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枸杞炒鸡丁的功效与作用,枸杞炒鸡丁怎么做

饮食健康倡导 2023-06-27 05:57:55

本文关键词:明目聪耳类

枸杞炒鸡丁

枸杞炒鸡丁用到的食材

鸡脯肉 : 250g

枸杞子 : 12g

净青笋 : 50g

葱花 : 适量

精盐 : 适量

酱油 : 适量

植物油 : 适量

水淀粉 : 适量

醋 : 适量

绍兴酒 : 适量

枸杞炒鸡丁的功效与作用

补虚明目,养阴清热,适用于肝肾阴虚引起的两目干涩、视物不清者。每日1~2次,佐餐随意食用。

枸杞炒鸡丁做法

鸡胸脯肉、青笋分别切丁,鸡丁加精盐、水淀粉搅匀,将醋、酱油、水淀粉对成汁备用,枸杞子用温水洗净。炒锅放旺火上,下油烧至六成热时,下鸡丁炒散,加绍兴酒、青笋煸炒,再烹入汁,撒入枸杞子、葱花炒匀起锅即可。

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