本文关键词:明目聪耳类
猪肝 : 150g
沙苑子 : 30g
桂圆肉 : 6g
姜 : 1片
精盐 : 适量
将沙苑子和桂圆肉去杂洗净,猪肝洗净,切片。瓦煲内加清水适量,用大火烧沸,放入沙苑子和桂圆肉,换用中火继续煲2小时左右,再加入猪肝,待猪肝熟透,加精盐调味。
羊肉是一种很常见的食材,也是经常食用的肉食中的一种,可以补充丰富的蛋白和氨基酸,可以有促进代谢的作用,而且还是不错的温补食材哦,如何食用呢,今天介绍沙苑子羊肚煲,是不错的养肝补气的好选择。
沙苑子羊肚煲
食疗功效:补肝益肾、明目固精、补虚健胃
营养价值:维生素A类、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素
适宜人群:遗精、早泄、神经衰弱等虚劳症患者;肝肾不足所致视力减退的男性
沙苑子羊肚煲所需材料
主要食材羊肚、沙苑子、枸杞、精盐、高汤、味精、香菜
沙苑子羊肚煲的做法
1将羊肚洗净、汆水备用,沙苑子、枸杞子洗净。
2净锅上火倒入高汤,调入精盐、味精,加入羊肚、沙苑子、枸杞煮至熟,撒上香菜即可。
沙苑子羊肚煲的功效与作用
沙苑子具有补肾固精、养肝明目的功效,主治腰膝酸痛、遗精早泄、遗尿、尿频等症。羊肚具有健脾补虚、益气健胃、固表止汗的功效。对消渴、盗汗和尿频等有一定的食疗作用。沙苑子羊肚煲此汤具有补肝益肾、明目固精、补虚健胃和强身健体的功效。这样的一道食谱可以有补肾的作用,而且还可以养肝明目的哦,对于提高体质来说效果不错,而且还能强筋健骨。
关于沙苑子羊肚煲的具体的做法和它的营养大家都了解了吧,这样的汤品适合的人有很多,比如说骨质疏松,可以增强骨质,补肝明目益气补血增强抵抗力,还可以有延缓衰老的功效,平时的时候大家不妨试试吧。
1、沙苑子的营养价值
枝、叶含广寄生甙即蒿蓄甙,并含槲皮素等。
2、沙苑子的功效与作用
沙苑子,味甘,性温;归肝、肾经。温补肝肾,固精,缩尿,明目。用于肾虚腰痛,遗精早泄,白浊带下,小便余沥,眩晕目昏。
3、沙苑子的适宜人群
(1)有血栓,脑溢血或中风等患病者。
(2)三高(高血压、高血脂、高胆固醇)人群。
(3)视力衰退有老花趋势者。
(4)有心脏病、动脉硬化症状的人群。
(5)有关节炎、痛风、哮喘的人群。
(6)需防治糖尿病合并症的患者。
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