苦瓜真的可以“降糖”？医生道出答案，看完涨知识了

苦瓜因为苦而得名，吃过的人都知道，苦瓜还真的是让人难以下咽，不过有些人特别爱吃苦瓜，是因为觉得苦瓜具有养生价值。

苦瓜具有清热解毒的作用，富含维生素B、C，很适合在夏天食用，但是苦瓜性寒，并非适合所有人，因此应该选择适合自己的养生方法。

苦瓜真的可以“降糖”？医生道出答案，看完涨知识了

毕竟“是药三分毒”，人们总是更愿意相信“食疗”。但是如果过度依赖苦瓜降血糖，这种方法是非常不可取的。

苦瓜的确适合糖尿病患者吃：

苦瓜确定一种食物是否适合食用，最常用的指标之一就是升糖指数（GI），苦瓜就是一种十分典型的“低GI食物”，它的GI值只有24，比胡萝卜（71）、南瓜（75）等食物的GI值低很多，对血糖的影响非常小。换言之，苦瓜的含水量多、碳水化合物少，升糖指数自然比较低，可谓糖尿病患者的理想食物。

研究发现，在苦瓜中提取出多肽类物质，可以模拟胰岛素的生理作用，所以被称作“植物胰岛素”。

研究人员，把从苦瓜里面提取出来的多肽物质，注射到患有糖尿病的小动物的皮下，发现小动物的血糖确实降低了。

但必须明确，这种“提取”需要非常复杂的实验过程，并不是我们在日常中单纯依靠做菜的手段，就能把多肽从苦瓜里提取出来的。

研究者是通过注射的手段，这和胰岛素不能口服，需要皮下注射是一个道理。所以，想依靠“吃苦瓜”来达到降血糖，并不是一件容易的事，或者说，并不靠谱。

晒干的苦瓜片泡水，有什么效果呢？

苦瓜属于寒凉食材，在炎热夏季适当吃苦瓜，能够帮助去火气解暑清热苦瓜，片中富含丰富维生素C进入体内后，对于去反以及消除疲惫感，能够达到很好效果，还有助清热解毒。

2、促进食欲，减肥

苦瓜含有苦味素跟苦瓜甙，有促进是食欲，还帮助消化、健脾开胃的作用。苦瓜还能帮助促进消化，也能达到一定减肥效果，减少有害物质在体内残留。

3、益肝利尿

苦瓜晒干之后，保存时间相对比较长，能够帮助吸收更好营养成分，还能增加饮水量，对于保护肝脏和脾胃等都有很好帮助，还能帮助辅助降低“三高”，达到益肾利尿的效果。

4、美容养颜

可能有些人会自己用苦瓜来制造面膜，达到养颜的效果，不过要注意卫生标准而常喝苦瓜片泡水，有助于伤口的愈合跟肌肤新生，还能增加皮肤层方面的活力，帮助改善青春痘和长斑的问题，让皮肤更细腻。

苦瓜虽好，但是吃的时候有禁忌需：

2、孕妇不宜食用苦瓜，苦瓜中含有奎宁成分，会刺激子宫收缩，容易导致流产。虽然含量比较少，但是仍然会造成身体损伤，希望您能管住嘴。

3、苦瓜性寒，经期中的女性、脾胃虚寒、容易腹泻的人群不宜食用苦瓜。如果月经期间吃苦瓜过多，也会加重痛经的问题，严重影响健康，女性朋友一定要引起重视。

4、虽然我国自古有夏令“吃苦”的传统，但不能一味的吃苦，为避免苦味入心，吃苦瓜的时候可以搭配些辣椒、葱蒜、胡椒等辛味的食物，有助于补肺气。

苦瓜虽然对人体有养生价值，但是仅靠吃苦瓜降低血糖，是不可能实现的。我们还是应该谨遵医嘱服用药物，并且调节自己饮食；即使平时非常爱吃苦瓜，也要控制好摄入量，俗话说过犹不及。

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/58003.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 不能与黄瓜一起吃的食物？大家应该注意···

下一篇: 除了海鲜，这4种蔬菜，嘌呤含量也比较···