美食家常菜做法推荐：咖喱鸡

忙碌的生活，让我们对外卖越来越依赖，使得现在的年轻人好多都不会自己做饭，推荐一些家常菜做法，希望能够帮助大家。

食材用品

食材明细：大鸡腿2个、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱1个、好侍百梦多咖喱1盒、料酒5ml、糖2克、生抽5ml、熟青豆50克

菜品口味：咖喱

主要工艺：烧

所需时间：半小时

所用厨具：炒锅

制作步骤

1.鸡腿肉洗净，斩成小块。

2.鸡肉放入冷水锅中，烧开。把鸡肉焯水沥干水分。

3.把咖喱掰成小块备用。

4.把洋葱 胡萝卜 土豆切成块。

5.锅中放油烧热下入焯水的鸡块煸炒至微黄。

6.加入酱油 糖 料酒继续煸炒。

7.加入开水没过肉。转中火烧至鸡肉八成熟。

8.关火加入咖喱块。

9.轻轻搅拌至咖喱完全溶化。

10.点火烧开后加入洋葱 胡萝卜 土豆块，中火继续烧至土豆软烂。

11.加入熟青豆。

12.烧至汤汁浓稠即可。

小窍门

选用咖喱本身有咸味的，就不要放盐了，为了给鸡肉去腥添加了酱油和料酒糖。这些是可以省略的。

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