超市为什么把西瓜“切开卖”？不妨了解下

平时我们买西瓜，大都喜欢在街边的西瓜销售点购买，一般情况那里的西瓜都是由瓜农亲手种植和售卖的，所以瓜的新鲜度往往比较好，而且价格也更加便宜，除此以外，超市里也有西瓜销售，我们在逛超市的时候就能顺便买些，不同的是，外边的西瓜都是整个售卖，而超市的西瓜特别喜欢切开来卖，也就是将一个西瓜分成两半，或者更多的块儿，用保鲜膜包裹起来销售。

我们知道，西瓜只要一切开，是不能存放太长时间的，特别是到了第二天，如果没有冷藏保鲜，基本上就不能吃了，那么，超市为什么还要这么做呢？原因太现实，其中还藏有“猫腻”，超市员工甚至还说：我们也不想这么干。

1、视觉诱导

切开的西瓜看上起红红的十分诱人，可以直接刺激消费者的眼睛，让人有想买的冲动。

在这炎炎夏热，本来我们就口干舌燥，走到一个水果摊前，如果这个西瓜不但切好了，还在西瓜上配了一个勺子，那我们就会更有想吃、想买的冲动了。

2、方便看西瓜的好坏

把西瓜切开，可以很清楚的看到西瓜的品质。很多人不会挑选西瓜，经常会买到太生或者是太熟的西瓜，那么商家将西瓜一分为二来售卖。

这样我们就可以很直观地看到西瓜好与坏，熟与不熟，比我们用手拍拍西瓜听声音要有用的多，而且这样也更加方便顾客来挑选，还节省大家的时间。

3、西瓜切开卖也是为了避免浪费

现在很多人都是独居，有的西瓜很大，买一个回家根本吃不完，这样切开来买就算是一个人住买回家也不会浪费。

而且有的人买西瓜只是为了尝一尝解解馋，一半的西瓜就刚刚好可以满足。这样切开卖又照顾到了顾客，也增加了卖西瓜商贩的收入，何乐而不为呢！

4、盒装鲜切西瓜要比论个儿买贵

常逛超市的小伙伴应该会发现，超市中总会有个水果展柜，放满了各种各样切好的盒装水果，有西瓜、哈密瓜、菠萝甚至是榴莲。

盒子上贴了价格标签，普通水果大约在15元左右一盒，看起来还是很划算的，其实还要比整个的贵，只是分成两半，觉得价格便宜了。

5、处理坏烂降低损耗

水果都会因为储存条件较差、发生碰撞或者存放的时间较长等原因而发生坏烂变质的情况，这是不可避免的，在业内也会被视为正常的损耗，而削去坏烂，留下能吃的部分继续销售，便可以有效地将损耗降低。

特别是对于西瓜这种大型水果，这个方法降低损耗的效果更是明显，而剩下好的部分再次销售时，价格往往也会较低。

吃西瓜的好处

1、增强免疫力

西瓜中含有丰富的番茄素，而发现素作为一种超级抗氧化剂，它能第一人体细胞免受自由基的损害，增强人体免疫系统的功能。

另外，西瓜富含丰富的营养素，包括维生素C、钾和纤维，能够有效降低癌症的患病几率，尤其是肺癌和结肠癌。

2、吃西瓜能美容

也是人们吃西瓜的最大好处之一，困为西瓜的果汁可以清除人体中多种代谢垃圾，让它们随尿液排出体外，另外西瓜汁还能激活人体中的机体强胞。

让人们皮肤更年轻细嫩，起到延缓衰老的作用。

3、治疗肾炎和降低血压

西瓜可算是果菜之中的好医生，它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。

它还含有能使血压降低的物质，吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

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