3元一斤，多吃远离大病，可惜很多人还不知道！

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有一份资料,国家癌症研究中心做了一个研究,把四十种最抗癌的食物排名列出来,第一名就是煮熟的红薯，而第二名是生的红薯！所以无论如何你今天回家一定要开始吃红薯,尤其早餐一定要吃，午餐可吃可不吃,晚餐可不吃。如果你消化很好,像我三餐都吃。吃红薯一定要连皮吃，15摄氏度以上的时候,热天蒸着吃,15摄氏度以下冷天可以烤着吃,一定要连皮吃,因为皮比肉更营养,皮里面抗癌成分非常高,它是抗癌第一名。

还有一点你要记得:吃饭一定要照顺序吃。我们们经常听的一句话:饭后吃水果,帮助消化。真的是这样吗？我们的食物从食道进来,经过胃到小肠,到大肠,水果大部分都在小肠消化吸收,它很快就会通过胃。可是如果你饭吃饱了,尤其吃了一堆肉,在胃里面至少4个小时才能通过。水果下不去,塞在门口,结果呢,了一个多钟头以后烂掉臭掉腐化掉。所以饭后吃水果,帮助消化,加两个字就对了,"不良"。饭后吃水果,帮助消化不良！

所以你今后一定要改变,水果要在饭前吃,饭前半个小时到一个小时,两餐之间空腹吃,最好。你照排毒餐吃,三个小时一定饿,因为全部消化完了,身体没有负担,很轻松,很有体力,很有活力,很健康。然后水果吃完吃生的蔬菜。

美国人很少得胃病,为什么?因为吃饭第一道菜吃生菜沙拉。中国人都是熟食,所以胃病特别多,因为一煮熟就没有酵素,没有酵素食物就有能消化分解吸收,就出问题,要靠你库存的酵素,那你身体很快就会用完所以你一定要吃一部分的生食,所以一定要买到没有农药没有化肥的菜。

生蔬菜先吃,再吃熟蔬菜,不要再用油去炒了,油煎油炒油炸是最伤肝,因为油包肝。为什么肝病那么多?因为中国人喜欢用油去料理,这个肝一定报废掉,肝最怕碰到油,一碰到油就不行了。好,那生的蔬菜吃完吃熟蔬菜,熟蔬菜吃完你就吃五谷杂粮,五谷杂粮吃完后你就吃蛋白质,植物蛋白先吃,最后再吃动物蛋白。

所以可以吃肉,但最后吃。你这样吃的话,吃好多东西,吃得好饱,可是一点都不累。你有没有发现喝喜酒西喝完好累,吃大餐吃完好累,那就是因为你吃错东西了。

一个小红薯，三大营养素

红薯中富含三种有助于防癌、护血管的营养素，是非常理想的健康食物。

硒元素

硒元素是人体中必不可少的一种微量元素，有研究发现，它可以抑制癌细胞的生长，使癌细胞分裂的速度变慢。

适量补充硒元素，不仅能防癌、提高免疫力，也有助于保护血管，维持心脏、肝脏等器官的健康。

β胡萝卜素

β胡萝卜素对血管壁有很好的修复作用，有助于清理血管，防止血管堵塞，从而预防心脑血管疾病的发生。因此也常建议冠心病、高血压等疾病的患者常吃红薯。

钾元素

钠对心脑血管有一定的危害，而钾的增加可以减少钠，因此我们常建议高血压病人吃高钾低钠的食物。

紫薯、红薯、白薯的区别

紫薯

紫薯中的硒元素相对比其他两种颜色的薯要高，而且它的花青素含量也比较丰富，所以抗氧化的作用更强。

紫薯中的硒元素是不怕高温的，但是如果温度过高，会造成花青素的流失，因此建议蒸煮或者低温烤着吃。

儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100-200克，每株生有芽块菜15-20个，呈宝塔形，非常美观，儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。

儿菜的营养价值

1. 解毒消肿、防癌抗癌：

儿菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释毒物，降低致癌因子浓度，从而发挥解防癌的作用，可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌；

2. 下气消食：

大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。此外，大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化；

3. 利尿除湿：

儿菜含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除湿；促进机体水、电解质平衡，可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。

儿菜是属于芥菜的一个新品种，其特点是茎部膨大呈肥胖状，肉质叶柄及叶脉浅绿色，肉白质嫩，味甜多汁。这种菜既好吃又清火，食法多样，可以炒食，凉拌，煮汤等。常见的食谱有：清闷儿菜、儿菜炒肉片、儿菜炒腊肠、金汤鱼片、鸡汁儿菜、蘸水儿菜、番茄味儿菜、红烧肉儿菜、清汤儿菜等。

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