立秋之后，这5种营养汤要常喝，滋润降秋燥，预防“秋老虎”

立秋之后，这5种营养汤要常喝，滋润降秋燥，预防“秋老虎”。明天就是立秋了，民间关于立秋，最常听到的说法就是，注意预防“秋老虎”。秋老虎是对立秋之后天气的一种形象比喻，一般在立秋之后，会出现短期回热的天气，一般在八九月份之间，白天日光暴晒，早晚寒凉，这一段短暂的回热天气，有时候比夏季还炎热，而且会出现在南北大部分地区，温度像一只老虎一样横行霸道，故称之为“秋老虎”。

由于立秋之后雨水减少，天气持续炎热，所以秋老虎天气最大的特点就是“燥”，这个时候人们往往会出现皮肤干燥，舌干津少，头发干枯等症状，所以在这个时候要多补充水分，同时为了预防上火，要多吃滋阴生津的食物，例如冬瓜，西瓜，梨，莲子，绿豆等食物。下面分享5种适合立秋之后喝的营养汤，滋润防秋燥，好喝不上火。

一、银耳雪梨汤

【银耳雪梨汤做法】1、银耳提前用清水泡发，泡银耳不要用热水，要用冷水，泡发之后把银耳洗干净，也可以用新鲜的银耳，效果更好。

2、把泡好的银耳去掉根部，撕成小朵。雪梨洗干净后，切成小块备用，可以不用去皮，效果更好。

3、把银耳放入砂锅中，倒入适量清水，大火烧开，然后放入切好的雪梨块。

4、煮开后转小火慢炖30分钟，直到银耳变软烂浓稠，如果银耳不够软烂，就再炖一会儿。出锅前放入冰糖，再煮5分钟就可以出锅了。

二、冬瓜白贝汤

【冬瓜白贝汤做法】1、冬瓜去掉皮和瓤，切成薄片备用。

2、白贝买回来用淡盐水泡一会，吐出里面的沙子。没有白贝也可以用花甲。

3、锅里倒一点点油，放入葱花炒出香味，然后放入新鲜的白贝，大火翻炒，然后盖上锅盖焖至白贝开口，这样比直接放在水里煮味道更鲜美。

4、把冬瓜片放入锅里，让冬瓜吸收白贝的鲜味，最后加入清水，大火烧开后，转小火炖15分钟，炖到冬瓜软烂就可以出锅了。

5、出锅前放点盐，白胡椒粉和香菜末，就可以享受鲜美的冬瓜白贝汤了。

三、莲子红枣木瓜汤

【莲子红枣木瓜汤的做法】1、红枣和木瓜洗干净备用，木瓜可以去掉皮和瓤，切成片。

2、莲子用清水泡软，然后把中间的莲心取出来，这一步非常关键，莲心取出来，莲子才没有苦味。

3、把莲子放入砂锅中，加入清水炖半个小时，炖到莲子软烂，然后放入红枣和木瓜，冰糖，再炖10分钟就可以了。

四、百合绿豆汤

【百合绿豆汤作用】1、绿豆清洗干净，提前浸泡一个小时。新鲜的百合清洗干净备用，或者用清水泡发的干百合。

2、锅里放入绿豆，加入清水没过绿豆，大火烧开后转小火炖45分钟，最后5分钟把鲜百合放进去，如果是干百合，需要提前放入，然后加入白糖，调成喜欢的甜度就可以了。

五、丝瓜海鲜菇汤

【丝瓜海鲜菇汤做法】1、丝瓜洗净去皮切成块备用，海鲜菇洗干净，比较长的撕一下，鸡蛋打散备用。

2、锅里倒一点油，放入葱花，炒出香味，然后加入丝瓜炒断生，然后放入海鲜菇，翻炒一下，加入清水没过所有食材，然后把汤汁烧开。

3、煮到丝瓜和海鲜菇变软，淋入打散的鸡蛋液，煮一分钟直到蛋液凝固，然后放入盐，白胡椒粉，就可以出锅了。

以上就是立秋之后预防“秋老虎”的5种汤，这5种汤所用的食材，共同特点就是生津润燥，清热不上火，同时还富含维生素，蛋白质等，立秋之后天气还没有转冷，所以不要吃太多油腻辛辣的食物，防止上火，以上5种汤清淡好喝，收藏起来给家人做。

