海米炝竹笋的功效与作用,海米炝竹笋怎么做

本文关键词:秋,秋分,

海米炝竹笋用到的食材

竹笋 : 400g

海米 : 25g

料酒 : 适量

盐 : 适量

味精 : 适量

高汤 : 适量

海米炝竹笋的功效与作用

海米炝竹笋做法

1.竹笋洗净，用刀背拍松，切成4厘米的长段，再切成一字条，放入沸水锅中氽烫去涩味，捞出过凉水。2.将油入锅烧至四成热，投入竹笋稍炸，捞出淋干油。3.锅内留少量底油，把竹笋、高汤、盐略烧，入味后出锅。4.再将炒锅放油，烧至五成热，放入海米，烹入料酒、高汤少许，加味精，将竹笋倒入锅中搅拌均匀，装盘即可。

佐餐食用。

男性吃竹笋的好处

男性吃竹笋的好处

男性吃竹笋的好处是什么？竹笋是日常生活中常见的食材，味香质脆、营养丰富。竹笋自古被当作"菜中珍品”，在餐桌上经常可以看见竹笋的身影，男性吃竹笋的好处有哪些？

男性吃竹笋的好处1 竹笋的功效与作用

有助消化、防止便秘、利九窍、通血脉、化毯涎。

如何挑选竹笋

1、看根部，竹笋根部的“痣”要红，红的笋鲜嫩;

2、看节，竹笋节与节之间距离越近，越嫩;

3、看壳，竹笋的外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好;

4、手感饱满，肉色洁白如玉。

竹笋的制作技巧

1、竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅;

2、竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸;

3、竹笋既可以鲜食，也可以加工成干制品或罐头;

4、靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味;

5、鲜笋存放时不要剥壳，否则会失去清香味。

男性吃竹笋的好处2 1、 开胃健脾：

竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；

2、 宽胸利膈、通肠排便：

竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌；

3、 开膈消痰：

竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺【癌】有一定的预防作用；

4、 增强机体免疫力：

竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。有些人对竹笋过敏，则不要去吃。竹笋含有人体需要营养素也含有人体适用成分草酸盐，人们必须根据自身健康状况来选食竹笋。

为了减少草酸盐对人体影响食用时般笋开水煮5~10分钟经高温来分解去掉大部分草酸盐和涩味捞出再配其食品烹饪。

患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋，草酸盐易与其食物钙质结合成难溶解草酸钙加重病情。

竹笋寒性食品，有涩味，含较多粗纤维，容易使胃肠震动加快还对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极利对于慢性胃肠炎病也易康复。

少年儿童也不宜多吃，因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质，而草酸盐会影响机体对钙质吸收。

男性吃竹笋的好处3 那么，经常吃竹笋的人，一段时间后，能得到哪些好处？

首先经常吃竹笋的人，坚持一段时间后，会发现自己胃口越来越好，但是饭量却变小了。而且还会发现体重在减轻，身材有变瘦的迹象，脸上的暗疮痘痘也在慢慢消失。这是因为竹笋含有大量的膳食纤维和白色的含氮物，膳食纤维在进入肠胃里会膨胀，占的'面积越大给食物留出地方就越小，所以会出现没有吃多少食物就感觉肚子很饱。而白色的含氮物质有保护胃健康，促进肠胃蠕动消化的作用，还能让人胃口大开。所以在胃口没有受到影响，饭量却变小的情况下，自然而然人就变瘦了。

其次经常吃竹笋，可以预防便秘，也能降低人得痔疮的风险。之所以这样说是因为竹笋的特性就是含水量比较足，而且还含有纤维素可以增加大便的水分，避免大便干结便秘。也能减少肠道里面的压力，维持正常的血流速度，降低得痔疮的风险，特别是对于久坐的人来说效果很是实用。

最后是能提高人体免疫能力，帮助人体增强抗病能力，其他的不说能减少点头疼感冒也是不错的。要知道人之所以会生病，就会因为身体素质差，抵抗不了病毒，而竹笋含有的维生素B1，维生素B2，维生素C，蛋白质和矿物质，都是对人体免疫力有增强作用，所以经常吃竹笋的好处就是可以少生病。

虽然经常吃竹笋可以得到很多的好处，吃起来也很好吃，味道鲜美，但是，肾脏不健康的人不能吃，而且最好是一口都别吃。

为何肾脏不健康的人不能吃竹笋？

这是因为竹笋本来就不是一种好消化的食物，含有大量的水分和膳食纤维，还含有大量的草酸物质。这些对于肾脏不健康的人来说，吃了之后都是会增加肾脏的负担，不利于肾脏恢复健康。

