吃对粮也能降血糖！这么多降糖主食，说实话你常吃的有几种？

我国是糖尿病大国。据报道，我国目前拥有糖尿病人超过一亿，居全球首位。平均每14个国人中，就有一个是糖尿病人。糖尿病对血管的破坏作用，是引发心脑血管疾病的重要因素。

不过，在我们的日常食物中，却有一些能够降糖的主食。它们虽然不是药物，但是如果经常摄入，对控制血糖的帮助是不容小觑的。只是，这些能降糖的主食，并不是为大多数人喜欢。

玉米

玉米中含有的镁、谷胱甘肽等物质，具有很好的调节胰岛素分泌的功效，能够对糖尿病患者的血糖起稳定作用。

燕麦

燕麦富含膳食纤维，可以减缓葡萄糖的吸收。燕麦还富含维生素B1，能参与糖类和脂肪的代谢，帮助葡萄糖转变为能量。

荞麦

荞麦富含矿物质铬，可以增加胰岛素的活性，加速体内的糖代谢，也可以促进脂肪代谢和蛋白质的合成，对预防和控制糖尿病十分有益。荞麦中的维生素E、矿物质锌，还可以改善糖耐量。轻度的糖尿病患者，服用荞麦，能起到特别好的降糖效果。

黄豆

黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。黄豆的碳水化合物含量低，因此特别适合糖尿病患者。黄豆不含胆固醇，所以能帮助糖友们预防或者延缓动脉硬化的发展。

绿豆

绿豆淀粉中含有一种物质，叫做低聚糖。这些低聚糖因为人体胃肠很难消化吸收，所以绿豆提供的热量要比其他谷类低很多。这就为糖尿病患者控制餐后血糖提供了帮助。另外，绿豆对肝功能有保护作用。所以，高血糖合并脂肪肝的人，适合吃绿豆。

黑米

黑米含有膳食纤维较多，淀粉消化速度很慢，所以血糖的生成指数不高。黑米中的钾、镁的矿物质，还能有利于控制高血压。黑莓含有水溶性的黄酮类化合物以及生物碱、植物固醇等成分，它们可以维持血糖的正常渗透压，减低血管的脆性。因此，糖尿病患者吃黑米，可以有效延缓血糖异常对眼底动脉的影响。

薏米

薏米含有植物多糖，可以有效降低血糖浓度。薏米中含有微量元素硒。这种物质类似维生素是C，是一种强效抗氧化剂，因此可以平稳血糖，修复胰岛β细胞，维持正常的胰岛素分泌。

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