苦瓜搭配其他食物一起食用,不仅营养成分可以互补,而且口感和降糖效果也会更好。
苦瓜+豆腐
苦瓜与豆腐都有清热解毒作用,两者搭配,有涤热除烦,适用于高血压病、高脂血症、高血糖。
苦瓜+粟米
苦瓜清热解暑止渴之功显著,与粟米搭配食用,有清暑解热、降血糖的功效。适用于糖尿病、老年糖尿病患者并发视网膜病变。
苦瓜+猪肉
苦瓜与猪肉搭配,有清热祛暑、降血糖的作用,适用于身热烦渴,暑疖,热痱过多,眼结膜炎等症。
苦瓜+猪肝
猪肝性味苦温,能补肝、养血、明日。猪肝含丰富的维生素A,维生素A能抑制癌细胞的增长,并将已向癌细胞分化的细胞恢复为正常。
苦瓜+茄子
苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用。茄子具有去痛活血、清热消肿、是心血管病人的理想菜蔬。
苦瓜+辣椒
苦瓜有解除疲劳、清心明目、延缓衰老的作用。辣椒含有极丰富的维生素C。二者搭配食用,是理想的健美、抗衰菜肴。
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