今天才知道，这6种食物不怕过期，放得越久越有价值，看完提醒家人

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一般来说，食物都会有保质期限，在商家注明的期限内食用完毕，味道才会比较好。

不过也有一些食物是没有保质期的，甚至是放置的时间越长，它的口感就越好，而且所含的价值也就越高了。

今天才知道，这6种食物不怕过期，放得越久越有价值，看完提示家人。

1、陈醋：到目前为止，它已有一千年历史了。醋能促进人体的消化和新陈代谢，酿的醋存放时间越长，就越好吃，价格越高！很多人家中有醋，放了很久了，里面会出现一坨一坨的东西，就以为这坏了，其实这是醋的精华的凝结。

2、酱油：只要说在家里面做过饭的人，肯定都是有酱油的，不过我们平时在外面买的那些包装的酱油，并不能够存放太长的时间，有保存价值的是那些纯手工制作的老酱油，将它们密封保存好，基本上放多久都不会过期。

3、白酒：我们中国白酒文化的历史还是比较悠久的，很多农村人都会自己在家里面酿制一些白酒，最终就在制作的时候，里面肯定是不会放入酒精之类的东西的，所以密封之后能够保存长的时间。而且一般来说存放时间越久，喝起来就越香醇。

4、 蜂蜜：其实蜂蜜这玩意，只要是密封到位了，一般都是不会损坏的，因为其含糖量较高而含水量较少，基本是不会有太多的细菌出现在里面，很多人在夏天看到蜂蜜出现变化，就以为是蜂蜜坏掉了，其实这只是一种正常的遇热融化现象，十分正常。

5、陈皮：陈皮是一味中药，是橘子等成熟果实的果皮，通过晾晒去除杂质后成型。陈皮作为中药中非常具有疗效的一种药材，广为人们所熟知。

尤其是在腌制后还能作为一种酸甜可口的小零食。陈皮因为去除了水分，所以易保存不易腐坏。有些多年的上好老陈皮，价值甚至堪比黄金。

6、普洱茶：茶叶也是中国很常见的，很多人都很喜欢喝茶，接待客人，亲朋聚会都会喜欢泡茶，非常的香气十足。中国的茶叶品种很多，但是普洱茶可以存放的时间是非常长，如果保存的条件很好的状况下，不受潮通风的地方，一般是不会变质的，而且普洱茶存放的越久，越好喝，越香浓，普洱茶还有一定的收藏价值，时间越久越有价值。

