孕妇适合吃茄子,这样吃才能更健康

孕妇适合吃茄子,这样吃才能更健康

对于茄子这种食物，我们大家都是比较熟悉的了吧，我们都知道茄子的营养价值是很出色的了，对于我们来说经常吃茄子很有好处了，而且对于孕妇来说就更有好处了哦，那么我们应该怎么吃比较好呢，下面就让我们一起看看吧。

鱼香茄子

材料：茄子500克，葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒，盐糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油，醋，湿淀粉适量

制作方法：将茄子切成滚刀块;起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用另起锅，锅中放油三汤匙，油热后，先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，放入茄子，加绍酒、酱油后炒匀，再加入一碗水，大火煮开后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋调味，最后用湿淀粉勾芡即成。

肉末茄子

原料：茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。

做法：将茄子切成滚刀块;葱姜切末待用。油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉(味精)，炒匀即可出锅。

这就是我们给大家介绍的有关茄子的情况了，我们可以发现茄子这种食物的味道是很不错的了哦，不过对于孕妇朋友们来说，虽然是比较适合吃的了，但是这也是要根据孕妇的体质来决定的了，而且茄子是一种寒性的食物了，所以对孕妇来说，经常吃就容易伤害身体了。

这就是我们给大家介绍的有关茄子的情况了，我们可以发现茄子这种食物在食用的时候好处是很多的了，而且经过我们烹饪之后味道也很不错哦，对于孕妇来说很适合，不过也不能吃太多了，吃的太多了对于孕妇身体也会有伤害。

孕妇能吃茄子吗 孕妇适合吃的食物

1、孕妇能吃茄子。茄子还有丰富的蛋白质、脂肪还有维生素，孕妇在怀孕期间适当的吃一些茄子能够有清热消肿跟宽肠的作用。

2、孕妇适合吃的食物：多吃点鱼。帮助宝宝大脑发育就是一些海鲜鱼类，如鲫鱼、鲤鱼、银鱼、墨鱼、青鱼等。鱼有脂肪，这是胎儿大脑发育的最佳脂肪。我们都知道，长期的母亲营养不良会对胎儿的正常发育产生长期影响。此外，许多研究发现，孕期母体营养失调，如铁、锌等元素的吸收不足，容易引起脑功能紊乱。多吃些坚果。这个是最有营养的食物之一，这个里面是有蛋白质、膳食纤维、维生素E。坚果是大自然的完美食物。孕妇可以吃核桃、瓜子等。

怀孕期间能吃茄子吗、吃茄子对胎儿好吗

【食材名称】： 茄子 【热量参考】： 23.00 【适宜人群】： 特别适合心血管疾病 【禁忌人群】： 脾胃虚寒的人、哮喘患者慎食一、茄子功效与作用 1、茄子含有多种维生素，可以增强毛细血管的弹性，防止细微血管出血，预防血栓的发生。

2、茄子可以消肿止痛，辅助治疗慢性胃炎，痛经等病症，对肾炎水肿也有治疗效果。

3、茄子含有的维生素C，可以预防坏血病，促进伤口的愈合，还含有维生素E，都有抗氧化作用，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，提高机体免疫力，延缓衰老。

二、怀孕能不能吃茄子 怀孕慎吃茄子。如果孕妇身体虚弱，还有消化不良，腹泻，脾胃虚寒的状况最好就不要多吃茄子了，最好不要吃。从以上营养价值分析来看，孕妇是可以适量吃茄子的，但并不是所有孕妇都适合吃，要根据自身的体质来决定，并且不能过度吃茄子。

三、怀孕能吃哪些蔬菜 1、红豆

红豆有补血、利尿、消肿等功效，另外其纤维有助于排泄体内盐分、脂肪等，对孕期水肿有很大帮助。而红豆的食用方法颇多，可以煮粥，也可以做汤。

2、彩椒

如果孕期检查都正常，是可以吃彩椒的，彩椒的营养比较丰富，含有蛋白质，维生素，胡萝卜素，纤维素，无机盐等等，能够帮助孕妇补充身体所需的营养物质，提高免疫力，增强抵抗力，有效抵抗病菌的入侵，保证胎儿成长环境的健康安全。

3、芹菜

孕妇可以吃芹菜。芹菜在蔬菜里面属于富含维生素，是膳食纤维比较多的一种蔬菜。适当的吃芹菜，对于维生素的补充很好，同时也能够促进孕妇的肠蠕动，对缓解便秘也有一定的作用。在怀孕期间，绝大部分的蔬菜都是可以吃，尤其是叶子蔬菜。蔬菜是叶酸还有维生素的主要来源，这些营养素对于胎儿的生长发育都是有很重要的作用。同时各种肉类、蛋类，还有豆制品，也都要均衡的摄入，奶制品也要每天都适当进食，均衡的营养才能够让腹中宝宝更好的发育。

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