夏日吃冬瓜皮有利水化湿的功效

可能很多人都不知道，冬瓜除了是我们夏日常食用的蔬菜外，冬瓜皮、冬瓜子还是一种中药，具有利水化湿的功效。历代本草记载，冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便。

我们吃冬瓜，红烧、清蒸或者煮汤，总是喜欢把冬瓜皮削掉，其实冬瓜皮的食疗功效比冬瓜肉还要强，只是我们对冬瓜皮的药用价值不了解而已。中医师说，冬瓜皮是一味药材，味甘，性微寒，有清热利水、解毒消肿的功效，常常在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病证，同时也能够治疗湿热引起的皮肤病，可以用于治疗疔疮肿毒，若是皮肤湿疹可以使用冬瓜皮食用或外用。

消水肿。在《湖南药物志》以冬瓜皮配五加皮、姜皮，煎服；若治体虚浮肿，用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。

祛暑热。冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。在炎热的夏季，暑热口渴，小便短赤，则可以用冬瓜皮、西瓜皮各15-30克煎水代茶饮，如果有暑湿的症状，比如头晕、胸闷、大便溏，还可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

一般里说，如果要留用冬瓜皮，可以在食用冬瓜时，削取外层的果皮，切块或宽丝，晒干，生用。中医师还指出，冬瓜瓤的功效与冬瓜相似，都具有生津止渴、清热除烦、利小便的功效，在食用冬瓜时可以连瓜瓤一起食用。

另外，冬瓜子味甘，性微寒，《本草经疏》认为瓜子“能开胃醒脾”，说明冬瓜子具有健脾益气、清热润肺、美容的功效。若糖尿病患者伴有口渴，小便多等症状的人群，可以用冬瓜子与麦冬、黄连一起煎水服用。若是妇女白带量多，则可以用冬瓜子熬粥喝，具有健脾利湿止带的功效。若用于美容，则冬瓜子可以与桃花、陈皮等一起研末服用或者熬粥服用。

值得注意的是，脾胃虚寒、阳虚体质、身体瘦弱的人群需要少吃或慎用冬瓜皮。

食疗方（均是带皮冬瓜）

●二皮消暑饮

冬瓜皮10克（鲜品30-50克），西瓜皮10克（鲜品30-50克），二者一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮15分钟即成，当茶饮用。

【功效】具有清热消暑、生津止渴的功效。适合夏天保健食用。

●瓜仁赤豆红糖饮

冬瓜子30克，赤小豆30克，红糖适量。三者一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮至赤小豆酥烂，饮汤吃赤小豆。

【功效】具有利小便、水肿的功效。适用于水肿伴有口渴、口苦等症状的人群食用。

●荷叶冬瓜茶

荷叶10克，连皮冬瓜250克，冰糖适量。荷叶洗净，连皮冬瓜洗净切块，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟，调入冰糖即成。

【功效】具有清热利湿、消脂减肥的功效。适合夏季保健饮用或是脂肪肝、高脂血症、肥胖的人群饮用。

●芦根陈皮冬瓜茶

芦根15克（鲜品30克），连皮、瓤冬瓜250克，陈皮5克。上述用料洗净，冬瓜连皮、瓤带冬瓜子一同切块，芦根切段，陈皮切丝，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮15-20分钟即成。

【功效】具有清热化痰的功效。适用于夏季感冒，见有发热咳嗽、咯黄痰的人群饮用。

●冬瓜薏仁红枣汤

连皮冬瓜400克，薏苡仁15克，红枣5枚。上述用料洗净，冬瓜切块后一同放入砂锅，加入适量清水，大火煮沸，小火熬煮成30分钟即成。

【功效】具有清热利湿的功效。适合水肿、腹水、皮肤湿疹、口疮等人群食用，也适用于预防暑湿食用。

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冬瓜皮煮水有什么功效

冬瓜皮煮水有利尿消肿的功效。

冬瓜皮清热消肿。冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质，还含有多种挥发性营养成分，它可清热、利水、消肿，还能降血糖。冬瓜皮最好直接煮水喝，加点红豆，利尿消肿的效果更佳。

也可以做冬瓜皮鲫鱼汤，做法是：将鲫鱼剖洗干净，与冬瓜皮、薏仁一并放入锅内，加入姜、盐和清水，置于旺火上煮沸，再改用小火慢煮至薏仁熟烂即可。

扩展资料:

