麦冬枸杞蛋丁的功效与作用,麦冬枸杞蛋丁怎么做

本文关键词:延缓衰老类

麦冬枸杞蛋丁用到的食材

麦冬 : 10g

枸杞子 : 30g

花生米 : 30g

瘦猪肉 : 30g

鸡蛋 : 3个

素油 : 适量

精盐 : 适量

味精 : 适量

水淀粉 : 适量

麦冬枸杞蛋丁的功效与作用

麦冬枸杞蛋丁做法

将花生米入温油锅氽脆后冷却待用，枸杞子洗净，入沸水中略焯水后榜起待用，麦冬洗净入沸水煮熟捞起，切碎为末备用，瘦猪肉切丁备用，鸡蛋打入涂过油的碗中，隔水蒸熟，冷却后将蛋切成丁块。炒锅放素油烧热，下肉丁炒熟，加入蛋丁、枸杞子、麦冬末炒匀，加精盐少量及水淀粉勾芡，最后加入味精。

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