蔬菜只有这样做，血糖才会降的快，糖友甩掉药罐子

在糖尿病治疗中放到第一位的不是吃药，而是通过饮食的方法控制好血糖，这是很多血糖达标的老糖友共同的经验。

糖尿病人饮食中的食物有很大一部分是蔬菜，那如何吃蔬菜才有更好的降低血糖呢？

蔬菜热量少，糖分少，膳食纤维含量高。吃多了也不会对血糖有太多的影响。

为什么有的人吃蔬菜血糖不会升高，而有的人就算症餐吃蔬菜反倒血糖升高了呢？

一方面：蔬菜选择的种类有区别，比如土豆、红薯这些根薯类蔬菜升糖很厉害，但绿叶类蔬菜基本都不会升糖，所以蔬菜的选择很重要。

另一方面：烹饪方法不同，升高血糖多少就不一样，比如有人吃菜喜欢加肉一起炒，这本身没多大问题，问题就出在你加的什么肉，如果是肥肉，那升糖是肯定的了，如果是精瘦肉那血糖就不会有太大波动。还有就是，炒个色呀、加点淀粉呀，这些个烹饪的方法都是不适合糖尿病人的。

建议糖尿病人吃蔬菜要清炒，最好是水焯，营养也健康，调料尽量不放，想吃肉，可单独炒些瘦肉，如里脊，牛肉，排骨都是没问题的。一定要少用油，少吃盐，少用调味品。

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降血糖的方式有哪些？如何降血糖最有效？

生活中很多因素会导致糖尿病的发生，对于糖尿病患者来说，需要注意控制血糖浓度，避免升高，平时可以采取一些方法降低血糖，避免血糖升高度对健康造成不利影响，那么降血糖的方式有哪些？如何降血糖最有效呢？下面为大家介绍。
1、如何有效降血糖
降血糖最有效的方法1、控制血糖浓度
糖尿病性肌萎缩症是糖尿病的并发症，重点在于降低血糖浓度，高血糖是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损导致的。我们可以采用胰岛素治疗或者口服药物治疗，以降低血糖浓度。胰岛素治疗的最大不良反应为低血糖。所以我们还要严格控制饮食，不能吃辛辣等刺激性食物，一切饮食应以清淡为主。
降血糖最有效的方法2、物理治疗
听从医生的嘱咐，尽量多做物理治疗，增强肌肉的力量，如步行训练。平时躺在床上或者坐着的时候，可以帮自己的肌肉多点按摩，推拿，促进肌肉内血液的循环，有利于病情的好转。如果医生同意，你还可以使用中医上的针灸疗法。如果实在肌肉疼痛得受不了，可以让医生开点止痛的药来缓解痛苦，例如维生素b族。身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供，而维生素b族是糖类代谢所需的物质，同时维生素b族有促进细胞再生的功能。
降血糖最有效的方法3、糖尿病饮食治疗方法
进食降血糖食物：黑木耳、南瓜、苦瓜、洋葱、番石榴、火麻仁都具有辅助降血糖的功效，茶饮方面，则推荐亦舒堂火麻生态茶，包含有火麻仁、番石榴、黑木耳、决明子等材料，是长寿之乡凤山、巴马当地人常喝的茶饮。
忌暴饮暴食：糖尿病患者一般每天的饮食应该要调整食用量，尽可能保证饮食的均衡，不能吃的过饱了，此时如果吃过多的食物有可能会导致肠胃不消化，甚至还有可能会出现糖分摄取过多的情况。
不宜吃过多甜食：一般情况下糖尿病人日常是不能吃食糖、蜂蜜和碳酸饮料的，因为，如果糖尿病患者如果糖分摄取过量的话，有可能会出现非酮症高渗性昏迷的情况，患者甚至会有脱水及失去意识的症状。
不宜吃过多蛋白、胆固醇过多的食物：糖尿病患者应该限制高蛋白的食物摄入，当然人体是需要蛋白质的，所以建议糖尿病患者日常可以吃一些瘦肉及鱼类，尽可能不要吃肥肉等胆固醇过高的食物，患者还需要加强运动。
糖尿病饮食禁忌需要注意哪些？除了上述饮食禁忌之外，建议患者还要注意不要喝酒抽烟，尽可能选择吃一些粗粮，这样才有助于身体的健康，可以多吃点青菜，如油菜、白菜、韭菜、菠菜等，并且在用餐前还有可能需要注射胰岛素，患者还要注意按时到医院开药！
2、如何吃蔬菜降血糖
保证摄入量。糖友每天的推荐蔬菜摄入量是不少于500克，大约相当于两盘菜的分量，这样可保证获得充足的膳食纤维，有利于降低血糖。
多品种重色彩。糖友总的饮食原则是食物营养均衡，因此，专家提倡食用多品种的蔬菜。另外建议糖友在选择蔬菜时挑选颜色鲜艳或深颜色的，这些蔬菜一般纤维含量较高。
多冲洗少切口。很多人认为浸泡蔬菜可以去除农药，其实不然，蔬菜的农药大多停留在表面，且浸泡可使维生素C和维生素B族丢失，因此，建议用流动水冲洗蔬菜即可。蔬菜最好少切，因为切口会导致营养流失，建议整根烹饪，若实在太长，应该先洗后切。
生吃蔬菜更健康。生吃可以最大程度地利用其中的膳食纤维，降糖效果更好。不过生吃蔬菜要特别注意清洗干净。汆水、凉拌、水煮更降糖。南方人很少有生吃蔬菜的习惯，且一些老年人和脾胃虚寒的人，不适合经常生吃蔬菜。专家建议，这些人群不妨把蔬菜焯水后凉拌，比起高温炒菜，这种烹饪方式能保留更多的膳食纤维。另外，水煮也比爆炒、红烧等方式更能保存营养。
烹饪时间不宜过长。如果爱吃炒菜，也不宜炒太久，烹饪时间越长，蔬菜里的膳食纤维破坏就会越多，炒熟即可，不要烹饪得过烂过熟。
粗加工好过细烹饪。蔬菜加工越细，纤维破坏得就越多。建议切菜时可切成长段、大块，而不要切丁切末，这样可以更好地保留纤维。
多醋少盐，清淡为主。糖友饮食应以少油少盐为原则，蔬菜也不例外，烹调宜用植物油，少放油、盐。可以选择醋来调味，因为它能延缓碳水化合物的吸收，利于降糖。吃主食前先吃蔬菜。这样能避免摄入过多主食。另外，专家提醒，若糖友有合并视网膜病变，尽量少吃辛辣蔬菜，如辣椒、生葱、生蒜等。
蔬菜是我们每日都要食用的，但是如果蔬菜食用有妙招的话是可以帮助糖尿病患者们降血糖的哦，上面的内容朋友们不妨看看吧。

降糖的食物和菜有哪几种?

降血糖的菜有蘑菇、洋葱、豌豆、黄瓜、苦瓜、菠菜、小扁豆、黄鳝、芹菜、藕、芋头、韭菜、山药、肉桂、银耳、大蒜、西红柿、丝瓜、胡萝卜、白萝卜、荠菜、黑木耳、紫菜、魔芋、空心菜、冬瓜、马齿苋等。

血糖高还要注意主食不要吃太多，每天7两左右，少喝稀饭，多喝白开水或菊花茶、苦丁茶、金银花茶等。餐后适当多运动，按时用药。

山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。近年来药理研究表明，山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山药可煨汤，也可炒食。 ?

大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。 ?

洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。 ?

蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称，紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。

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