美食家常菜做法推荐：盐菜蒸腊肉

忙碌的生活，让我们对外卖越来越依赖，使得现在的年轻人好多都不会自己做饭，推荐一些家常菜做法，希望能够帮助大家。

推荐一道家庭菜：盐菜蒸腊肉，有兴趣的朋友可以试着做一做。

食材用品

食材明细：盐菜150克、湖南腊肉200克、蒜子10克、盐1茶匙、生抽1茶匙

菜品口味：微辣

主要工艺：蒸

所需时间：半小时

所用厨具：蒸锅

制作步骤

1.腊肉和盐菜都洗干净。

2. 把洗净的腊肉切片，不要太过薄。

3. 然后摆入碗中。

4. 再把洗净的盐菜放入腊肉中。

5. 洒上盐。

6. 放点生抽。

7. 放上剁碎的蒜末。

8. 再放上一些剁辣椒。

9. 入蒸锅。

10. 蒸制20分钟即可。

11. 倒扣入碗中，可以上桌啦。

小贴士

1.盐菜吃的就是干香，所以稍稍冲下水即可，不要久泡，以免味道都冲淡了。2.腊肉已经有咸味，并且剁辣椒也是咸的，所以再放其它调味料一定要慎重。

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