这几种主食糖尿病别再吃了，血糖飙高没商量！

虽然主食升糖，但糖尿病不能不吃主食，主食是身体营养的组成部分，不能因为主食升糖就不吃，但下面几种主食糖尿病人不能吃。

1.糯米

糯米粘性大，糖分高，食用后极易升高血糖难以控制，包括糯米做成的粽子，豆沙包等糯米类食物也不能食用。

2.饼干

饼干是多种添加剂做成的，其中油性较大，热量很高，饼干也是粮食做的，其中淀粉是升糖的主要原因。

3.方便面

高脂肪、高热量，没营养，尤其调味包是高盐高糖组成，除了饱腹还会引起血糖的波动。

4.油饼

这个是一定不要吃的，主要就是碳水化合物和高油，热量很高，也没什么营养，对心脑还不好，容易引起心脑方面的并发症。

5.蛋糕

蛋糕是奶油的面粉做的，含有大量的淀粉，并且属于细粮，，高热量加上高碳水化合物，血糖会在很短时间内升高。

6.油条以及油炸类

油条和其他油炸类食物，糖友不宜食用，很不利于控制血糖，油炸类食物的高热量在体内不能短时间消耗掉，所以在吃后的几天内血糖都不会稳定。

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糖尿病的饮食，糖尿病饮食指南糖尿病禁忌

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什么主食糖尿病人不能吃？

糖尿病人一天通过食物所摄取的能量中，60%左右需要主食来提供，主食吃不够量不但满足不了身体正常的需要，也不能做好对血糖的控制，反而会造成血糖波动过大，胰岛功能进一步损害而加得病情。那么，每天吃多少主食就可以了呢？

一般来说，普通男性不是从事重体力劳动的，一天以6两左右为好，女性可以稍减为5两。如果工作性质体内消耗比较大，可以增加为8两。需要提醒的是，这个量是指食物的生重，如果做成熟食，至少从眼观上来看，应当能让糖尿病患者很好地体验到那种吃的满足感了。

通过主食控制，对糖尿病人来说主要实现两个目的，一是不要过多摄入葡萄糖而导致血糖升高，二是要减慢葡萄糖吸收的速度，避免血糖的快速升高而导致血糖波过大，这是导致并发症加速发生发展最危险的因素，也是进一步损害胰岛功能的主要原因。

所以，在主食的选择上，尽可能多样化，比如做米饭时，加点小米、加点薏米、加点玉米粒，想吃油条了，可以吃一小根再搭配一个小花卷或是一块发糕等等，通过这样的方法，就不会在有不能吃什么的顾虑，反而会让自己的主食选择更加丰富和多样，毕竟人活着，最低要求是不能剥夺了对吃的享受。

主食的做法

糖尿病人的主食要把握一个原则就是不要做的过熟、过软、过稀，这是因为过于加工的食物，进入胃肠的速度加快，对食物的消化吸收速度也是加快，容易造成血糖的快速升高，想想看，就那么多主食，最终吸收的葡萄糖就那么多，为什么要在短时间内吸收而不让它慢慢吸收呢？是不是本来没多吃，却让血糖不稳定，亏的慌呢？

主食的吃法

主食的量确定了，做法也注意了，在吃法上再注意一些技巧，稳定的血糖的效果会更好。比如说，先多吃点菜，再喝点汤，最后在吃主食，一方面最大程度地满足了吃的欲望，一方面增强了胃的饱腹感，不会觉得不够吃，同时也减慢了葡萄糖吸收的速度，可谓是一举多得。

主食的替换

对糖尿病人来说，要了解哪些食物含淀粉比较多，在吃的时候就要当作主食来对待，比如南瓜、红薯、土豆、粉条等等，吃了多少就相应的减少一些其它主食的量，吃了150克的南瓜减去50克米面，这完全能做得到，也不会有吃不饱的感觉，又能稳定的控制血糖，多好的事啊！

所以，糖尿病人绝不能被剥夺了享受美食的权利，更不能自己给自己套上不能吃这不能吃那的枷锁，好好享受美食满足人最基本的需求，那是饮食控制的根本目的。尽管人活着不仅仅是为了吃，但只胡吃好才能更好地活着。

