糖尿病吃鸡蛋好不好？早餐吃1个还是2个？吃鸡蛋，原来大有学问

糖尿病人吃鸡蛋是绝对没问题，糖尿病人每天吃上一个鸡蛋就可以了。

1、每天吃一个鸡蛋就可以了

如果每天吃上两个鸡蛋呢，感觉上是有点多的，不过的看你平时用餐的食材了，如果一天下来基本都是素食的话，完全还是可以吃上两个鸡蛋的。可以早上吃一个，中午吃一个的。

2、吃鸡蛋的方法很多，那种最合适呢？

比如蒸蛋羹、白水煮鸡蛋、荷包蛋的都是可以的并且吸收率也很高的，可以达到98%以上。如果是煎鸡蛋，炒鸡蛋那就不一样了，吸收率就低多了，并且不太适合糖尿病人食用的。

3、注意鸡蛋不要煮老了在吃

鸡蛋煮的时间太长了就煮老了，营养也就被破坏了，并且容易氧化生成其他物质，就如你看到了煮老的鸡蛋颜色怎么变了。建议开水后煮上3分钟就可以了。

4、煮熟的鸡蛋太烫也不要放凉水里

这样的做法容易破坏蛋壳，形成小七孔，容易让细菌进入蛋内，还是放一放自然凉了在吃。

5、没熟的鸡蛋不能吃

很多人都特别喜欢吃半熟的鸡蛋，口感好，比较嫩，但现在告诉你不能吃这样的鸡蛋，这样的鸡蛋含有细菌，吃到肚子里容易腹泻。

6、茶叶蛋不适合糖尿病人吃

茶叶蛋是经过调料茶叶、盐巴、酱油、香叶等做成的，但是这样的鸡蛋营养物质已经破坏了很大一部分了，并且酱油、盐对糖尿病人并没有什么好处，所以这样的鸡蛋还是少吃不吃为好。

注意：糖尿病可以吃的蛋类有很多，其中鸭蛋和鹌鹑蛋比鸡蛋的营养更为丰富。

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糖尿病的饮食，糖尿病饮食指南糖尿病禁忌

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每天1个鸡蛋，糖尿病风险会增加60%？中老年还能不能放心吃鸡蛋？

《英国营养杂志》发表了一篇文章，主要话题就是吃鸡蛋和糖尿病的发病率呈正向关系，表示每天吃一个鸡蛋，能让人体患糖尿病的风险增加60%，这个结论一出来，也让很多人非常震惊。

因为鸡蛋一直是被大家视为健康营养的食物，而且很多营养专家也建议每个人每天至少保证一个鸡蛋的摄入，才能给身体补充优质蛋白质和其他营养元素，这个结论一出让很多人都犹豫了，到底还能不能吃鸡蛋，特别是对于上了岁数的中老年人来说，本身就处于疾病的高发期，中老年还能不能放心吃鸡蛋？

每天1个鸡蛋，糖尿病风险会增加60%？中老年还能不能放心吃鸡蛋？

首先大家要明白，糖尿病分为一型糖尿病和二型糖尿病，在临床上二型糖尿病比较常见，导致糖尿病出现的除了遗传因素以外，肥胖也是很重要的人物，对人体无法产生足够的胰岛素或者是胰岛素受体缺失时就容易引发糖尿病。

这项研究是通过对8458个中国人在1991年到2009年之间，鸡蛋消耗量以及糖尿病的相联系做出的结论，鸡蛋消耗量少的组比消耗量大的组患糖尿病的概率要更低一些，而且研究还表明，不管是水煮鸡蛋炒鸡蛋还是煎鸡蛋，都会增加糖尿病的患病几率。

虽然这项研究只调查了鸡蛋消耗量与糖尿病发病率关系，但是在这18年间，这些人除了吃鸡蛋也吃了其他的东西，而且随着社会的发展，人们的饮食水平也有了很大提高，糖尿病与饮食也有很大的关系，如果经常饮食不节制造成身材肥胖，那么患上糖尿病的风险也会增加，而这项研究并没有考虑其他因素，因此说吃鸡蛋能够增加糖尿病的风险有点太牵强。

因此关于吃鸡蛋这个问题大家可以放心吃，因为鸡蛋确实是比较营养健康的食物，鸡蛋当中含有的不饱和脂肪酸，蛋白质，维生素，叶酸等物质，都能够满足人体的需求，给身体提供营养，同时还能给身体提供能量，不过大家要控制好量，建议每周将吃鸡蛋的量控制在5个左右。

要想预防糖尿病出现，生活中做好这几点才是关键

1、多吃抗氧化食物

大家在平时可以多吃一些抗氧化的食物，比如含有维C维E的食物，像我们常见的柠檬，橘子，橙子，坚果类里面含有大量的抗氧化物质，能够减少自由基对血管的伤害，这些抗氧化物质也能够降低二型糖尿病风险。

