煎蛋白菜虾仁汤的功效与作用,煎蛋白菜虾仁汤怎么做

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煎蛋白菜虾仁汤用到的食材

西红柿 : 100g

白菜心 : 100g

菠菜 : 50g

鸡蛋 : 2个

鲜虾仁 : 5只

猪油 : 2小匙

盐 : 1小匙

姜丝 : 适量

葱丝 : 适量

煎蛋白菜虾仁汤的功效与作用

煎蛋白菜虾仁汤做法

1.鲜虾仁挑去虾线，洗净，入沸水中氽烫至熟；菠菜洗净，切段；西红柿洗净，切片；鸡蛋液打散；白菜心切块。2.锅中放化猪油烧热，倒入鸡蛋液煎炒，加水煮沸，下菠菜叶、白菜心、西红柿煮开，加入盐调味，捞出放碗内垫底，放入虾仁，倒入原汤，撒姜丝、葱丝即可。

佐餐食用。

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