鲜虾韭菜粥的功效与作用,鲜虾韭菜粥怎么做

本文关键词:冬,小寒,

鲜虾韭菜粥用到的食材

粳米 : 100g

虾 : 100g

鲜韭菜 : 59g

姜末 : 1大匙

盐 : 半小匙

鲜虾韭菜粥的功效与作用

鲜虾韭菜粥做法

1.粳米淘洗干净，用水浸泡45分钟；虾洗净，去皮，挑去沙肠；韭菜用水洗净，切细待用。2.粳米入锅，加水适量煮粥，待粥将熟时，放入虾、韭菜、姜及盐，煮至虾熟米烂即可。

佐餐食用。

壮阳圣物不容错过 韭菜食谱推荐给你

我们常常听说男人壮阳需要吃韭菜，那韭菜真能壮阳吗?今天我就来告诉大家韭菜它的功效和作用，那肯定也不能少了几款韭菜的做法啦。

韭菜

一.韭菜的功效与作用

韭菜性温，可祛寒散淤、滋阴壮阳，对男子遗尿、阳痿、遗精、早泄等症，妇女行经小腹冷痛、产后乳汁不通等症有辅助疗效;其所含的大量维生素和矿物质，可以辅助治疗夜盲症、干眼病、皮肤粗糙以及便秘等症，也具有预防癌症复发、减少肠道对油脂性物质的吸收和减肥的功效。

男女老少皆宜，食时可用韭菜(韭黄)做主料，也可作配料，或做水饺、春卷的馅料。体质虚寒、皮肤粗糙、便秘、痔疮及肠道癌症患者宜多食，每次50克。

阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食;炒熟的韭菜隔夜忌食;夏季不宜多食;忌与蜂蜜、牛肉同食。

拌韭菜

二.韭菜的食用方法

1、韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。

2、春节食用有益于肝。 初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。

3、隔夜的熟韭菜不宜再吃。

4、韭菜与猪肉类搭配。 韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此，烹调前再切较好，烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。

韭菜食谱

三.韭菜壮阳五个食谱

1、韭菜粥

鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。

2、韭菜炒鸡蛋

新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝，壮阳。

3、韭菜炒鲜虾

草虾240克，韭菜150克，植物油15克，味精1克，盐2克。将韭菜切成3.3厘米长的段;。将鲜虾去壳，洗净;锅烧热，放入油，待油泡化尽，即倒入韭菜、鲜虾反复翻炒，撒入味精、食盐，炒匀即起锅。

4、韭菜鲜肉锅贴

面粉250g，热水170ml，韭菜两把，猪肉糜200g，大虾5-6个。把韭菜剁碎，加些盐捏一下，放个5，6分钟后把水分挤一下，大虾剁成虾泥，然后把韭菜，虾泥，肉糜混在一起，加料酒，盐，糖少许调味拌匀，然后加一勺素油搅上劲即可，粉加热水，揉成略微硬的光滑面团，面醒个10分钟后，搓成条，切成等份的起子，然后擀成中间略厚，四周薄的皮子。

5、煸炒韭菜

韭菜500克，精盐、花生油各适量。做法简单易学，第一步，把韭菜去掉老叶、基衣，洗净沥水切成长3、4厘米的段。第二步，炒锅放旺火上烧热，倒入花生油烧热，立即将韭菜段倒入，并迅速煸炒，加盐和少量水，再煸炒到热即迅速起锅装盘。

韭菜怎么吃效果最好

　民间用韭菜治病的方法很多，下面介绍几种韭菜食法：
韭姜牛奶：韭菜250克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶250克，加热煮沸，趁热食用。功能温中下气，和胃止呕。
韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只（去壳），同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝。
韭菜粥：鲜韭菜50克，韭菜籽10克（研细末），粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜（洗净切断）或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。
韭菜炒鲜虾：韭菜150克，鲜虾250克（去壳），炒熟佐餐。功能补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。
但是，由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。

韭菜跟什么搭配着吃最有营养

韭菜的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素.还有大量的维生素，如胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素C，同时韭菜含的矿质元素也很所。此外韭菜还有补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便的作用
建议：1.韭菜粥：鲜韭菜、韭菜籽、米、细盐少许。熬粥，可以补肾壮阳,固精止遗,健脾暖胃。
2.韭菜炒鸡蛋可以温中养血,温肾暖腰膝。
3.韭菜炒鲜虾可以补肾益精,壮阳疗痿。
4.韭姜牛奶：韭菜,生姜,洗净切碎捣烂,取汁,再兑入牛奶,加热煮沸,趁热食用。可以温中下气,补肾固精 。

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