不过，有人认为竹笋很好吃，也有一些人不喜欢吃竹笋，因为他们认为竹笋的味道太苦涩了。其实，竹笋不好吃是因为没有处理好并不是竹笋的问题，要不然怎么会有人做竹笋好吃，有的人做竹笋难吃。想要竹笋好处很简单，把竹笋剥完皮，洗干净切成片，然后放到冷水锅里加上一勺盐，直接煮不用盖锅盖，大概等十分钟左右。这个时候你先尝一口，没有苦涩味就成功了，如果有苦涩味就要放在冷水中浸泡，间隔4小时就要换一次水，等竹笋尝起来没有苦味就可以了，不妨试一试。

男人吃笋子的好处和坏处

男人吃笋子的好处和坏处

男人吃笋子的好处和坏处，竹笋是生活中较为常见的食材，对于很多人来说，竹笋的味道是很鲜美的，尤其是辣味的竹笋那是更加的棒，下面和大家分享男人吃笋子的好处和坏处

男人吃笋子的好处和坏处1 壮阳补精

芦笋在外表上就非常具有代表性，同时它的内部也是有很多好处。芦笋的叶子中含有赚，这种物质能帮助男性和女性达到性-高潮。芦笋还含有丰富的维生素B6和叶酸，这两种物质能帮助你提高性高-潮，更加富有激情。

消除疲劳

缺钙的人神经高度紧张，工作中产生的疲劳也不易消除，芦笋中含有丰富的钙，是天然的压力缓解剂，同时含有镁，“补钙不补镁，吃完就后悔”说的就是补钙的同时还要加强对镁的补充，这样才能将效果最大化。维生素B1也能帮助缓解疲劳。

醒酒解酒

男人在职场中喝酒是常事，而有实验证明芦笋和芦笋汁中的提取物能够帮助减轻醉酒的症状，从而帮助保护肝脏免受酒精的侵害。其中芦笋也中的氨基酸和矿区只比芦笋中的更高，所以可别丢弃哦。

防病抗癌

男人经常会因饮食和作息不当产生一些疾病，例如心血管病、膀胱炎、高血压、肾结石、肺癌等，芦笋对这些疾病都能起到很好的效果。它的蛋白质组成含有人体所必须的氨基酸，而且比例恰当，同时含有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，能够提高人体免疫力。

最值得一提的是芦笋中含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氨酸，是治疗白血病等癌症的必备物质。

男人吃竹笋并没有什么坏处，竹笋作为食材的一种，有着很高的营养价值。其本身含有大量的'蛋白质、维生素、氨基酸、纤维素等人体所必需的营养物质，经常食用可以大大提高人体免疫力和抗击病毒细菌的抵抗力，促进人体健康发展。还可以有效缓解便秘、肠胃炎、脾胃不和、消化不良等症状，还具有排毒养颜的功效。但不建议多吃，会增加肠胃负担。

男人吃笋子的好处和坏处2 竹笋

简介：现代营养学研究表明，竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的多种氨基酸；纤维素含量高，其在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，增加肠蠕动，促进消化吸收，减少与高血脂有关疾病的发病率；并含有多种可以防癌的多糖物质，是一种理想的保健美容食品。

季节：冬、春

竹笋的功效与作用

有助消化、防止便秘、利九窍、通血脉、化毯涎。

如何挑选竹笋

1、看根部，竹笋根部的“痣”要红，红的笋鲜嫩;

2、看节，竹笋节与节之间距离越近，越嫩;

3、看壳，竹笋的外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好;

4、手感饱满，肉色洁白如玉。

竹笋的制作技巧

1、竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅;

2、竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸;

3、竹笋既可以鲜食，也可以加工成干制品或罐头;

4、靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味;

5、鲜笋存放时不要剥壳，否则会失去清香味。

男人吃笋子的好处和坏处3 吃竹笋的好处

1、开胃健脾

竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化以及增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。

2、增强机体免疫力

竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

3、清毒消痰

竹笋味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕妈妈吃竹笋有助于清热解毒，消痰止咳。

4、静心散热

竹笋被誉为人体垃圾的“清道夫”，在夏天孕妈妈尤其适合食用竹笋，因为竹笋对孕期手足心热、心烦气躁症状等有辅助治疗功效。

5、宽胸利膈、通肠排便

竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使得粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。

6、降“三高”

竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳-腺癌有一定的预防作用。

7、激发脑的潜能

竹笋的皮和切口处出现的白色粉状物质是一种叫做酪氨酸的蛋白质结晶。在体内，酪氨酸被输送到脑部，是激发抗压意欲和脑的潜能所必需的物质。

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