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只要能够维持血糖平稳，其实没有糖尿病人一定不能吃的食物，只有不宜吃的食物。

众所周知，糖尿病人的糖代谢出现了问题，所以要尽量原理含糖丰富的主食，比如甜点、面包、蛋糕等。除了含糖丰富的食物，糖尿病友还要尽量避免吃精细度很高的主食，比如说糕点、精白大米、精白面条、精白馒头，这些食物是用富含碳水化合物和淀粉的水稻、小麦粉做成的食物，其中加工程度高，已经基本失去了麦麸、粗纤维成分，而其本身十分利于消化吸收，吃下去之后就会很容易引起血糖飙升的情况。

随着现代生活水平的上升，很多人也对食物的口感有了要求，这促使很多食物的精细程度越来越高，主食也不例外，目前我们吃的大米大多属于精白米，其中的B族维生素在加工工艺中损失了大部分，膳食纤维也所剩无几，消化和吸收快，所以营养学家常常建议吃主食的时候加入粗杂粮、杂豆、薯类，把大白米饭做成杂粮饭、杂豆饭，由于五谷杂粮、薯类中富含膳食纤维，也能补充损失的B族维生素，所以无论是补充营养、增加食物多样性还是平稳血糖上都有很大帮助。

另外，糖友们还要少吃多油多脂的主食，比如油条、油炸淀粉一类的主食，其中含有高热高脂，依然会对胰岛素造成负担，而且不利于控脂控糖，特别是二型糖尿病的朋友来说会让病情更严重。

一些食品会标明是“无糖”食品，但依然要注意看食品配料表和营养标签，它可能没有添加蔗糖，葡萄糖，但很有可能是高碳水化合物、高淀粉、高油高脂的食物，吃多了这些食物依然对糖尿病不利，还会引起血糖大幅度波动。

糖尿病的"元凶"找到了！提醒大家：哪些食物让血糖值飚高？

对于各种各样的说法，很多糖友也困惑了。那么，生活中，是哪些食物导致高血糖的"元凶"呢？营养师提醒您，以下3种食物，糖友们要慎重食用，想要预防糖尿病的朋友如果经常吃，也要尽早去做下血糖监测了！

1 精细的米面馒头

对于大多数糖友来说，吃任何的食物都不会降低血糖，大部分食物都有升糖指数，尤其是我们吃的主食，也就是碳水化合物类的食物。升糖指数越大，人体血糖受到影响就越明显。大部分主食都处于中，高升糖指数水平。比如我们常吃的米饭馒头升糖指数大约在80 多，糯米类食物升糖指数甚至可以高达90多。而一些杂粮类食物升糖指数可以在70多。因此，可以将杂粮替代部分主食。一些根茎类淀粉的蔬菜升糖指数也是70多，也是可以作主食的。

因此，告别精细的米面，是预防糖尿病的第一步。

2 白粥类食物

粥类食物因为经过久熬，淀粉的状态发生了变化，糊化的粥升糖指数比米饭还高，因此，单纯喝白粥对血糖的影响还是很大的。一些糯米类的粥是坚决不可以喝的，建议喝粥可以喝杂粮粥，可以加上青菜，精瘦肉等，都是非常不错的。

3 将淀粉类蔬菜当作纯蔬菜吃

这部分讲的是莲藕，土豆类的食物，这类食物并不是不能吃，升糖指数也是在60~70之间，或者70左右，但是对于叶类蔬菜来说，大部分叶类蔬菜升糖指数小于55，因此，在吃了这类淀粉类食物之后，就要少吃米饭了。但实际生活中，大部分朋友都是用米饭就着土豆和莲藕这些吃，长期这样的饮食结构，很容易造成高血糖的趋势。另外，需要注意的是，无糖食品的问题，虽然很多食品标注无糖，但是无糖食品并不是不升高血糖，只是没有添加葡萄糖，比如一些无糖饼干，虽然没有添加糖，但饼干本身就属于碳水化合物，大量吃无糖饼干，依旧对血糖影响很大。

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