核桃炒虾仁的功效与作用,核桃炒虾仁怎么做

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核桃炒虾仁用到的食材

核桃仁 : 150g

虾仁 : 150g

山楂 : 50g

荷兰豆 : 50g

胡萝卜片 : 适量

香菇片 : 适量

盐 : 适量

白砂糖 : 适量

干淀粉 : 适量

蒜 : 少许

核桃炒虾仁的功效与作用

核桃炒虾仁做法

1.虾仁用干淀粉抓匀；荷兰豆洗净切段；山楂去核，切成小块。先将核桃仁放入开水中煮3分钟，捞起，在清水中洗净，沥去水分。

2.锅里放油烧热，放入核桃仁，用文火炸2分钟，盛起备用。另起油锅烧热，先放入蒜爆香，再放入虾仁、核桃仁、山楂块、胡萝卜片、香菇片、荷兰豆段，加盐、白砂糖炒2分钟起锅。

佐餐食用。

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