洋葱250克,用家常烹炒法制成菜肴,随饭食用。或取洋葱50~100克,水煮1~2分钟后服食。洋葱有温中、下气、消积等功效,能提高血中胰岛素水平以降低血糖,还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。
四、糖尿病人怎么吃水果 ?
1、苹果吃半个:苹果中含有丰富的膳食纤维,可起到调节机体血糖的作用,预防血糖骤升骤降,糖尿病患者吃苹果要适量,建议糖尿病友每天吃半个苹果。
2、草莓别超150克:春季正是草莓上市的季节,而且它的含糖量不高(含糖量为7.1%),且热量较低,可防止餐后血糖值迅速上升,也不会增加胰腺的负担。此外,草莓富含维生素和矿物质,具有辅助降血糖功效,建议糖友每天吃150克左右。
3、猕猴桃不要超1个:猕猴桃可以减轻患者的胰腺负担,帮助其吸收丰富的维生素、矿物质和果胶,某些微量元素还可以提高和改善糖尿病患者体内的胰岛素活性。建议糖友每天食用100克左右即可,不要超过1个。
4、樱桃不要过10个:樱桃中富含的花色素苷能够增加体内胰岛素的含量,从而有效降低血糖浓度。樱桃中含有的维生素E,对于糖尿病患者防治肾脏并发症有益,还能帮助糖尿病患者预防心血管系统的并发症,建议糖尿病友每天食用樱桃不要超过10个。
在食用时间上,建议应选择两餐之间,不要餐后马上吃水果。一般来说,饭后半个小时内,糖友血糖波动比较大,这个时间段千万不要吃水果。
五、糖尿病饮食的四大禁区:
1、尽量避免单糖或高糖饮食
如白糖、红糖、巧克力、蜜饯、果脯、蜜枣等高糖食物。此类食物含糖量高,而且糖不经转化直接被身体吸收,短时间会引起身体血糖忽高,造成身体不适。
2、限制高脂肪和蛋白质类食物
此类食物的代表有花生、肥肉、蛋黄、虾、螃蟹等食物。人体内无法被胰岛素分解或控制的血糖被身体代谢一部分,还有一部分会转化身体脂肪,如果脂肪和蛋白质摄入过多,人体内脂肪就丧失自身平衡,身体机能会更差。
3、控制钠的摄入量
也就是在日常饮食中尽量少食用食盐,应控制在每顿饭3克左右的量。高钠食物容易容易诱发高血压,增加心脏负担,加重糖尿病病情及恶化糖尿病相关并发症如高血压等。
4、严格禁止烟酒
烟干扰降血糖药效用的发挥,而且血糖会短时间内升高。而服降血糖药时喝酒,可能会使血糖骤降,从高血糖降至低血糖,血糖起伏幅度过高,对于老年人来说是很危险的事情。
糖尿病同伴提醒:糖尿病饮食是控血糖的基础,打好基础了,药物和运动才更有效,而饮食的控制在于自己,糖尿病友们一定要记住:管住嘴,迈开腿,对自己的血糖、健康负责!
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