枸杞子 : 50g
黄精 : 50g
白鸽 : 1只
细盐 : 适量
料酒 : 适量
味精 : 适量
将白鸽活杀,去毛,去内脏,洗净,与枸杞子、黄精共放砂锅中,旺火煮开,撇去浮沫,改文火煨60分钟,加精盐、料酒、味精,再煮片刻,起锅,趁热吃鸽肉,喝汤。
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