关于白开水的谣言,从来没有停止过,就好比网传多年的谣言,凉白开放久了“堪称慢性毒药”。虽然这句话有点夸张,但是很多人还是认为这样的水中含有大量细菌,饮用之后会对身体造成伤害,但有些人却觉得白开水就是已经烧开放凉的水,细菌早已被消灭,这种水是健康的,事实究竟如何呢?
实验结论得出:白开水放凉就是慢性毒药,实际上这个实验从科学角度分析根本站不住脚。
一方面这个实验非常不靠谱,这种实验并没有进行对比实验,只是测量一杯水,放置时间比较久和一杯刚烧开的水,每一杯水都只是取了一个样品作为监测,于是就说水放久了会增加中毒风险。
另一方面,在这次实验中,检测出革兰氏阴性杆菌、溶血性葡萄球菌,两者不代表是致病菌系部代表细菌总数,也不代表治菌数量,更无法将结果和卫生标准进行比较。
随便拿普通人不了解的专业词糊弄,真的觉得非常好笑,只能说明白开水放久之后会产生细菌,并没有对人体造成危害,希望大家一定要理性看待,不要被谣言蒙蔽了双眼。
所以,放凉的白开水只要是在密闭容器中,就是可以放心喝的,如果你是放在一个不密闭的空气中,就会有回尘和细菌等饮用之后,有可能会出现腹部疼痛,但这也只是一个很小的概率。
但其实细致分析当水煮沸30分钟之后,亚硝酸盐含量就会保持稳定,隔了一天,其实数值也不会有太大变化,根本没有谣言中说的那样可怕。
隔夜的水只要科学存放盖好盖子,经过煮沸,保证杯子卫生,在安全基础上,隔夜水完全可以放心饮用,即使隔7~8个小时的水更是健康的。
有些人认为隔夜茶容易致癌,是因为隔夜茶放置一段时间后,颜色就会变深,亚硝酸盐物质比刚刚泡出的茶水中升高两倍左右,虽然存在并且有升高。
但是大家可以放心,因为我们国家生活饮用水的亚硝酸盐标准是1mg/L,而隔夜茶中的亚硝酸盐也仅仅才有0.251mg/L,根本不存在影响,是安全的饮品。
另外,有些人认为经过暴晒的水中,含有塑化剂和双酚A塑料瓶的制造过程中,并不会添加除了不正规的劣质厂家生产的水以外,只要您喝的是正规厂家生产的靠谱水,经过暴晒之后,对身体并不影响。
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