才知道，这4种食物不怕过期，有的放越久越有价值，看完提醒家人

很多东西都是有保质期的，尤其是吃的东西，大多保质期都在6个月—1年之间，过了保质期就不能吃了。

所以我们在购买东西或是要吃东西的时候，都会习惯性地查看一下食品的生产日期和保质期。

避免吃到过期的食品，也避免自己买到临近过期的食品，导致没吃多久就要丢掉。

但也并不是所有的食物都怕过期，有的食物放得越久反而越值钱，大家知道是哪一些食物吗？一起来了解一下吧。

1、 蜂蜜

蜂蜜是很好吃的食品，并且蜂蜜有着比较多的营养，含有大量的果糖、葡萄糖和水分，平时可以给我们提供能量。

而如果购买的是纯天然的蜂蜜，那么就不会怕过期， 因为真正纯天然的蜂蜜是有抗菌能力的 ，在自然界中长时间存放也不会变质。

这个说法曾经也得到过证实， 在埃及金字塔中发现过三千多年前的蜂蜜，并且没有出现变质的情况 。

但这是 对纯度很高的天然蜂蜜来说的 ，现在市场上的蜂蜜大多都是经过加工的，纯度不高，过了保质期后，就会出现酸腐的气味，那时候就不能食用了。

2、白酒

喜欢喝酒的朋友应该都知道酒越陈越香，所以买酒时也更喜欢年份老的白酒，珍藏多年的白酒，价格也是十分贵的。

白酒本身具有一定的杀菌功能 ，很多细菌在白酒中是难以存活的，所以可以让白酒储藏更长的时间。

同时长时间储存时，白酒中的化学物质会有一些变化， 生成一种脂类的化学物，让白酒变得更加醇香 。

但也 不是所有白酒都没有保质期 ，32度以下的白酒就不适合长时间保存，因为它的度数太低，无法完全地杀死细菌，很容易变质。

3、陈皮

陈皮是将橘子皮经过晒干之后制作而成，晒干的陈皮含有丰富的维生素，可以促进 血液循环、保养皮肤，对美容养颜很有帮助 。

陈皮中含有 黄酮类的营养成分 ，可以 延缓衰老、养护头发 。

并且经过处理之后，陈皮能够存放很长的时间，放得越久气味会更浓郁，用来烹饪 美食 的味道自然也就更香。

但是 要将陈皮保存好 ，一旦陈皮出现发霉的情况，说明已经变质了，不能再食用。

4、普洱茶

普洱茶和酒一样也有着越陈越香的美称，普洱茶和一般的茶叶不同，即使放的时间比较久，味道虽然有一些变化，但还是可以饮用，并且色、香、味仍然称得上一绝。

并且 只要把普洱茶放到干燥密封的环境中保存，那么就不容易出现发霉的现象 ，很多时间放得长久的普洱茶，一斤都能卖上上千元。

今天圆圆就分享到这里了，上面提到的东西虽然可以长时间存放，但前提是存放时，给食物创造了很好的保存环境。

如果不小心存放，也是很容易变质的，一旦变质就不能食用了哦。

大家也可以随手转发一下，让更多人学到简单实用的生活小妙招，我们下期再见啦。

不是所有东西过期都要扔掉，这四种食品不怕过期

随着 科技 的发展以后呢，我们的生活也是越过越好，很多人都是能够到每一种食物带给我们的感觉都是完全不一样的，也正是因为这一点能够让我们尝到非常多好吃的食物，其实现在随着生活的提高，让我们在吃食物的时候，都会选择一些比较 健康 的 养生 的，尤其是哪种食物，它们的生产日期都是我们要去的。

大家都知道，不管是哪一种食物，它都是有一定的生产期限，一旦过了这个生产期限以后，这个食物都是不能够吃的，可是今天为大家所分享的就是相反的，存放时间越长，越好吃的食物。

但是有些食物是不怕过期的，你家还有存货吗？

第一个是陈醋

北方很多人喜欢用柿子酿醋，这种柿子酿的醋放一年都不会坏，在吃面条或者和吃一些炒菜的时候，需要放一些醋，吃了非常爽口，这些醋对我们的身体也是没有坏处的。

第二个是酱油

很多人家里炒菜都喜欢放酱油，现在呢酱油分得比较细，不像以前就是单独的酱油，如今的酱油有生抽和老抽之分，在炒菜的时候滴几滴生抽，然后再滴几滴老抽，凉拌菜的时候放几滴生抽吃了非常美味。

超市里面买的酱油不是太好，传统手工制作的酱油放得越久味道越香，密封保存起来放多久都不会过期，而且不用添加任何的防腐剂。

第三个是木耳

干木耳其实是会比新鲜的更加的有安全的。

新鲜的木耳里面有一种不太好的物质，而这个干木耳却都是通过太阳的暴晒把这些物质全部给进行分解，只不过再去吃一些干木耳，要把它进行浸泡，多换几次水，这样才可以洗掉脏东西。

第四个是蜂蜜

蜂蜜是一种很好的保健品，平时多泡些蜂蜜水喝是有好处的，但有些人就担心喝到过期的蜂蜜，其实蜂蜜可以存放很长时间，因为它含糖份比较高，只要把它用密封好的瓶子装，就不用担心会变质，在冬季蜂蜜可能会结有晶体，那都是因为蜂蜜的种类不同，但不是变质。

保质期是什么？

要搞清楚过期食品能不能吃的问题，我们先要了解食品保质期到底指的是什么？

在国内，保质期只有一种，意思是在食品标签上规定的条件下，即贮存条件，保证品质的期限，也就是说，在这个期限内，食品是可以放心食用的，商家也会对食品负责，建议大家在这个期限内食用，但保质期绝不是认定食物变质的唯一标准。

具体情况具体对待

食物过期到底能不能吃？要明白，保质期是一个参考，其次要看食物是否处在生物和化学过程中。

食品买回家后，要根据包装袋上的保存条件进行放置，有些食品虽然过了保质期，但只要按照正确的方式保存了，从安全性方面来看，还是可以吃的，比如饼干、罐头、牛奶等，只是味道和口感方面没有那么好了。

