糖尿病是一种很常见的疾病,基本每个人身边都会那么一两个糖尿病患者。而一旦患上糖尿病,饮食方便则需要多加注意,少吃一些精细食物,适当的吃一些粗粮,才有益于身体的恢复。今天,就为大家推荐几种适合糖尿病患者食用的粗粮吧。
糖尿病患者应多食粗粮,推荐几种粗粮来控制血糖:
一、绿豆
绿豆是一种可以清热解毒、消毒解暑的粗粮,其降血脂的功效,非常的显著。所以,糖尿病患者平日里可以多吃一些绿豆汤,来控制血糖平稳。但是需要注意的是,绿豆性寒,食用过多会使身体寒性过大,从而引发一系列疾病。所以,食用绿豆要适当,这样才能发挥其中的效果。
二、燕麦
燕麦有益肝健脾的功效,对治疗病后体虚所导致的糖尿病有奇效。而且,燕麦可以带给糖尿病患者饱腹感且含糖量较少,从而减少患者对糖分的摄入。需要注意的是,由于燕麦本身性温,易上火的糖尿病患者需慎食,防止食用燕麦导致肝火旺盛的现象发生。
三、玉米
玉米不仅味道香甜,对降血糖以及降血脂都有很大的功效。而且,玉米性平,还可以治疗其他的各种疾病,如肾炎、浮肿等代谢类的疾病。所以,日常饮食中,建议糖尿病患者多吃一些玉米,可以有效的控制血糖平稳。
四、荞麦
荞麦性寒,具有清热解湿的功效,还可也帮助患者下气消积,从而起到降低血糖的作用。但是有一部分人,在食用荞麦后,会出现过敏反应,比如咽炎、喉炎、支气管炎等。所以,需要在明确自身不对荞麦过敏的前提下,才可以放心的食用荞麦。
五、小麦
小麦具有养心安神的功效,只有心态好了,病情才能控制的好。而且小麦本身对治疗糖尿病也有很大的功效,所谓的双管齐下。
六、薏米
薏米具有补肾滋阴的功效,对人体的肾脏特别有好处。而糖尿病患者由于自身的代谢功能失常,对肾脏会有一定的影响,所以建议糖尿病患者平日多吃一些薏米。而且薏米还适合体虚的人食用,可以增加患者的能量以及抵抗力,最适合糖尿病患者不过了。
最后总结
介绍了这么多种粗粮,相信糖尿病患者也有了更多的选择,不至于为了食物单一很苦恼了。还有就是建议大家,不要只吃粗粮,也不要过量的食用粗粮,做到粗细搭配,才可以更好的控制病情。
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五谷杂粮其实是所有粮食作物的一个统称,包括了稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,糖尿病人吃什么样的五谷杂粮?当然是粗、粗、粗杂粮,包括了以下三种:
一种是指玉米、小米、高粱、燕麦、大麦、荞麦等除去稻谷、小麦之外的谷类,因为它们没有“惨遭”碾磨、蹂躏,都保留了完整的谷粒。
第二种是同样没有经过精加工的稻谷和小麦,也就是俗称的糙米和全麦,只是去了壳,保留了谷粒较硬的外层和胚部,也叫全谷。
第三种是指绿豆、红豆、扁豆、蚕豆、芸豆、干豌豆等杂豆类(大豆除外),它们虽然不属于谷类,但营养特点和谷类非常相似,一样没经过碾磨,还可以带皮吃。
第四种指薯类,比如红薯、马铃薯、山药、芋头等,它们也和谷类比较接近,有些营养价值甚至超过了谷类,也被划为粗粮的范畴。
从这四个分类中您看没看出有一个共同的特点,就是基本都保留了作物完整的颗粒,而对糖尿病人非常有利的元素就恰恰来源于这些完整的颗粒中,比如宝贵的膳食纤维就来自于这些粮食作物的外皮,它在人体内可以干扰葡萄糖和胆固醇的吸收,抑制餐后血糖的上升,还能改善肠道环境,防止便秘,对控制糖尿病、预防糖尿病并发症都有很好的作用,比如保健功能强大的B族维生素也来自于谷粒的外皮和胚芽,它有助于促进能量代谢和提高免疫功能。
所以,糖尿病人的主食多选择这样的粗粮就对了。需要提醒的是,粗粮虽好,也要控制住食用的量,按照糖尿病患者膳食宝塔的要求执行,谷薯类及杂豆合计每天为250-400克为宜。
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