荷叶冬瓜皮煮水可以降血脂

冬瓜是唯一一种不含脂肪的蔬菜，其钠的含量也比一般蔬菜低很多，所含矿物质和维生素对需要限制钠盐的肾脏病、高血压、浮肿病人大有益处；

另外，冬瓜含有丙醇二酸，能防止脂肪堆积，有减脂、健美的作用。从中医学角度讲，冬瓜有利水、清热、化痰、解渴等功效。

荷叶为药食兼备之品，性味苦、平，归肝、脾、胃，具有清解暑热、升发清阳、凉血止血、健脾的作用。《本草纲目》中说“荷叶服之，令人瘦劣”，可见它有减肥、降脂的作用，这一点在动物实验和临床上都得到了证实。

综上所述，荷叶配冬瓜皮，从中医学角度讲具有健脾利湿、升发清阳的作用，从现代医学角度说具有调节血脂、降压、抗氧化等作用，对于肥胖、高血脂人群，是一个很好的食疗偏方。

参考资料来源:人民网-夏天不要错过四种皮

参考资料来源:人民网-日常降血脂可以吃什么？荷叶冬瓜皮煮水降脂好

冬瓜皮的功效与作用是什么，冬瓜皮的做法和用量有什么？

冬瓜皮，为葫芦科植物冬瓜的干燥外层果皮，也叫白瓜皮。食用冬瓜时，洗净，削取外层果皮，晒干即成。以皮薄、条长、色灰绿、有白霜、干燥、洁净者为佳。性凉，味甘，归脾经、小肠经。冬瓜皮具有利水消肿清热解暑的功效，可用于辅助水肿胀满、小便不利、泄泻、疮肿、暑热口渴、小便短赤等。冬瓜皮含蜡类及树脂类物质，有明显的利尿作用。外用可治折伤损痛。接下来就随小编一起来看看冬瓜皮的功效与作用，冬瓜皮的做法和用量。

冬瓜皮的作用与功效

冬瓜皮入药之后味辛，药效平静，并且能利水消肿，它可以用以人们身体浮肿的治疗，平常大家应延期或是心脏疾病及其血压高引起身体浮肿时，可以把冬瓜皮与红小豆也有老红糖等食物放一起蒸制，煮好之后直接吃就可以。

2、清热解暑

冬瓜皮特性寒性，它入药之后能清热解暑，在夏天大家出现暑湿发烧感冒及其炎热口干和小便赤黄等异常病症时，可以直接用冬瓜皮开展治疗，治疗时可以把冬瓜皮和西爪皮一起放水煎煮，煎好之后代茶饮用。此外大家出现暑湿病症时，还可以用冬瓜皮开展治疗，治疗时必须把冬外果皮与薏米仁也有长石等中药一起配搭应用。

3、利湿排脓

利湿排脓也是冬瓜皮入药之后的关键功效，尤其是人类出现肺痈之后，可以直接用冬瓜皮开展治疗，治疗时可以直接把冬瓜皮与芦根也有薏米仁一起煎水喝。此外大家出现肠痈时也可以用冬瓜皮开展治疗，治疗时可以把冬瓜皮与丹皮也有黄连及其杏仁等中药一起配搭应用。

4、润肺止咳

冬瓜皮入药之后还能润肺止咳，平常大家出现肺热咳嗽时，可以直接用冬瓜皮开展治疗，治疗时可以取冬瓜皮五钱加冷水煎煮之后用纯蜂蜜调料，随后直接食用，每日可以食用多次，能让肺热咳嗽的病症很快缓解。

晒干了的冬瓜皮泡水喝有什么作用

可以治冻疮，消水肿。冻疮主要表现就是组织水肿，在冻疮初期时可以吃一些化湿利湿的食物如冬瓜，特别是冬瓜皮，对于皮肤水肿特别有效。平时可在吃冬瓜时连皮一块儿吃掉，或者把冬瓜皮削下来，晾干后直接泡水喝。

冬瓜皮的作用：

冬瓜皮，性甘而微寒。具有利水化湿的功效。历代本草记载，能治肿胀、消热毒、利小便。现代药理学研究表明，冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C。

1、水肿。本品味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服；若治体虚浮肿，如（《浙江药用植物志》）用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。

2、暑热证。本品性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤，如（《四川中药志》）冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮；若治暑湿证，可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

扩展资料：

冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能；

含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。

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