而那些从气味和外观上已经很明显变质的食物还是不要吃了。

医生：6种食物或没有“保质期”，就算放很久也能吃，别再丢掉了

#夏方 养生 指南#

俗话说，民以食为天，食以安为先。食品安全是人类 健康 第1位，尤其是随着现在 社会 的快速发展，人们对于 养生 意识逐渐加强，越来越多的人，开始重视食品安全的问题。

只有买得放心、吃得安心，才是维持人体 健康 的首要根本，尤其是现如今 社会 很多食物当中添加大量的食品添加剂和防腐剂，所以也让人们在选择食物的时候更加谨慎。

比如很多人去到超市购买东西的时候，总会习惯性地检查食品的生产日期和保质期，如果发现快要临期的产品，相信大多数人都不会选择。

相信生活当中一些存放很久的食物，很多人看到过期之后也会直接选择丢掉。但事实上有很多食物并没有所谓的保质期，就算储存很长的时间仍然还是可以使用的，不妨一起来了解一下。

食物的保质期限以生产当天为标准日期，复印于食品包装表层，根据食物自身细胞活性以及分解能力，给予保质时长为3~6个月左右。

一旦超过3~6个月的保质期，时间未接触，外界氧化也会发生霉变反应，再次摄入人体就会给人体 健康 造成影响，甚至会增加患有癌症疾病的风险。

所以。大家在购买任何食物之前，一定要明确性分辨食品的保质期限以及生产日期，避免购买到过期的食品，不仅消耗金钱，也不利于身体的 健康 。

【1】干蘑菇、干真菌等真菌。

像生活当中常见的干木耳，干蘑菇，这些都属于干真菌类食物，由于它们储存方便，简单快捷实用，所以很多人也会买一些干货放在家中，等到想要吃的时候，只用热水浸泡之后就可以使用。

而且这些干货储存时间比较长，可以安全使用，但是浸泡之后也希望大家能够尽快使用，浸泡时间不宜过长，避免产生毒素危害人体 健康 。

【2】陈皮。

不知道大家有没有听说过这样一句话，一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金，陈皮的营养价值非常丰富，还有着非常强大的药用功效。

中医认为陈皮性微温，通过冲水饮用可以起到消炎杀菌、生津利尿的功效，对于感冒症状困扰的人群，可以通过喝陈皮水来，缓解咽喉肿痛的问题。

身体属于一种药食同源，这类食材保存期限尚未明确规定，但大家主要注意好保存的环境，储存得当一般不会发生霉变的反应，就算储存过久的时间，仍然可以继续使用，但一定要注意避免放在潮湿地带。

【3】食用盐

食用盐作为生活当中常见的调味品，主要成分是氯化钠，化学物质非常稳定，只要储存得当防潮避光储存，就可以放置非常长的时间。

而且没有任何添加物的纯盐是没有保质期的，只要不受潮不受污染即可，而且根据国家质检总局网规定显示，食用盐可以免标保质期，但如果添加了钙铁锌和微量元素，则需要标注保质期。

【4】蜂蜜

蜂蜜作为生活当中常喝的一种饮品，其中含有丰富的营养成分，可以有效地加快肠胃蠕动，润肠通便，缓解便秘问题，同时对于人体 健康 来说也能够起到一定的滋补作用。

根据食品营养学成分提取试验解释。蜂蜜产品，在其制作过程当中，以先天性蜂胶为主要原料，经过二次加工、过滤以达到微生物脱除，反映保质期限可以长达10~15年左右。

建议大家在饮用完蜂蜜之后做好储存，及时把瓶盖拧紧，可以放在冰箱当中以达到冷存的效果。

【5】白酒

白酒属于蒸馏酒，所以纯净度和酒精度都是非常的高，而且白酒有着杀菌消炎的效果，所以高度白酒只要密封保存好，放在阴凉避风处，就可以长期保存下去，而且人们也是常说放置时间越久的白酒，口味更加醇厚浓郁。

而且长期存放的白酒当中的乙醇和乙酸就会发生酯化反应，更会增加酒的香味，而且还可以让白酒的口感更加柔和。

【6】干豆类

生活当中常见的黄豆、青豆，红豆这些干豆类食物，其中水分含量比较少，可以长时间存放，如果储存得当可以放置2~3年的时间。

可以将这些干豆类食物，放置在干燥的矿泉水瓶子当中，放上几粒花椒就可以储存，非常长的时间，一般不会发生变质。

1、生鲜类：

生活当中新鲜的螃蟹，虾类、扇贝和生蚝这些海鲜类食物，保质期比较短，如果在短时间内不能及时吃完，就会滋生细菌病毒，不建议二次进食，避免加重肠胃负担，造成腹泻腹痛的问题。