秋老虎注意事项与饮食养生-今日热点2022秋老虎天气如何养生

导语：近来，我国南方多地秋老虎发威，高温肆虐，天气炎热。不过，秋老虎和夏季的高温天气还是有区别的，秋老虎高温主要是白天，早晚的温度稍微凉快一些。那么，在这样的气候里，我们该注意什么呢？到底秋老虎天气如何养生？以下为您介绍秋老虎注意事项与饮食养生。
2022秋老虎天气如何养生
1、劳逸结合，早睡早起，保持充足的睡眠。
2、尽量使用自然风降温，如果开空调，时间不宜过长，注意换气，避免直吹。
3、饮食：
木瓜生鱼汤性质平和，适合在干燥季节饮用要多饮水；
多喝莲子粥、百合粥、薄荷粥、淡茶、绿豆汤、豆浆、果汁等；
多吃一些新鲜水果蔬菜；但可能会伤及脾胃的寒凉饮食如西瓜、梨、黄瓜等要少吃；
饮食要加强营养：立秋后可以适当吃一些肉食，如鸭肉、泥鳅、鱼、瘦猪肉、海产品等，以弥补盛夏为了清热解暑饮食过于清淡的损耗。
不吃或少吃辛辣、燥热、油腻的食物，少饮酒，多吃酸味果蔬，如橘子、柠檬、猕猴桃和西红柿等。
秋天食物易发生霉变，提醒大家注意饮食卫生，预防胃肠道疾病。四、适当锻炼，增强体质：
凉爽的早晚，选择适合自身的锻炼项目：慢跑、游泳、各种球类、登山、散步、太极拳、健美操、健身舞等，循序渐进，持之以恒，能达到保健强身的作用。
秋老虎饮食注意事项：
秋老虎养生
首先，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。
莲子、芡实、薏米，对夏季烦热失眠疗效甚好
一般来说，此类饮食能防暑敛汗补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。此外，多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。但经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒，因此，在选择食物时，要注意其性味，不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨、黄瓜等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，不利于补虚。再者，饮食营养也很重要，不能为了追求清热解暑，而使饮食过于清淡，事实上，有许多食品如鸭肉、泥鳅、西洋参、鱼、猪瘦肉、海产品、豆制品等，既有清暑热又有补益的作用，可以放心食用。
其次，燥是秋天的主气，秋燥之气最容易伤肺，应慎防秋燥。
因此，人们每日应适当多饮些白开水、冰糖水、清茶等，以滋润脏腑。同时，可选用下列食疗方：
①白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克，炖服。有滋阴、补肾、润肺之功。
②黑芝麻15克，捣碎，和蜂蜜适量调服，可以滋阴润燥。
③瓜蒌根60克（研成粉）、首乌60克（洗净用布包好），粳米200克，共煮为粥，分次食用，可以滋阴润燥。
此外，可吃些雪梨、鸭梨，生食能清火，蒸熟吃可滋阴。也可服用秋梨膏、养阴清肺膏、龟苓膏等滋阴润肺之品，均能防燥。
入秋后的多发疾病：
秋老虎谨防感冒
感冒
秋季气候忽凉忽热，是伤风感冒的多发季节。这两天因感冒发烧来医院挂盐水的人有明显的上升趋势，尤其以老年人和儿童为多。因此，大家要根据天气的变化及时增减衣服，耐寒锻炼也要从初秋开始。
肺炎、气管炎
秋天湿度降低，人很容易出现秋燥，而秋燥容易危害肺部引起肺炎，积极锻炼，增强肺功能，平时应该少吃辛辣食物，多吃养阴润肺的食物，如梨、萝卜等，以增强肺部的水分。秋季还是慢性气管炎的高发期，特别是老年人对气候的变化较敏感，且适应性差，易因上呼吸道感染而发病。平时要注意空气流通，要多锻炼身体，提高免疫力并保持良好的情绪，还要避免与过敏源接触。
胃病复发
过了一个闷热的夏天，秋天气候转凉，人们的食欲旺盛，而且民间也有“贴秋膘”的说法，但过多地进食可使胃肠功能的负担加重，容易导致胃病的复发。秋天，胃病患者除了注意保暖之外，还应当进行体育锻炼，改善胃肠道的血液循环，减少发病机会，并注意膳食合理，要少食多餐、定时定量、戒烟戒酒，以增强胃肠的适应能力。
此外，秋季下雨，气压低、湿度大，有利于细菌的生长繁殖，并容易发生关节炎、皮肤病等病症。因此，平时要加强锻炼以增强机体对环境的适应能力，还要根据天气采取适当的预防措施，注意防寒保暖。

