糖尿病每天吃20克枸杞真的能降低血糖吗？中医给出答案

经常会有人说吃枸杞可以降血糖，还有人说要每天吃20克枸杞，会更好的降低血糖，是这样吗？一位中医给出了答案。

枸杞营养好，对身体有补宜作用，对肾脏、视力方面都有好处。也是好多人经常食用的一种食材，但是对血糖到底有没有用呢？

枸杞对糖尿病又称消渴症，有一定的作用，但是但从降血糖方面考虑是几乎没有什么作用的，尤其是想通过吃枸杞就把血糖降到正常的更是不可能了。

如果吃枸杞不对症，和身体体质有冲突还可能造成血糖上升，上火的表现，请自认为枸杞就可以降血糖的糖尿病患者不要再执着的用枸杞来降血糖了。

尽快通过饮食、运动、药物把血糖保持在一个好的状态。

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吃枸杞，到底是升血糖还是降血糖？真的能养生吗？听听医生怎么说-

姜先生的身体状况一直良好，但由于他的工作职务是编辑，需要长时间地对着电脑办公，总是觉得身体有些疲劳。他经常会泡点枸杞水喝，或者空闲的时候吃几颗，主要是为了 抗疲劳、补充体内的水分。

姜先生 坚持吃了一年枸杞之后，他发现自己精神面貌比之前好了很多，身体也并没什么异常。他认为是吃枸杞的原因，就告诉身边的家人和朋友 养生 要趁早，等到了中年以后才不容易生病。

姜先生说枸杞具有 养生 效果，科学吗？

枸杞，大家并不陌生，因为大多数人都说它的营养价值高，那么，高在哪里呢？

对于枸杞中所含有的一些成分，我想大家是有必要了解的。下面，我们来看一下 每100g枸杞中含有的多种营养成分含量。注：该数据来自于《中国功能食品原料基本成分数据表》

由表可知，枸杞中含有丰富的β胡萝卜素、羟基叶黄素以及枸杞多糖等，其中，β胡萝卜素是维生素A的前体物质，颜色为红色，这也是为什么我们看到的枸杞为红色的原因。而且，该物质 能预防维生素A的不足 ，非常适合“夜猫族”。

但近来，市场上又出现一种发黑发紫的枸杞，也就是黑枸杞，这作何解释？其实，不仅仅是黑枸杞，像常见的葡萄、紫甘蓝、红苋菜、紫薯、蓝莓等蔬果也同样存在这样的现象。这主要是因为它们富含一种叫做花青素的成分 ，顾名思义，花青素就是一种色素，可以随着细胞液的酸碱性而改变颜色。通常来说，细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。所以，才会有黑枸杞和红枸杞之分。

不过，还要值得我们注意的是，花青素属于类黄酮家族，大家可能听到这个名字有点陌生，似乎听说过异黄酮（植物雌激素），一般多存在于豆制品中。事实上，类黄酮的功能活性也很重要。因为它是酚类化合物，是不同植物性食物中大量发现的植物营养素子集。

在此之前，国际学术期刊 《自然》的一项研究曾表明，经常食用富含类黄酮的食物，能够有效降低癌症、心脏病的发生几率，尤其是对吸烟者和酗酒者的效果更为显著。

有研究显示，枸杞还可以预防黄斑老化、病变等情况，这多与叶黄素有关。因此，医生建议患者适当补充叶黄素，或能缓解并预防黄斑变性疾病。

也正因为如此，许多研究者把枸杞称为“药食同源”的食物。另外，枸杞治疗疾病的作用并不仅仅局限于此，还有一些你可能不知道的。

如果你有兴趣的话，请耐心地往下看。

现如今，随着生活质量的稳步攀升，患上三高疾病（高血压、高血糖、高血脂）的队伍也是日益壮大。所以，大家也是时刻保持警惕心，在吃食物之前可能先要评估一下该食物是否对身体有益。

就拿枸杞来说，存在很多的争议。一部分人觉得 “枸杞那么甜，吃了很容易升高血糖。” 而另一部分人认为 “枸杞是 养生 食物，大家应该多吃点。”

那么，关于枸杞是降血糖还是升血糖的这个问题，真相到底是什么呢？

准确地说，据多项研究报告指出枸杞具有降血糖和抗糖尿病效应 ， 甚至可以减轻辐射损伤等等作用。这主要归咎于枸杞中含有多糖物质。多糖是由不同的单糖组成的，所以，多糖并不是一种单一的化学物质，而是一种聚合程度不同的混合物。

为什么说多糖好呢？再拿大家所知道的海参举个例子。海参之所以被称为补品，主要是因为它含有丰富的胶原蛋白以及海参多糖。而胶原蛋白不是优质蛋白质，如果身体中含有充足的维生素C和部分氨基酸，完全是可以自己合成的。

