活血首乌刺参的功效与作用,活血首乌刺参怎么做

本文关键词:春季养生方

活血首乌刺参用到的食材

制何首乌 : 50g

三七 : 5g

刺参 : 250g

猪肚 : 200g

绿竹笋 : 130g

香菇 : 3朵

绍酒 : 1大匙

姜汁 : 适量

糖 : 适量

酱油 : 适量

盐 : 适量

麻油 : 适量

胡椒粉 : 适量

活血首乌刺参的功效与作用

活血首乌刺参做法

香菇洗净，泡软，去蒂，切半，制何首乌、三七稍冲洗后，加水3杯以大火煮开，改用小火煮至汤汁剩约半杯时，去渣，药汤待用。刺参去内脏洗净，放开水中煮2分钟后，取出洗净，切滚刀块，竹笋洗净，入开水中煮熟（约30分钟），取出晾凉，亦切滚刀块。猪肚洗净，入开水中煮5分钟，取出洗净，加水5杯以大火煮开，改小火煮至熟烂(约1小时），取出切成2厘米x4厘米的长块待用。锅舀入油1大匙烧热，入香菇炒香，再入猪肚、刺参、竹笋、调味料及药汤，开后勾芡。

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