秋老虎吃什么去燥热 6种食物滋补润燥

1、莲子
莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。
市场上的莲子有红莲子和白莲子之分，红莲子口感较硬，但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯，健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法，用莲子心泡茶去心火效果更佳，莲子泡酒则固肾效果更为显著。
2、芡实
这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，又称“鸡头米”、“鸡头”等，在南方较常见。中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是吃芡实。
鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服，也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。芡实搭配燕窝蒸食，有很好的美容效果，可使人们气色更好。此外，把鲜芡实去皮后冻在冰箱里，还可较长时间保存食用，补肾效果更好。
3、栗子
香甜味美的栗子，是秋冬非常受欢迎的零食，含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等功效。
栗子可生食、炒食、加水煮食等，在众多的食用方法中，生吃栗子，且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高，且细嚼慢咽时消化更充分，更利于人体吸收，对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。需要注意的是，栗子不可多吃，每日最好不要超过10颗。
4、花生
花生是一种高蛋白的油料作物，自古享有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”，适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值得注意的是，花生红衣（即花生皮）补气止血的作用更强，因此，需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外，醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝，还有一定的降压效果。
秋季饮食禁忌
1、暴饮暴食
踏入秋季之后，气候逐渐变得宜人，炎热的天气开始远离，人的食欲也开始恢复，如果不能控制好饮食摄取量的话，容易导致热量过剩，转化成脂肪堆积，让人发胖。无论是哪个季节，饮食都要以适量为宗旨，切记暴饮暴食。
2、吃太多蟹
秋风起，蟹肥美。秋季正是蟹的季节，个大、体肥、味美。但是吃蟹的时候要注意清洗干净蟹体，因为蟹内有大量的细菌和污泥，其中的寄生虫很多。另外也不宜多吃，伤害身体。吃蟹的时候最好搭配醋和姜丝，以免因为蟹太寒凉，导致身体不适。
3、饮食不分时节
饮食养生的一个重点是要注意食物时节，不宜食用的时候吃了不会达到养生的目的。例如食物本身处于危险期，或我们的身体处于和某种食物特质相冲突的阶段，这些时候就需要特别的注意。蜂蜜有滋阴润肺的作用，但是在农历7月的时候最好不要吃蜂蜜，因为大多数有毒的植物都在农历7月开花，密封会采集有毒植物的花蜜，因此酿出来的蜂蜜也会含毒。生姜也不宜在秋季饮食，因为属于辛辣的食物，容易出现秋燥问题，导致耗气伤神。瓜类食物也属于阴寒食物，多吃会伤脾胃，秋季也不宜多吃。
4、过多食用燥热之食物
秋季燥邪当令，肺为娇脏，和秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。所以很多慢性的呼吸系统疾病都从秋季开始复发或情况加重。秋季饮食要避免过于燥热的食物，煎炸类的食物则需要避免。另外，人体为了迎接寒冷的冬季，往往会贮存脂肪，秋季热量的摄取会大于散发，所以肥胖的人士在秋季中更应该吃低热量的减肥食品。立秋之后饮食上要增加酸，增强肝脏功能，苹果、葡萄、山楂、柚子等水果含水量多，又偏酸，可以多吃。
5、过多食用辛辣生冷之食物
秋天的饮食要注意尽量少吃刺激性强、辛辣、燥热等的食物，同时也要避免各种湿热之气积聚体内。有辛香气味的食物可以散发体内的湿热之气，例如芹菜等，秋季可以多食用。另外还需要注意秋季气候由热转冷，人体的生理代谢也会顺应季节的变化而变化，所以饮食中也需要注意不能过于生冷，以免造成肠胃消化不良等的问题。
6、吃太多水生食物
水生植物大多是在秋季成熟，但是同时也是带有最多囊蚴的时节，所以秋季多吃水生植物的话容易受到感染。导致出现肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振，儿童脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象，严重者甚至因衰竭或虚脱导致死亡。秋季少吃这类的水生植物为佳。

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