而海参中的多糖才是真正有价值的东西，有 降血糖、降血压、增强免疫力 等治疗效果。

即便你已经确切的知道枸杞具有降血糖的效果，但是你也不能盲目的过量食用。因为枸杞中的多糖活性物质含量并没有你想象的那么多，并且一日吃枸杞的量也是有限的，想要通过吃枸杞一下子将血糖降下来的，就有点异想天开了。

而且，还有许多医师证明，枸杞只能起到辅助治疗糖尿病的作用，要想真正的降血糖，还要通过均衡膳食，控制多油脂、高糖食物摄入。

讲到这里，还想趁此机会给大家延伸一个知识点，也可以说是帮大家纠正一个误区。糖尿病也归为慢性疾病，糖友们尤其在饮食方面不能有过多的误区，因为一旦吃错食物的话，可能还会危及生命安全。所以，他们对一些容易升高血糖的食物直接拒之千里。

其实，对于糖尿病患者来说，没有完全不能吃的食物，像一些含糖量高的食物，仅仅吃一丁点，难道就会直接升高血糖吗？所以说，这关乎一个摄入量的问题。

另外，有些食物吃起来并不甜，甚至还是酸的，并不一定含糖量就不高，像山楂就是一个常见的例子。因此来说，想要真正评判一种食物适不适合糖尿病人吃，不单单看它本身口感甜不甜，还要看它的GI、GL值。

GI值指的是升糖指数，该数值等于摄入食物中含有的碳水化合物（糖类）引起血糖升高的速度，与等量葡萄糖摄入体内后引起血糖升高速度的比值(一般是以50g葡萄糖来计算)，这个比值就可以用来衡量食物中引起体内血糖变化的快慢程度。

可以说，GI值越高的食物，导致血糖上升的速度就会越快。如果GI值介于55-70，属于中GI类食物，若超过70的话，就属于高GI类食物，小于55属于低GI类食物。对于糖尿病人而言，建议食用低GI类食物，少量或者不食用高、中GI食物。

但是，单凭 GI值上来就判定该食物对血糖变化的影响，结果是不够严谨的。比如西瓜，它的GI值为75，属于高GI食物，但由于它含有的碳水化合物量较少，所以适量食用是不会对血糖造成很大影响的。

这种情况下，我们就要介绍一下GL值了。GL的计算公式是:GL=GIx食物中所含碳水化合物含量/100，由公式可以得到， GL值表示着GI值和食物中所含碳水化合物的含量来综合评估食物对升血糖的影响 。所以说，更适合糖尿病人食用的是那些低G1、低GL值的食物，因为它们对人体血糖水平波动的影响最小。

我们理解了GI、GL值之后，大家可能迫不及待想问一下枸杞的GI、GL值。枸杞的GI值低于55，为低GI食物，而且枸杞的GL值也不高。所以，对于糖尿病人来说是比较友好的一种食物。所以说，糖尿病人是可以用枸杞泡水喝的，不用过于担心。

那么，有哪些人不适合吃枸杞呢？

不建议体质过热的人多吃枸杞

据记载，枸杞性平，温热，适用于大多数人。但是，很难避免有些人因为受到外部的冷空气引起体内发热等情况，说白了，就是受凉感冒。如果存在这种情况的话，建议这类人群避免吃枸杞，否则很可能会导致症状加重。

不适用于消化功能比较弱的人群

一般来讲，脾胃比较虚弱的人，也会伴随着肠胃的吸收功能差等情况。而脾胃虚弱的人本身体内淤积寒气，再继续吃枸杞的话，很容易造成这类人 脾胃寒痰阻滞更严重，进而发生消化不良的现象。

阴虚体质的人群也不能吃枸杞

阴虚体质的人常常会表现为体型偏瘦，两侧脸颊潮红，手脚发热、多出汗，心烦易怒，口干舌燥，头发、皮肤干枯等等情况。而枸杞属热，如果多吃的话，身体就会更加燥热而出现不良后果。

总之，相对来说，枸杞是一种比较 健康 的食物，不仅含有多种营养元素，还具有 抗氧化、抗炎和抗癌的活性。而且，很多研究也发现吃枸杞可能会降低心血管疾病、糖尿病和肥胖症的发病率。但是，在吃的时候，一定要记得适量。

参考文献：

Long-term Dietary Flavonoid Intake and Subjective Cognitive Decline in US Men and Women. Neurology Sep 2021, 97 (10) e1041-e1056

王自超. 黑果枸杞产地溯源及其花色苷降血糖机理[D].陕西师范大学,2020.

谢文,陈华国,赵超,龚小见,周欣.枸杞多糖的生物活性及作用机制研究进展[J].食品科学,2021,42(05):349-359.