2、水果类：

常见的草莓，芒果、香蕉、在平时购买之后一定要及时吃完，放置一段时间可能就会发生变质腐烂的现象，而食物发生腐烂之后，就会产生黄曲霉毒素，不建议大家再使用。

3、饭菜类：

生活当中常见的剩饭剩菜，这两种食物保存时间比较短，而且容易发生变质，就算吃不完也不建议大家长时间放在冰箱当中再次使用。避免产生细菌病毒加重人体的负担，影响人体 健康 。

4、豆制类：

虽然一些干豆类食物容易储存，但是用豆类制作而成的豆浆，豆腐脑，这种物质容易发生霉变程度比较高，尤其是豆浆在3~4个小时之内，不能饮用之后产生细菌病毒。

----制冷方法。

制冷方法，也是生活当中常见的一种储存食物的有效方式，35 是细菌非常喜欢的温度，所以只有降低温度，可以抑制细菌病毒的出现，是食物储存更长的时间，建议大家可以冷藏或者冷冻储存。

---空气干燥法。

空气干燥法，也是生活当中常用的一种储存食物的方法，食物通过脱水，会抑制微生物的生长，比如风干鱼，风干蔬菜和风干鸡肉的保质期就会延长一些。

---腌制。

也可以通过腌制的手段，利用食盐把食物腌制之后，能够起到杀菌的作用，通过高渗透性的作用使得细菌脱水，使食物长时间保存。

“3种”不怕过期的食物，还越放越“值钱”，别无知给扔了

现在我们生活的条件是越来越好了，民以食为天，这句话在现在更是得到了更好的证实。以前吃什么就是为了填饱肚子，现在可不是了，填饱肚子的同时还要以 健康 为主。在现实生活里面， 不知道大家都有没有遇到这样类似的事情，就是收拾家的时候，看到了这个食物过期了，就感觉不能用了，立马扔掉了。

虽然我们在生活中吃到的食物是非常多的，但是不同的食物种类有不同的保质期。平时我们在买东西的时候都会看下生产日期，再看看保质期。 要是这种食物快要过期的话，人们一般就不会再买了。但也有些食物是不怕过期的，而且它们是放越久就有价值，今天就带大家看看其中这3种食物是不怕过期的。

1、蜂蜜

大家都知道喝蜂蜜水不仅可以美容养颜，还能帮助我们排便，清理肠道。建议每天大家早上空腹喝上一杯蜂蜜水，对我们的身体都非常有好处的。蜂蜜除了泡水，还可以用来做各种的菜肴，糕点。因为蜂蜜不是一时能用完的，所以大家都很担心这蜂蜜放的时间久了是不是就不能吃了，过期了。

这一点您尽可以放心，您买的蜂蜜只要不是假的，放多久都没关系，虽然有时候会结晶，这是蜂蜜的正常现象，不是变质，可以放心的饮用。

2、陈醋

陈醋也是一种纯粮食酿造的调味料，它的保质期也不短。重点是即便过了保质期也是没有关系的，陈醋就是要越放越好吃的，陈醋在我国已经有千年的 历史 了，陈醋也是越放越有价值的。有的小伙伴可能会反驳我，我家醋放了很久都长毛了，还不扔掉？其实醋里出现一坨一坨发白的东西并不是坏了，而是醋的精华，如果你自己种过醋，你就会豁然开朗了。

除了陈醋还有就是酱油了，酱油在众多的调味品里面，也是不看保质期的，它可以通过高温蒸煮、杀菌、水解等步骤酿造而成， 整个过程几乎都不需要防腐剂，就能代谢出有防腐剂同样作用的苯甲酸、苯丙酮酸等成分。

3、白酒

这个就不用我多说了吧，“陈年佳酿”这4个字就已经说明了一些，但是不是什么酒都是越放越值钱的，要是纯粮食酿造的白酒才行， 像是酒精酒就算了，纯粮食的白酒没有任何其他的添加东西，不易挥发，更加容易保存，时间越久越醇香。

这些我之前也是不知道的，原来身边这些食物竟然都是不怕过期的，而且还越放越“值钱”。人生在世，无非吃喝二字，吃喝也是有学问的，不过，现在就知道了，以后就能告诉身边的朋友说这些食物都是放越久越值钱的了。

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

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