2、低碳水饮食

大家要明白，很多人患上糖尿病并不是因为甜食吃多了，而是碳水食物摄入太多造成的，在平时尽量减少碳水的比例，增加蔬菜的比例，可以选择用粗粮代替精米白面，更有利于稳定血糖。

3、多喝水，多喝养生茶

上了岁数之后一定要多喝水，能够提高自身代谢，稀释血液浓度，预防血糖升高，另外还可以在水中放入一些能够辅助稳定血糖的花草茶。

根据李时珍《本草纲目》记载：蒲公英、苦丁、大麦、罗汉果、甘草、茉莉花、薄荷、苦瓜、金银花等食材能够帮助清理血管当中的毒素和垃圾，调节血糖血脂，改善血压，清火凉血。药食同源的道理如下：

蒲公英：蒲公英能够起着清热解毒、消炎止痛的效果，同时也可以调理血压，血脂，清除血管当中的毒素和垃圾

苦丁：苦丁有清热解毒、祛血毒、祛风湿的效果，如果用苦丁来泡水，能够帮助活血，调理血压水平

罗汉果：用罗汉果来泡水喝，能够起着止咳化痰消炎杀菌的效果，同时也能够帮助活血润肺

早餐吃几个鸡蛋最好?

鸡蛋属于高能量物品，科学上建议也是一天吃两个最好。

每个人和每个人的情况都不一样，不仅和体质有关还和基因有关。因此，想要做到精准营养，每个人需要的是针对自己的个性饮食方案。

鸡蛋营养丰富，价格亲民，简直是地球上最物美价廉的食物。但很多人不敢吃鸡蛋，害怕蛋黄吃多了导致胆固醇升高，从而增加心血管疾病的发病率。

一个蛋黄中胆固醇含量约200毫克。以往的膳食指南建议每天胆固醇摄入量应＜300毫克。不过越来越多的研究发现：吃鸡蛋导致高胆固醇是站不住脚的。

首先，人体血液中的胆固醇80%来自自身合成，仅20%来源于食物。胆固醇的吸收率也只有30%。随着食物胆固醇含量的增加，吸收率还要下降。因此，并不是吃的胆固醇越多，血液里胆固醇含量就越高。最新版《中国居民膳食指南》中已经删去了每天饮食对胆固醇的限量。其次，目前没有证据支持饮食中胆固醇多会导致心血管疾病。与心血管疾病最相关的是血液中的低密度脂蛋白胆固醇。对于大部分人，饱和脂肪以及反式脂肪才是造成血液中低密度脂蛋白胆固醇超标的原因，而不是胆固醇。更重要的是，蛋黄富含优质蛋白、单不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2，还含有钙、铁、锌等营养素。

总的来说，身体健康且爱吃鸡蛋的人，每天吃两三个不会有什么问题。如果你本身有糖尿病、高血脂症或肝肾功能有问题，吃之前应该先咨询医生意见。

每天吃1个还是2个鸡蛋健康？坚持15天，身体悄悄收获哪些“好处”？

鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，现在很多人每天都喜欢吃鸡蛋，因为吃鸡蛋特别的方便，每天早上煮一个白鸡蛋是非常有营养的。而且这种既有营养又美味的早餐，我们每天吃了是非常好的。

既然鸡蛋这么有营养，有些人就一天吃两三个鸡蛋，那么其实一天吃两三个鸡蛋也没有什么作用，其实每天最好的就是一天吃一个鸡蛋。

鸡蛋里面的蛋白质非常的多，一个鸡蛋差不多95%都是蛋白质，而且都是优质的蛋白质。即使我们每天吃一个鸡蛋，就已经够满足我们人体所需要的蛋白质了。就像我们吃了两三个鸡蛋，那么这些蛋白质太多了，我们人体也无法全部都吸收摄入进去。所以说就算吃两三个鸡蛋，那么也只是在浪费鸡蛋，最好的就吃一个鸡蛋就好了，这样既节约又不浪费。

每天早上都坚持吃一个白鸡蛋的话，我们身体会悄悄地发生一些改变。皮肤变得更加的嫩滑，每天早上吃一个鸡蛋会发现我们的皮肤变得越来越好，因为鸡蛋里面的一些营养物质会改善我们的皮肤。

人家都说相由心生，如果我们身体内部条件改变了，那么我们的脸部条件肯定也会有明显的改变。

身体抵抗力越来越好。长期坚持吃鸡蛋的人，他的身体抵抗力必然会很好。比如现在是深秋时节抵抗力低下的人，他们就很容易感冒，但是抵抗力好的人他们就不容易感冒，这样多吃一些鸡蛋少吃一些药。

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

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