周剑,马建苹,田浩,郭涛.枸杞化学成分及生物活性研究进展[J].中国食品工业,2019(11):74-77.

枸杞真能降血压、血糖、血脂吗？

降三高只能靠良好的生活习惯＋降三高药物！

想靠饮食降三高，基本上是自欺欺人，首先没有直接证据，其次所谓的研究都是动物研究，这些适合小白鼠降三高的证据，是不是也适合人，也没有证据；第三，在临床中或生活中，也没有谁用枸杞来降三高。

我们看看枸杞：

枸杞子：甘，平。枸杞子：养肝，滋肾，润肺。

具有：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。

治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

禁忌人群：外感湿热、脾虚泄泻者慎服。

属于中医常用药，也是平时大家最为常用的保健品。

适宜人群：肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼过度者、老人更加适合枸杞子。

枸杞是适合高血压朋友吃的，但不代表能够降血压，也没有说可以降血糖血脂。如果严格按照中医思路，必须先辩证论证，才能决定。

高血压的饮食，建议低盐，并且低钠高钾，枸杞不咸，没有钠盐，我们看看枸杞的成分

富含钾盐。所以高血压按照西医讲也是可以吃枸杞的。

高血压饮食除了每天钠盐控制在6g以内，还需要注意戒烟戒酒，多吃五谷杂粮，新鲜蔬菜水果，少吃糖类含量高的，及油炸肥腻的食物。

糖尿病饮食以低糖低热量低GI为主，高血脂饮食以低脂低热量饮食为主，基本上三高饮食原则一致。

三高朋友可以吃枸杞，但毕竟枸杞不是普通食物，枸杞是药，少量即可，切莫过量，更不能依靠枸杞降压降糖降脂。

要降三高，需要健康合理饮食，运动减肥，作息规律，减少压力，开开心心，在一定时候必须配合正规的药物！

枸杞可以辅助降血糖，糖尿病人怎么吃最好？

枸杞，作为药食两用的食品，早在中国古代，并有关于枸杞药用价值的记载，《本草纲目》言“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿”。

中医认为，糖尿病是阴虚为本，燥热为标，枸杞具滋补肝肾之阴，所以还是有一定的辅助降血糖的作用。而从西医的角度来看，枸杞含有的枸杞多糖能够提高人的免疫功能，对胰岛细胞有一定的保护作用。所以说枸杞是可以辅助降低血糖的。中西医都认为糖尿病患者是可以适当食用枸杞的，不过枸杞的含糖量较高，如何正确合理地吃，才是最重要的。

枸杞虽有辅助降血糖的作用，但是因为其含糖量较高，糖尿病患者是不适合多吃的，正确的食用方法是小剂量长期服用，每日20克-30克是比较合适的。单吃枸杞子或用来泡茶，都是可以的，糖尿病患者完全可以依据个人口味，搭配其他材料，比如和干菊花、西洋参片、决明子、麦冬等一起泡茶，可起到补益提神、明目生津的效果。

枸杞子药性平和滋润，不温不寒，一年四季都比较适合食用。但是需要注意尽量不跟药性温热的补品配伍使用，比如桂圆、红枣等等，另外也不宜搭配黄酒、白酒，特别是合并有高血压的糖尿病患者或性情急躁的人。枸杞，既可以当做食物也是一种好的药材，只要合理服用，对健康还是很有好处的！不过，所有食物都不宜过量服用，特别是糖尿病人，一定要注意食用量。另外，还要提醒所有糖尿病人，糖尿病治疗是一个系统工程，与饮食、运动、降糖药和血糖的监测等因素均密切相关，枸杞只是辅助的降糖食材，不可代替药物，糖尿病人应该使用综合手段，达到降低血糖的目的。

枸杞真能降血压、血糖、血脂吗

枸杞子可以降血糖血压，但是效果比较微弱。
枸杞子里面含有枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，而枸杞多糖具有生理活性，可以提高人体的免疫力，还能抗衰老，抗肿瘤，抗疲劳，调节血脂，抗辐射，降血压，降血糖。枸杞多糖对于增加胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活性具有非常明显的作用，它可以通过提高胰岛素细胞的抗氧化能力来减轻氢化物对细胞的伤害，同时降低内二醛的生成量。枸杞子里面的枸杞多糖保护了胰岛细胞，而胰岛细胞正是可以产生胰岛素控制血糖的。同时枸杞子中含有维生素c维生素a和钙的营养元素，对于辅助降血压也有一定的帮助。
虽然枸杞子确实对于降血压血糖有一定的作用，但是如果只是日常服用枸杞子的话，效果并没有非常明显。所以对于高血压和高血糖，如果确诊尽量用药物控制，枸杞子只能起到辅助治疗的作用。

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